Kulinarischer Wettbewerb im Dat Sen Hong Club

Aktualisiert: 18.11.2023 18:50:52

DTO - Im Rahmen des ersten „Land of Pink Lotus Club - Partnering for Development“-Festivals im Jahr 2023 fand am Nachmittag des 18. November der kulinarische Wettbewerb des Land of Pink Lotus Club statt.

Mitglieder des Teams Long Hau Hoi Quan (Bezirk Lai Vung) nehmen an der Zubereitung von Gerichten für den Wettbewerb teil.

Dementsprechend nahmen mehr als 40 Teilnehmer aus 12 Mannschaften, die Vereine aus der gesamten Provinz repräsentierten, an dem Wettbewerb teil.

Frau Mai Thi Bich Tuyen, Vertreterin des Teams Long Hau Hoi Quan (Bezirk Lai Vung), erklärte: „Die Gerichte, die unser Team zum Wettbewerb mitgebracht hat, sind lokale Produkte von Start-ups, wie zum Beispiel Salat mit rosa Mandarinen, Seebarsch in rosa Mandarinensauce und Schlangenkopffischsalat mit vierfach aromatisierter Mango. Wir hoffen, durch diesen Wettbewerb dazu beitragen zu können, Touristen aus nah und fern die geschmacklich vielfältigen Gerichte aus Lai Vung näherzubringen und bekannt zu machen.“

Die im Wettbewerb zubereiteten Gerichte waren sehr appetitlich.

Laut den Organisatoren des Wettbewerbs zeigten die teilnehmenden Teams akribische Vorbereitung und stellten die Qualität ihrer Gerichte von der Auswahl der Zutaten bis zur Zubereitung sicher. Die meisten Gerichte wurden mit für die Provinz typischen Zutaten (Lotus, Mango, Mandarinen usw.) zubereitet, um Einheimischen und Touristen die Vielseitigkeit der Kochtechniken näherzubringen und zahlreiche köstliche Gerichte mit wunderbaren Aromen zu kreieren, die charakteristisch für das „Land des rosa Lotus“ sind.

Die Jury des Wettbewerbs bewertete anschließend die Gerichte.

Nach dem Wettbewerb ging der erste Preis an den Long Hau Club (Bezirk Lai Vung); die beiden zweiten Preise gingen an den Duy Tan Club (Stadt Cao Lanh) und den Hong Tan Club (Stadt Hong Ngu). Gleichzeitig wählte die Jury drei Teams für den dritten Preis und sechs Teams für Trostpreise aus.

TRANG HUYNH

Quelle: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx