Im Rahmen dieser Zusammenarbeit ist die Ernährungsabteilung des Kinderkrankenhauses 2 für die Beratung, Bewertung und Sicherstellung der Professionalität des Produkts zuständig; die Firma Ajinomoto Vietnam hingegen ist für die Entwicklung des Rezepts, die Bereitstellung detaillierter Kochanweisungen, das Kochen und die Verkostung verantwortlich, um sicherzustellen, dass das Produkt schmackhaft und einfach anzuwenden ist.
Für Familien mit Kindern, die an medikamentenresistenter Epilepsie leiden, ist der Behandlungsweg oft nicht nur ein medizinischer Kampf, sondern auch ein verzweifelter Versuch, die Hoffnung nicht zu verlieren. Doch auf diesem schwierigen Weg bietet die Medizin einen einzigartigen Ansatz: die ketogene Diät.
Anders als bei gängigen Diättrends handelt es sich bei der Keto-Diät zur Behandlung von Epilepsie um ein strenges, medizinisch fundiertes Ernährungsprotokoll. Der Wirkmechanismus beruht auf der Umstellung der primären Energiequelle des Körpers von Zucker auf Fett, wodurch Ketone entstehen – Verbindungen, die das Gehirn schützen und die Anfallshäufigkeit reduzieren sollen. Zum Schutz des Gehirns muss die Ernährung eines Kindes bis zu 90 % Fett enthalten, was dem Standardverhältnis von 4 Teilen Fett zu 1 Teil Eiweiß und Kohlenhydraten entspricht.
Für viele Familien liegt die Herausforderung nicht nur in der Menüplanung, sondern auch in der täglichen Einhaltung dieser Diät. Fettreiche Mahlzeiten sind oft schwer verdaulich, verursachen leicht Übelkeit und führen dazu, dass Kinder Angst vor dem Essen haben oder es ablehnen. Gleichzeitig sind die Eltern ständig gestresst, weil sie jede Zutat genau abmessen müssen und sich Sorgen um das Risiko eines erneuten Anfalls machen, falls die Diät nicht strikt eingehalten wird.
Vor diesem Hintergrund hat Ajinomoto Vietnam Maßnahmen ergriffen, um Patienten mit medikamentenresistenter Epilepsie den Zugang zur ketogenen Diät im Alltag zu erleichtern. Eine der in Vietnam eingeführten Lösungen ist das medizinische Nahrungsergänzungsmittel KetoVie® 4:1 – Vanille, hergestellt von Ajinomoto Cambrooke (Massachusetts, USA).
Die Formel wurde auf der Grundlage der Philosophie „Ernährung ohne Kompromisse“ entwickelt.
Der Unterschied von KetoVie® 4:1 liegt in Ajinomotos eingehender Forschung im Bereich der „ Aminosäurewissenschaft “. Das Produkt wurde mit dem Ziel entwickelt, die Einhaltung der Keto-Diät zu unterstützen und gleichzeitig Verträglichkeit, Geschmack und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten – ganz im Sinne von Ajinomotos Philosophie „Ernährung ohne Kompromisse“.
Die Produktformel enthält mehrere Inhaltsstoffe, die speziell zur Unterstützung der Behandlung von medikamentenresistenter Epilepsie im Rahmen der Keto-Diät entwickelt wurden:
Bei Verwendung von 100% Molkenprotein, einschließlich Molkenproteinkonzentrat und hydrolysiertem Molkenprotein: Molkenprotein hilft bei der Verbesserung von Verdauungsproblemen wie langsamer Magenentleerung und Reflux.
- Diese Formel verwendet mittelkettige Triglyceride (MCT): MCTs tragen zur Linderung von Symptomen bei, die durch die ketogene Diät entstehen. MCTs werden als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen der ketogenen Diät empfohlen.
- Ballaststoffergänzung: Verstopfung ist ein häufiges Symptom bei Kindern, die mit der klassischen Keto-Diät behandelt werden. Die Zufuhr von Ballaststoffen kann die Verstopfung lindern.
- Mit Carnitin angereicherte Formel: Carnitin unterstützt die Ketonkörperproduktion und trägt dadurch zu krampflösenden Effekten bei; es spielt außerdem eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Magenmotilität und der Steigerung der Stuhlfrequenz.
- Vitamin- und Mineralstoffpräparat für die Knochengesundheit: Vitamin D, Kalzium, Kalium und Phosphor: Kinder mit medikamentenresistenter Epilepsie haben aufgrund der Langzeiteinnahme von Antiepileptika ein erhöhtes Risiko für Knochenprobleme. Die ketogene Diät liefert nicht ausreichend Vitamin D und Kalzium und schränkt den Verzehr von Obst und Gemüse ein. Daher wird die Einnahme von Vitamin D und Kalzium sowie weiterer Vitamine und Mineralstoffe im Rahmen der ketogenen Diät empfohlen.
Mit 28 Vitaminen und Mineralstoffen: Die ketogene Diät schränkt den Verzehr von Obst und Gemüse ein. Daher werden Vitamine und Mineralstoffe als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder empfohlen, die eine ketogene Diät einhalten.
KetoVie® 4:1 ist ein flüssiges Produkt, das unter ärztlicher Aufsicht als praktische Mahlzeit für Patienten eingesetzt werden kann. Dank der benutzerfreundlichen Verpackung, die einer herkömmlichen Milchpackung ähnelt, entlastet das Produkt Mütter vom Abwiegen und Abmessen von Lebensmitteln und hilft Kindern gleichzeitig, sich besser zu fühlen und selbstbewusst in die Gruppe zu integrieren.
Es handelt sich nicht nur um ein Produkt, sondern um ein Bekenntnis zur Unterstützung von Epilepsiepatienten.
Getreu seiner Philosophie der Wertschöpfung (Creating Shared Value, ASV) geht die Strategie von Ajinomoto Vietnam für KetoVie® über die reine Vermarktung hinaus; das Unternehmen strebt den Aufbau eines patientenorientierten Ökosystems an. In Zusammenarbeit mit Ernährungsexperten und der Ernährungsabteilung des Kinderkrankenhauses 2 entwickelte Ajinomoto Vietnam einen ketogenen Ernährungsplan für Patienten mit medikamentenresistenter Epilepsie. Die Ernährungsabteilung des Kinderkrankenhauses 2 ist in dieser Kooperation für die Beratung, Bewertung und Qualitätssicherung der Mahlzeit verantwortlich, während Ajinomoto Vietnam die Rezeptur entwickelt, detaillierte Kochanweisungen erstellt, die Zubereitung übernimmt und die Mahlzeiten verkostet, um Geschmack und einfache Anwendung zu gewährleisten.
Darüber hinaus finden monatlich kostenlose Kurse zur Zubereitung von Keto-Mahlzeiten in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi statt, an denen Ernährungsexperten und Köche von Ajinomoto Vietnam teilnehmen. Diese Kurse helfen Eltern, die therapeutische Diät besser zu verstehen und ihre Kinder während der Langzeitbehandlung besser zu unterstützen.
Wenn die wissenschaftliche Forschung von Ajinomoto von tiefem Mitgefühl geleitet wird, gehen die Produkte des Unternehmens über ihren gewöhnlichen materiellen Wert hinaus und werden zu Verkörperungen von Frieden und Hoffnung.
Die Partnerschaft mit KetoVie® 4:1 ist eine starke Bestätigung des Engagements von Ajinomoto für die Verbesserung der Lebensqualität von gefährdeten Bevölkerungsgruppen und trägt zum Aufbau einer gesunden und glücklichen Zukunft für Vietnam bei, ganz im Sinne der Unternehmensmission: „ Zur Gesundheit und zum Glück der Menschen und der Gesellschaft Vietnams beizutragen, indem wir qualitativ hochwertige Produkte und wertvolle Innovationen auf der Grundlage der ‚AminoScience‘ anbieten.“
Quelle: https://tienphong.vn/ketovie-dinh-duong-cho-tre-dong-kinh-khang-thuoc-post1845236.tpo
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