Eröffnung des kulinarischen Festivals „Geschmack des Meeres“.

DNO - Am Abend des 22. Mai wurde auf dem Tam Thanh Beach Square im Stadtteil Quang Phu das Food-Festival „Taste of the Sea“ im Rahmen der Da Nang Food Tour 2026 offiziell eröffnet und lockte zahlreiche Einheimische und Touristen an, die daran teilnahmen und es erlebten.

Die stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus, Nguyen Thi Hoai An, hielt die Eröffnungsrede des Festivals. Foto: QUOC TUAN

An der Eröffnungszeremonie nahmen Vo Cong Chanh, Leiter der Abteilung für Innere Angelegenheiten des Stadtparteikomitees, und Huynh Thi Thuy Dung, Leiterin der Abteilung für Propaganda und Massenmobilisierung des Stadtparteikomitees, teil.

In ihren einleitenden Worten betonte die stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus , Nguyen Thi Hoai An, dass das Meer nicht nur Lebensgrundlage sei, sondern auch die Identität der Region Quang Nam präge. Was Touristen an einem Reiseziel in Erinnerung behalte, seien nicht nur die schönen Landschaften, sondern auch die kulinarischen Erlebnisse, die Emotionen und die Verbindung zu den Einheimischen.

Das Food-Festival „Taste of the Sea“ wurde organisiert, um die Geschichte der maritimen Kultur auf möglichst zugängliche Weise zu erzählen – durch Essen, Musik und Gemeinschaftserlebnisse.

Die Ausrichtung der Veranstaltung im Stadtteil Quang Phu spiegelt insbesondere die neue Ausrichtung der Tourismusentwicklung von Da Nang wider, die sich nicht nur auf das Zentrum konzentriert, sondern schrittweise auf die südlichen Stadtteile ausdehnt.

Delegierte und Führungskräfte führen die Eröffnungszeremonie des Festivals durch. Foto: QUOC TUAN

Eingebettet in eine bezaubernde Küstenlandschaft bietet das Festival eine Reihe einzigartiger kultureller, kulinarischer und gemeinschaftlicher Erlebnisse. Besucher können frische Meeresfrüchte und authentische zentralvietnamesische Küche genießen, mit Köchen und Kunsthandwerkern ins Gespräch kommen und an verschiedenen traditionellen Handwerkskünsten wie Netzweben, Herstellen von Netztaschen, Bambusschnitzen, Besenbinden und Bemalen von Taschen teilnehmen.

Das vom 22. bis 24. Mai stattfindende Event „Taste of the Sea“ gilt als erweiterter Höhepunkt der Da Nang Food Tour 2026 und trägt dazu bei, den Erlebnisraum vom Stadtzentrum bis in die südlichen Küstengebiete auszudehnen und touristische Aktivitäten mit dem Leben der lokalen Bevölkerung zu verknüpfen.

Köche demonstrieren ihr Können auf dem Festival. Foto: QUOC TUAN

Der Höhepunkt des Programms sind die Live-Kochvorführungen und Vorbereitungsaktivitäten, die täglich von 18:00 bis 21:30 Uhr stattfinden und viele attraktive Themen bieten, wie zum Beispiel: „Großes Thunfischfestmahl“, „Wraps aus der traditionellen Region“, „Großes Festmahl mit Freilandhähnchen und lokalem Schweinefleisch aus Tay Giang“.

Auf dem Festival wurden auch viele Spezialitäten aus Quang Nam vorgestellt, wie zum Beispiel Heringssalat, Banh Dap (Reiskuchen), gebratene Muscheln, Que Son Manioknudeln, Hoi An Hühnerreis und süße Maissuppe.

Einheimische und Touristen genießen das Essen auf dem Festival. Foto: QUOC TUAN

Neben dem kulinarischen Angebot trugen über 50 Stände des OCOP-Projekts (One Commune One Product) mit lokalen Spezialitäten dazu bei, das kulturelle Leben der Küstenregion Zentralvietnams lebendig werden zu lassen. Traditionelle Volksgesänge, der Austausch von Volkskunst und gemeinschaftliche Aktivitäten erhöhten die Attraktivität der Veranstaltung.

Mit dem kulinarischen Festival „Geschmack des Meeres“ setzt Da Nang seine Tourismusentwicklung weiterhin auf die lokale Kultur, die maritime Wirtschaft und die lokalen Gemeinschaften aus; gleichzeitig werden die Tourismusprodukte erneuert und die Erlebnisräume für die Sommersaison 2026 erweitert.

Quelle: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html