Wenn die Generation Z Tee kocht

Die Generation Z (Geburtsjahrgänge 1997 bis 2009) wird von vielen mit modernem Stadtleben, Technologie und trendigen Berufen in Verbindung gebracht. Viele junge Angehörige dieser Generation entscheiden sich jedoch dafür, in ihren Heimatorten zu bleiben und traditionelles Handwerk mit neuen Perspektiven fortzuführen. Nguyen Thi Thu Huyen (geboren 2002 im Weiler Soi Vang, Gemeinde Tan Cuong) ist eine von ihnen.

Mit der Dynamik der Jugend, Nguyen Thi Thu   Huyen entwickelt die Teemarke ihrer Familie Tag für Tag weiter, indem sie das Fachwissen ihrer Vorfahren mit einem modernen Marketingansatz verbindet.

An einem frühen Herbstmorgen hing noch Tau an den Blättern, und die ersten Sonnenstrahlen tauchten die traditionellen Teeplantagen von Tan Cuong in ein schimmerndes Goldgelb. Zwischen den Teesträuchern in voller Blüte bückte sich Huyen und pflückte sorgfältig jede einzelne zarte Teeknospe. Ihre Bewegungen waren so geschickt, als hätte sie ihr Leben dieser Arbeit gewidmet. Begeistert sprach Huyen über Teepflanzen: „Der Duft von Morgentee ist der vertrauteste Duft meiner Kindheit.“

Huyen, die aus einer Familie mit langer Teetradition stammt, verstand schon früh den Wert jeder einzelnen Teeknospe ihrer Heimat. Ihr jahrelanges Studium an der Universität für Land- und Forstwirtschaft ( heute Thai Nguyen Universität) vermittelte ihr umfassende Kenntnisse in Geologie und den Bodenfaktoren, die die Qualität der Ernte direkt beeinflussen.

Huyen ist sich bewusst, dass für die Herstellung duftender und wohlschmeckender Teeblätter neben Erfahrung im Anbau und in der Verarbeitung auch ein Verständnis für die jeweilige Bodenart, die Wasserquelle und das Klima erforderlich ist – scheinbar einfache Faktoren, die den unverwechselbaren Geschmack des Tan Cuong Tees bestimmen.

Schon während ihres Studiums half Huyen ihren Eltern beim Fotografieren und Verkaufen ihrer Produkte in den sozialen Medien. Ihre ersten Posts auf Facebook, Zalo und TikTok waren einfache Bilder: sonnengebräunte Arme, die grüne Teeknospen hoben, das Geräusch von röstendem Tee, das in einer kleinen Küche widerhallte… Damals wollte Huyen die Produkte lediglich ihren Freunden vorstellen, doch nach und nach erkannte sie das Potenzial, die Geschichte der Teeherstellung auf eine authentische und nachvollziehbare Weise zu erzählen.

Nach ihrem Universitätsabschluss im Jahr 2024 übernahm Huyen offiziell die Teeproduktionsanlage ihrer Familie in Hung Anh. Auf der 2.000 m² großen Teeplantage, die den VietGAP-Standards entspricht, arbeitet Huyen eng mit zahlreichen lokalen Haushalten zusammen, um hochwertige Rohstoffe zu beziehen.

Dank dieser Maßnahme gewährleistet die Anlage eine stabile Produktion mit einem durchschnittlichen Verbrauch von etwa 100 kg getrockneten Teeblättern pro Tag. Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) steigt diese Menge sprunghaft auf 7–8 Tonnen pro Monat an. Huyen hat ihr Produktsortiment zudem um Verpackungen wie Papier-, Bambus- und Lackboxen sowie Teetürme erweitert. Auch die Preise variieren stark: von 500.000–600.000 VND/kg bis hin zu hochwertigen Teesorten im Wert von 3–5 Millionen VND/kg, um ein breites Kundenspektrum anzusprechen.

Als Angehörige der Generation Z bringt Huyen eine neue Perspektive in die Teebranche ein. Sie investiert proaktiv in anspruchsvolles und modernes Verpackungsdesign und bemüht sich gleichzeitig, traditionelle Elemente durch Farben und Bildsprache zu bewahren – so kreiert sie einzigartige Inhalte. Auf TikTok, Facebook und Zalo veröffentlicht Huyen Videos , die den Produktionsprozess zeigen, gibt Tipps zur Teezubereitung und streamt live, um mit ihren Kunden in Kontakt zu treten.

Huyen erklärte: „Ich glaube, dass es beim Teeverkauf nicht nur darum geht, ein Produkt zu verkaufen, sondern auch darum, die Geschichte des Landes, der Menschen und der kulturellen Werte zu erzählen, die in jeder Teeknospe stecken.“

Huyens Arbeitstag beginnt im Morgengrauen. Gemeinsam mit ihren Kolleginnen und Kollegen pflückt sie Teeblätter in den Bergen, sortiert die Knospen und bringt sie zur Weiterverarbeitung und Trocknung in die Anlage. In ihrer Freizeit fotografiert sie, bearbeitet Videos und schreibt Produktbeschreibungen. Abends, nachdem sie Bestellungen verpackt hat, recherchiert Huyen meist neue Marketingtrends, lernt, wie man Online-Werbekampagnen durchführt, oder erkundet potenzielle Märkte.

„Ich möchte, dass der Tee aus meiner Heimatstadt nicht nur in Provinzen und Städten im ganzen Land, sondern auch international erhältlich ist, damit Freunde aus aller Welt den Tan Cang Tee als Teil unserer reichen und unverwechselbaren Kultur kennenlernen“, teilte Huyen mit.

Aktivitäten bei der Teeernte in der sicheren Teeproduktionsanlage Hung Anh, Weiler Soi Vang, Gemeinde Tan Cuong.

Der Weg zur Entwicklung eines traditionellen Teeunternehmens ist natürlich nicht einfach. Viele Nächte verbringt Huyen damit, Kundenanfragen zu beantworten, Verpackungen neu zu gestalten oder über passende Preisstrategien nachzudenken. Diese Verbindung von Tradition und Moderne prägt den einzigartigen Charakter von Hung Anh Tea – einer Marke, die die Essenz ihrer Heimat bewahrt und gleichzeitig einen jugendlichen, kreativen Geist verkörpert. Die Social-Media-Seiten von „Hung Anh Tea“ gewinnen stetig an Followern, und die Bestellungen nehmen kontinuierlich zu.

Trotz einiger bemerkenswerter Erfolge hat Huyen noch viele Pläne für die Zukunft. Sie möchte weitere Kurse in Unternehmensführung und internationalen Qualitätsstandards besuchen und Exportmöglichkeiten für ihre Teeprodukte ausloten. Gleichzeitig strebt sie danach, weiterhin kreative Marketingkampagnen zu entwickeln, um ihre Teeprodukte sowohl im Inland als auch international bekannter zu machen.

Herr Nguyen Cong Viet, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Cuong, urteilte: „Die jüngere Generation, wie beispielsweise Huyen, belebt das traditionelle Teehandwerk wieder, indem sie fortschrittliche Produktionstechniken mit einem modernen Marktansatz verbindet. Dies ist ein positives Zeichen, das dazu beiträgt, den Wert des Handwerksdorfes zu bewahren und gleichzeitig eine nachhaltige Entwicklungsrichtung für den Teeanbau in Tan Cuong zu eröffnen.“

In der Teeanbauregion Tan Cuong inspiriert die Geschichte einer jungen Frau, die sich dem traditionellen Handwerk verschrieben hat und gleichzeitig innovativ denkt, viele ihrer Altersgenossen. Wenn die Generation Z in die Teeindustrie einsteigt, führt sie nicht nur die Arbeit ihrer Vorfahren fort, sondern haucht ihr auch neues Leben ein und trägt so dazu bei, dass die traditionellen Aromen ihrer Heimat ein breiteres Publikum erreichen. Dies beweist, dass die Landwirtschaft auch für junge Menschen, die den Mut haben zu denken und zu handeln, ein Weg zum Erfolg sein kann.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/