„Ein neues Gesicht“ für landwirtschaftliche Produkte aus dem angestammten Land.

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) hat sich zu einer wirkungsvollen und weitverbreiteten Bewegung für die Produktionsentwicklung in den landwirtschaftlichen und ländlichen Gebieten der Provinz entwickelt. Es hat Gemeinden, Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten dabei unterstützt, ihr Potenzial und ihre Vorteile aktiv zu nutzen und in die Verbesserung und Aufwertung traditioneller Dorfprodukte zu hochwertigen Gütern zu investieren. Insbesondere lokale Agrarprodukte haben ein neues Image erhalten und damit neue Möglichkeiten eröffnet, nationale und internationale Märkte zu erobern.

Das Produkt „Purple Bud Tea“ der UT Tea Investment and Development Co., Ltd. im Bezirk Thanh Ba, das die OCOP-Standards erfüllt, hat zur Erweiterung des Marktes und zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts beigetragen.

Phu Tho, eine Region im vietnamesischen Mittelgebirge, ist berühmt für ihre sanft abfallenden Teehügel und ihren unverwechselbaren Teeduft. Dieser ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle und findet sich in zahlreichen bekannten literarischen Werken, Gedichten und Liedern wieder. Dies ist wohl ein deutlicher Beweis für die Einzigartigkeit und lange Tradition dieses traditionsreichen Landes. Die Teeprodukte aus Phu Tho, destilliert aus der Essenz der Natur, sind von hoher Qualität. Doch wie bei vielen anderen lokalen Produkten war ihr Markt in der Vergangenheit instabil, und der wirtschaftliche Wert einiger Produktions- und Verarbeitungsgebiete war gering. Entschlossen, die lokalen Teeprodukte auf den Markt zu bringen und eine Marke aufzubauen, um ihren Wert zu steigern, haben viele Kooperativen, Handwerksdörfer, Unternehmen und Teeproduzenten in moderne Produktionsanlagen investiert, Designs verbessert und viele einzigartige Teeprodukte entwickelt.

Im Bezirk Thanh Ba, einem Land mit ausgedehnten Teehügeln und insbesondere der berühmten violetten Teesorte, wurden durch das entscheidende Engagement des gesamten politischen Systems sowie die Dynamik und Kreativität der Produzenten und Verarbeitungsbetriebe viele berühmte und köstliche Teeprodukte geschaffen, die vom Markt positiv aufgenommen wurden.

Besonders hervorzuheben sind die Teeprodukte der UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Zone 1, Van Linh Commune, die ihre Marken etabliert und gefestigt haben, darunter Teebeutel mit violetter Knospe, 75-g-Tee mit violetter Knospe, Premium-Tee mit violetter Knospe und Spezial-Grüntee. Viele dieser Produkte werden mittlerweile in mehreren südasiatischen und europäischen Ländern vertrieben. Unternehmensdirektorin Le Thi Hong Phuong erklärte: „Um Teeprodukte herzustellen, die höchsten Standards und Qualitätsstandards entsprechen, haben wir ein Teeproduktionsmodell implementiert, das auf einer Wertschöpfungskette basiert – vom Anbau über die Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung, dem Vertrieb und dem Konsum. Alle Prozesse sind vertraglich geregelt und rückverfolgbar. … Insbesondere unser Tee mit violetter Knospe wird nach einem internationalen Qualitätsmanagementsystem hergestellt. Dabei kommt ein einzigartiges Röst- und Trocknungsverfahren zum Einsatz, das die wertvollen Wirkstoffe dieser Teesorte bewahrt und ihr ein besonderes, unverwechselbares Aroma verleiht.“

Die Provinz verfügt derzeit über rund 15.000 Hektar Teeplantagen, von denen mehr als 3.000 Hektar nach Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards bewirtschaftet werden. Der Teeertrag liegt bei 118 Doppelzentnern pro Hektar, die Jahresproduktion bei über 185.000 Tonnen. Parallel dazu wurde eine Wertschöpfungskette aufgebaut, die Betriebe der Grünteeverarbeitung und des -handels, Kooperativen und Handwerksdörfer in den Bereichen Teeanbau, Pflege und Verarbeitungstechniken, Verpackungs- und Etikettierungsdesign, Registrierung von Codes und Barcodes sowie Marktverbindungen zu Supermärkten, Messen, lokalen Märkten und Exportländern weltweit, darunter Indien, China, Deutschland und Großbritannien, unterstützt.

Die Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (Gemeinde Thuc Luyen, Bezirk Thanh Son) hat mit ihren vielen hochwertigen fermentierten Fleischprodukten dazu beigetragen, lokalen Agrarprodukten ein neues Image zu verleihen und Arbeitsplätze für Arbeiter zu schaffen.

Ein weiteres charakteristisches Produkt von Phu Tho ist fermentiertes Schweinefleisch. Früher wurde es hauptsächlich von Privathaushalten in kleinem Umfang hergestellt, vorwiegend für den Eigenbedarf und zu einem geringen Teil für den lokalen und regionalen Markt. Die Einführung des OCOP-Programms bietet Unternehmen günstige Bedingungen und eine rechtliche Grundlage, um ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber anderen Produkten auf dem Markt zu stärken und so den Wert des Produkts schrittweise zu steigern.

Nguyen Thi Thu Hoa, Direktorin der Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (Gemeinde Thuc Luyen, Bezirk Thanh Son), erklärte: „Truong Foods ist stolz darauf, sechs Sorten fermentierter Fleischprodukte anbieten zu können, die mit dem OCOP-Vier-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet wurden. Um diesen Standard zu erreichen, haben wir alle Kriterien – von den Rohstoffen bis zu den Produktionsprozessen – vollständig erfüllt. Seit der Zertifizierung als OCOP-Produkt der Provinz haben wir unseren Markt auf die gesamte nördliche Region ausgedehnt. Für 2024 wird ein Umsatz von 20 Milliarden VND erwartet, wodurch 50 Mitarbeiter mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 6 bis 8 Millionen VND beschäftigt werden.“

Darüber hinaus wurden weitere typische Produkte der Provinz, wie beispielsweise Doan-Hung-Pomelos, Reisnudeln und Sojasauce, durch das OCOP-Programm aufgewertet und ihr Wert gesteigert. Dies trägt zur Einkommenssteigerung der Bevölkerung bei, insbesondere in ländlichen und bergigen Gebieten. Bislang haben 237 OCOP-Produkte aus der Provinz Phu Tho eine Bewertung von mindestens drei Sternen erhalten. Nach der Zertifizierung erfüllen diese Produkte die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards, entsprechen den Bedürfnissen und dem Geschmack der Verbraucher, genießen deren Vertrauen, sind für Supermärkte und moderne Vertriebssysteme qualifiziert und haben die Möglichkeit, größere Märkte zu erreichen. Dadurch tragen sie zur Transformation der ländlichen Wirtschaftsstruktur bei und unterstützen die erfolgreiche Umsetzung des Agrarrestrukturierungsplans sowie des nationalen Zielprogramms zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete.

Die im Bezirk Doan Hung produzierten Pomelofrüchte zeichnen sich durch hohe Erträge, Qualität und ein attraktives Aussehen aus und tragen so zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts und zur Verbesserung des Einkommens der lokalen Bevölkerung bei.

Laut Genossen Tran Tu Anh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, legt die Provinz großen Wert auf die Förderung von Unternehmen bei der Produktentwicklung und unterstützt diese durch entsprechende Maßnahmen. Im Jahr 2024 wurden in der Provinz zusätzlich 80 Produkte entwickelt, standardisiert und aufgewertet, um eine 3-Sterne-Bewertung oder höher zu erreichen. Der dafür mobilisierte Wert belief sich auf fast 12 Milliarden VND. Darüber hinaus waren die Entwicklung von 67 neuen 3-Sterne-Produkten, 4 neuen 4-Sterne-Produkten und die Aufwertung von 7 Produkten von 3 auf 4 Sterne geplant. Bis Ende 2024 verfügte die Provinz somit über 15 weitere Produkte, die den OCOP-4-Sterne-Standard erfüllten, ein OCOP-5-Sterne-Produkt und ein weiteres Produkt, dessen Unterlagen noch vervollständigt wurden, um die Voraussetzungen für die OCOP-5-Sterne-Anerkennung zu erfüllen.

Darüber hinaus organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel eine Konferenz zur Förderung der Einführung und des Konsums von OCOP-Produkten der Provinz. Dadurch konnten sich OCOP-Produktanbieter vernetzen, ihre Produkte in Geschäften und Supermärkten platzieren und die Lieferketten für Agrarprodukte und OCOP-Produkte innerhalb der Provinz und in anderen Regionen des Landes ausbauen. Im Zuge des Aufbaus, der Entwicklung und der Wertsteigerung von OCOP-Produkten konzentrierten sich alle Ebenen und Sektoren der Provinz darauf, Unternehmen bei der Erstellung von Produktdokumentationen, Designs und Verpackungen zu unterstützen, um attraktive Produkte zu schaffen. Der Agrarsektor und die Kommunen setzten zudem die Resolution 22/NQ-HĐND des Provinzvolksrats vom 9. Dezember 2021 zur finanziellen Unterstützung von OCOP-Unternehmen zügig und effektiv um. Dies ermöglichte es ihnen, ihre Produktion auszuweiten und in moderne Maschinen und Anlagen für die Produktverarbeitung zu investieren.

Durch die aktive Beteiligung aller Ebenen und Sektoren sowie die gemeinsamen Anstrengungen von Unternehmen, Produzenten und lokalen Gemeinschaften glauben wir, dass sich die OCOP-Produkte von Phu Tho in Zukunft noch stärker entwickeln und zur Schaffung ertragreicher und warmer Quellen beitragen werden.

Le Oanh

Quelle: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm