인스턴트 식품 산업에서 소비자들의 영양가, 건강, 환경적 요소, 지속 가능한 개발에 대한 요구가 증가함에 따라, Acecook Vietnam은 브랜드의 지속 가능한 개발을 촉진하는 동시에 영양가 있는 제품을 만들기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다.
베트남 여성신문이 주최한 " 오늘날 인스턴트 식품 산업의 지속 가능한 발전 추세 " 세미나에서 에이스쿡 베트남 주식회사의 대외협력 책임자인 팜 쭝 탄(Pham Trung Thanh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 소비자들의 제품 수요는 증가하고 있지만, 제품 선택에 대한 기준 또한 더욱 엄격해지고 있습니다. 따라서 에이스쿡 베트남은 모든 연령대의 고객의 요구를 최대한 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 생산을 개선하고 있습니다. 전통적인 인스턴트 라면 제품뿐만 아니라, 버미첼리, 쌀국수, 포, 후티에우(hu tieu)와 같은 새로운 식품으로 사업을 확장했습니다. 이 제품들은 저칼로리로 건강한 음주 습관을 가진 고객, 특히 여성에게 적합하며, 소비자에게 다양한 식품 옵션을 제공합니다."
Pham Trung Thanh 씨 - Acecook Vietnam Joint Stock Company 대외 관계 부서 책임자 - 세미나에서 공유
또한, 감자와 완두콩을 첨가한 재료를 사용하여 인스턴트 라면에 영양 성분을 더하고 있습니다. 또한, 동결건조 방식으로 건조된 채소, 육류, 새우로 만든 토핑을 얹은 그릇, 컵, 트레이 개발을 추진하여 소비자의 간편한 식사에 영양가를 보존하는 데 기여하고 있습니다.
에이스쿡의 어린이용 인스턴트 라면에는 칼슘이 보충되어 있어, 어린이의 일일 칼슘 필요량의 1/3을 제공합니다.
에이스쿡은 또한 미량 영양소가 강화된 제품의 섭취를 장려합니다. 어린이용 인스턴트 라면과 죽 제품에는 칼슘 230mg과 수용성 식이섬유인 이눌린 7g이 함유되어 있어 어린이의 1일 칼슘 및 식이섬유 필요량의 3분의 1을 충족합니다. 버미첼리 제품에는 비타민 B12도 함유되어 있습니다. 주력 제품인 하오하오면에는 모두 330mg의 칼슘이 함유되어 있어 성인의 1일 칼슘 필요량을 충족합니다.
생산과 소비 과정에서 환경 보호를 위한 노력
환경 보호는 모든 기업의 책임입니다. 에이스쿡 베트남은 생산 공정부터 제품 포장에 이르기까지 환경 친화적인 조치를 적극적으로 적용해 왔습니다. 플라스틱 컵에서 종이컵으로 제품을 개선하고, 바이오 플라스틱 포크(전분으로 만든 부품)를 사용하며, 친환경 포장재를 연구해 왔습니다. 특히, 점차 고갈되고 있는 화석 연료 사용을 줄이고 태양열, 청정 가스 등 깨끗하고 친환경적인 에너지원을 사용하여 온실가스 배출 감축 및 에너지 절약에 기여하고 있습니다.
에이스쿡의 새로운 모던 버전의 컵라면은 환경 보호에 기여하기 위해 환경 친화적인 종이컵을 사용합니다.
회사 내에서 환경 보호 활동을 하는 것 외에도, Acecook Vietnam은 이러한 인식을 모든 직원에게 퍼뜨리고 지역 사회로 확대하고자 합니다.
가장 눈에 띄는 캠페인 중 하나는 "플라스틱 컵의 수명을 연장하세요"입니다. 이 캠페인은 직원과 소비자가 창의적이고 간단한 방법으로 플라스틱 제품을 유용한 제품으로 재활용하도록 장려합니다. 이 캠페인은 오래된 소재의 부활을 이끌었고 환경 보호에 대한 강력한 메시지를 전달했습니다.
지역사회와 미래를 위한 지속 가능한 개발
에이스쿡 베트남은 영양가 있는 제품을 만드는 데 주력하고 환경 보호에도 힘쓰고 있으며, 지속 가능한 개발을 장기 전략의 최우선 과제이자 핵심 목표 중 하나로 삼고 있습니다.
에이스쿡 베트남은 항상 3H 철학, 즉 행복한 소비자 - 행복한 직원 - 행복한 사회를 지향합니다. 지속 가능한 발전은 단순한 사업 전략이 아니라 에이스쿡 베트남이 항상 추구하는 사명입니다. 지역 사회에 대한 행복은 사회 공헌을 위한 다양한 활동과 프로젝트를 통해 분명하게 드러납니다.
가장 눈에 띄는 프로젝트 중 하나는 외딴 지역의 취약 계층 아동들에게 영양가 있는 음식을 지원하는 "해피 누들 패키지"입니다. 이 프로젝트는 일상적인 영양 상태를 개선할 뿐만 아니라, 아이들이 학업을 이어가고 더 나은 미래를 만들어갈 기회를 제공합니다.
에이쿡은 또한 농업 농촌개발부 산하 제방 관리 및 자연재해 예방통제국과 협력하여 자연재해 예방 및 통제에 대한 지식을 보급하고 적합한 제품을 개발하는 프로젝트를 시행했습니다. 이 프로젝트는 특히 기후 변화의 영향을 자주 받는 지역에서 자연재해에 대한 사람들의 인식과 대처 능력을 향상시키는 데 기여합니다.
또한, 에이쿡 베트남은 국립영양연구소와 협력하여 가족 식사 결정에 중요한 역할을 하는 여성들에게 영양 지식을 홍보하고 보급하기 위한 워크숍을 운영하고 있습니다. 이 프로젝트는 전국 40개 성·시에서 시행되어 상당한 성과를 거두었습니다.
에이스쿡 베트남은 인스턴트 식품 산업이 단순히 편리한 제품만을 제공하는 데 그치지 않고 소비자 건강과 환경 보호에도 긍정적으로 기여할 수 있음을 입증했습니다. 에이스쿡은 철저한 투자와 장기적인 개발 전략을 바탕으로 영양가가 높은 제품을 지속적으로 개발하고 베트남 소비자들이 행복하고 지속 가능한 삶을 향해 나아가는 여정에 함께할 것입니다.
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출처: https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-nang-cao-gia-tri-dinh-duong-trong-tung-san-pham-20241023201559232.htm
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