Das industrielle Hühnerzuchtmodell von Herrn Nguyen Hoa Binh. Foto: MINH DUC
Innovatives Denken in der Tierhaltung.
Nach zahlreichen Besuchen und dem Studium erfolgreicher Vorbilder innerhalb und außerhalb der Provinz beschloss Herr Nguyen Hoa Binh im Jahr 2021, in den Aufbau einer biosicheren Hühnerzuchtanlage auf einer Fläche von ca. 7.000 m² zu investieren. Zunächst entschied er sich für die Aufzucht von Masthähnchen, ein gängiges und einfach umzusetzendes Modell. Aufgrund der Marktvolatilität und der schwankenden Preise blieben die Ergebnisse jedoch hinter den Erwartungen zurück.
Nach reiflicher Überlegung entschied sich Herr Binh für die Haltung von Legehennen. Dieses Modell bietet ein geringes Risiko, einen stabilen Ertrag und eignet sich für eine langfristige Entwicklung. „Tierhaltung kann nicht länger allein auf Erfahrung beruhen. Landwirte müssen Markt, Kosten und Managementmethoden berücksichtigen. Die Legehennenhaltung erfordert zwar eine hohe Anfangsinvestition, der Ertrag ist aber stabil. Durch den Einsatz moderner Technologien lassen sich viele Schritte von der Aufzucht bis zur Eierernte steuern“, erklärte Herr Binh.
Seine Familie besitzt derzeit zwei Hühnerfarmen mit insgesamt rund 40.000 Hühnern, hauptsächlich niederländischer und thailändischer Rassen. Diese Hochleistungsrassen eignen sich für die intensive Haltung. Dank moderner Techniken und Managementmethoden erzielt das Unternehmen einen durchschnittlichen Gewinn von etwa 50 % des eingesetzten Kapitals und sichert so ein stabiles und langfristiges Einkommen.
Das Highlight dieses Modells ist sein durchdachtes, geschlossenes Stallsystem. Jede Farm, ca. 1.500 m² groß, verfügt über mehrere Reihen dreistöckiger Buchten, die sowohl für Belüftung als auch für Isolation von der Außenwelt sorgen. Im Inneren der Buchten sorgt ein System aus Konvektions- und Belüftungsventilatoren in Kombination mit Verdunstungskühlung für eine ganzjährig stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Insbesondere an heißen Tagen wird die Haltungsumgebung optimal kontrolliert, was ein gleichmäßiges Wachstum gewährleistet, Stress reduziert und eine hohe Eierproduktion sicherstellt. Fütterung, Tränkung und Beleuchtung erfolgen vollautomatisch. Die Futter- und Wassertröge arbeiten nach vorprogrammierten Anweisungen, was eine präzise Nährstoffversorgung und minimale Futterverschwendung gewährleistet – ein Kostenfaktor in der Geflügelzucht.
Die Ställe sind mit Umweltsensoren ausgestattet, die kontinuierlich Indikatoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität überwachen. All dies ist mit einem Smartphone verbunden, sodass der Landwirt Ventilatoren, Kühlsysteme oder Beleuchtung mit wenigen Klicks steuern kann.
Herr Binh erklärte, dass er früher bei jedem Wetterwechsel den Hof ständig kontrollieren musste. Jetzt kann er sich per Smartphone sofort über die Lage informieren, was sehr praktisch ist. Die Minimierung des Personenverkehrs im Stallbereich trägt außerdem dazu bei, das Risiko der Krankheitsausbreitung zu verringern und die Biosicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig hilft dieses Modell, die Arbeitskosten deutlich zu senken. Neben dem Einsatz moderner Technologien in der Pflege und Haltung der Herde konzentriert sich Herr Binh auf die Verwendung biologischer Produkte zur Behandlung der Stallumgebung. Der Stallboden ist mit Kokosfasern ausgelegt, um ihn trocken zu halten und die Kotentsorgung zu erleichtern. Der behandelte Hühnermist reduziert nicht nur Gerüche, sondern wird auch an Gärtner verkauft und schafft so eine zusätzliche Einnahmequelle.
Leitlinien für die moderne Landwirtschaft
Laut Herrn Binh weisen die niederländischen und thailändischen Hühnerrassen eine Legeleistung von über 90 % auf, was eine ganzjährige, stabile Eierproduktion gewährleistet. Der aktuelle Eierpreis liegt zwischen 1.900 und 2.500 VND pro Ei. Nach Abzug der Kosten erzielt seine Familie täglich einen Gewinn von über zehn Millionen VND. Dies ist ein beträchtliches Einkommen im Viehzuchtsektor. Neben den wirtschaftlichen Vorteilen für seine Familie schafft das Modell auch regelmäßige Arbeitsplätze für etwa zehn lokale Arbeitskräfte. Ihre Hauptaufgaben umfassen den Betrieb der Anlage, das Sammeln der Eier und die Reinigung der Ställe – eine leichtere Arbeit als in der traditionellen Landwirtschaft, die dennoch ein stabiles Einkommen sichert.
Herr Doan Hung Cuong, Vorsitzender des Bauernverbands von Vinh Te, kommentierte das Modell wie folgt: „Herr Binhs Hightech-Hühnerhaltungsmodell hat sich seit 2021 sowohl in wirtschaftlicher als auch in ökologischer Hinsicht als äußerst effektiv erwiesen.“ Die Verwendung geschlossener Ställe nach niederländischen Standards minimiert den Kontakt der Hühner zur Außenwelt, reduziert das Krankheitsrisiko und steigert die Legeleistung. Die Eier werden über angeschlossene Unternehmen und Einzelhändler in Chau Doc zu Preisen zwischen 2.700 und 3.000 VND pro Ei verkauft.
Darüber hinaus werden verarbeitete tierische Nebenprodukte genutzt und an Landwirte geliefert, was zu einer Wertschöpfung beiträgt und ein Kreislaufwirtschaftsmodell in der Landwirtschaft fördert. Herr Cuong erklärte: „Der Bauernverband des Bezirks wird sich künftig weiterhin mit den zuständigen Behörden abstimmen, um die Landwirte beim Zugang zu Kapital der Sozialbank und des Bauernförderfonds zu unterstützen und so die Legehennenhaltung auszubauen. Für den Erfolg benötigen die Landwirte jedoch geeignete Flächen, viel Entschlossenheit und die Bereitschaft, Wissenschaft und Technologie in der Tierhaltung anzuwenden.“
Es ist offensichtlich, dass die synchronisierte Integration aller Faktoren – von Zuchttieren und Futtermitteln bis hin zu Technologie und digitalem Management – Herrn Nguyen Hoa Binh geholfen hat, Risiken zu minimieren, Gewinne zu steigern und eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen. Noch wichtiger ist, dass dieses Modell zeigt, dass die Landwirtschaft nicht mehr allein auf Erfahrung beruht, sondern einen tiefgreifenden Wandel hin zu Modernisierung und Technologieanwendung durchläuft.
Quelle: https://baoangiang.com.vn/lam-giau-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-a490960.html
