Schlupflöcher für den Erfolg von gefälschter Milch

Diabetes und Nierenversagen sind chronische Erkrankungen, die eine lebenslange Behandlung und eine strenge Kontrolle der Ernährung erfordern. Komplikationen bei Diabetes können zu Amputationen (Amputation von Armen oder Beinen), Blindheit und sogar zum Tod führen, wenn sie nicht richtig behandelt werden. In Vietnam leiden etwa 7 Millionen Menschen an Diabetes, was eine medizinische und wirtschaftliche Belastung für das Land darstellt. Die Anführer des Falschmilchrings sehen darin eine Möglichkeit, mit der Gesundheit und dem Leben ihrer Bevölkerung Geld zu verdienen.

Und noch herzloser: Wenn sie Frühgeborene, Frühgeborene und schwangere Frauen ins Visier nehmen, zielen sie auf das Leben und die Entwicklung künftiger Generationen ab! Während der Schwangerschaft und bei Neugeborenen sammeln sich unbemerkt gefälschte Milchpackungen minderer Qualität mit unbekannten Inhaltsstoffen an – mit unvorhersehbaren Folgen!

Dennoch sind seit vier Jahren (nicht vier Monaten) fast 600 Sorten gefälschter Milch im Umlauf, und zwar fast offen und transparent. Die Auffälligkeit liegt darin, dass in all den Jahren keine einzige behördliche Kontrolle Auffälligkeiten festgestellt hat?

Nach Ansicht einiger Lebensmittelmanagement-Experten handelt es sich bei der Kunstmilch in dieser Kette um Milch mit zugesetzten Mikronährstoffen. Allerdings muss geprüft werden, ob es sich um gesundheitsschützende Lebensmittel oder um medizinische Nahrungsmittel, Produkte für spezielle Diäten oder Nahrungsmittel für Kinder bis 36 Monate handelt. Dabei handelt es sich um Gruppen, die Produktdeklarationen bei den zuständigen staatlichen Stellen registrieren müssen, bevor sie diese auf den Markt bringen.

Von dieser Identifizierung hängt es ab, ob das Gesundheitsministerium oder die lokalen Behörden die Registrierungsunterlagen für die oben genannten fast 600 Sorten gefälschtes Milchpulver erhalten und bewerten. Damit ist auch das in den letzten Tagen immer wieder auftretende „Ballspiel“ der Zuständigkeiten zwischen Ministerien und Zweigstellen beendet!

Derzeit müssen Unternehmen ihre Produkte je nach Lebensmittelgruppe gemäß den Vorschriften deklarieren oder selbst deklarieren, was den Verwaltungsaufwand für Unternehmen verringert. Es besteht jedoch das Risiko, dass ein Unternehmen ein qualitativ hochwertiges Produkt testet, die Qualität bei der tatsächlichen Herstellung jedoch völlig anders ist!

Daher ist eine Selbsterklärung oder Veröffentlichung nur dann wirklich wirksam, wenn die Nachprüfungsarbeit substanziell und nicht oberflächlich ist. Der langjährige Ring um gefälschtes Milchpulver ist die Antwort auf die Wirksamkeit des Managements und der Nachkontrolle im Lebensmittelsektor.

Ein Ernährungswissenschaftler sagte, dass sich Experten auf die Nährwertangaben/Nährwertkennzeichnungen von Produkten verlassen können, um deren Auswirkungen und Wirksamkeit auf die Gesundheit zu analysieren. Wenn jedoch die Nährwertkennzeichnung etwas anderes aussagt als die tatsächliche Qualität, sind selbst Ärzte hilflos, von Patienten und Verbrauchern ganz zu schweigen.

Und wir können nicht von den Verbrauchern verlangen, klug zu sein, während die Behörden und Kommunen seit vier Jahren so gut wie nichts von der Kette des gefälschten Milchpulvers gehört, gesehen oder gewusst haben!

MINH KHUE

Quelle: https://www.sggp.org.vn/lo-hong-de-sua-gia-hoanh-hanh-post791000.html