Vorteile des regelmäßigen Joghurtkonsums

(Baohatinh.vn) - Joghurt liefert viele Nährstoffe, ist gut für die Verdauung, hilft, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose zu verringern und unterstützt die Gewichtskontrolle.

Joghurt ist ein Milchprodukt, das durch die Fermentation von Laktose entsteht. Dabei bildet sich Milchsäure, die ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine Konsistenz verleiht. Joghurt kann aus Magermilch oder Vollmilch hergestellt werden; Naturjoghurt ohne Farbstoffe ist in der Regel weiß, dickflüssig und hat einen mild-säuerlichen Geschmack. Im Folgenden werden fünf gesundheitliche Vorteile von Naturjoghurt aufgeführt.

Enthält viele wichtige Nährstoffe.

Joghurt enthält viele wichtige Nährstoffe für den Körper, insbesondere Kalzium, das Zähne und Knochen stärkt. Eine Portion von 245 g Naturjoghurt mit niedrigem Fettgehalt deckt etwa 49 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Kalzium. Dank seines hohen Gehalts an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B2 und B12, unterstützt Joghurt die Herz-Kreislauf-Gesundheit und kann bestimmten Neuralrohrdefekten vorbeugen.

Joghurt liefert außerdem Phosphor (28 % der empfohlenen Tagesdosis), Kalium (12 % der empfohlenen Tagesdosis), Magnesium (10 % der empfohlenen Tagesdosis) und Vitamin D. Dieses Vitamin trägt zur Stärkung der Knochengesundheit und des Immunsystems bei und verringert das Risiko bestimmter Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Depressionen.

Joghurt ist reich an Kalzium, B-Vitaminen wie B2 und B12 sowie Mineralstoffen wie Phosphor, Kalium und Magnesium.

Reich an Eiweiß, das den Aufbau von Gewebe und Muskeln unterstützt.

Joghurt ist reich an Eiweiß: Eine Portion (245 g) enthält etwa 13 g Eiweiß. Eiweiß zählt zu den drei essentiellen Makronährstoffen und spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Appetits, der Unterstützung beim Abnehmen, dem Aufbau von Muskelmasse und -kraft sowie der Erhaltung der Knochendichte. Griechischer Joghurt hat einen höheren Eiweißgehalt als herkömmlicher Joghurt: Eine Portion (200 g) enthält fast 20 g Eiweiß.

Vorteilhaft für die Verdauungsgesundheit.

Manche Joghurtsorten enthalten lebende Bakterien, sogenannte Probiotika. Die bekanntesten davon sind Bifidobakterien und Laktobazillen. Probiotika aus Joghurt fördern die Verdauung, indem sie Symptome von Beschwerden wie Durchfall, Blähungen, Verstopfung und Völlegefühl lindern. Darüber hinaus können Probiotika bei bestimmten chronischen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa hilfreich sein.

Stärken Sie Ihr Immunsystem.

Regelmäßiger Joghurtkonsum kann das Immunsystem stärken und dem Körper helfen, Krankheitserreger abzuwehren. Probiotika tragen zur Regulierung von Entzündungsreaktionen bei – ein Faktor, der mit vielen Gesundheitsproblemen, von Virusinfektionen bis hin zu Verdauungsstörungen, in Verbindung gebracht wird. Daher kann die Einnahme von Probiotika aus Lebensmitteln wie Joghurt das Krankheitsrisiko verringern und die Dauer oder den Schweregrad von Erkältungen, Grippe, COVID-19 und Gastritis verkürzen.

Joghurt enthält außerdem Spurenelemente wie Magnesium, Selen und Zink. Diese Substanzen spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung und Stärkung der Immunfunktion.

Unterstützung bei der Gewichtskontrolle

Joghurt ist reich an Eiweiß, welches die Ausschüttung von Sättigungshormonen wie Peptid YY und GLP-1 fördert und dadurch den Appetit zügelt. Dieser Effekt ist teilweise auf seinen hohen Nährstoffgehalt bei gleichzeitig relativ niedrigem Kaloriengehalt zurückzuführen.

Wie Sie gesunden Joghurt auswählen.

Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz ist vorzuziehen. Viele Joghurts enthalten viel zugesetzten Zucker, und übermäßiger Zuckerkonsum wird mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Diabetes, Übergewicht, Karies und mehr. Joghurt enthält lebende Bakterien, die nützliche Probiotika liefern.

Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien müssen Joghurt möglicherweise einschränken oder ganz vermeiden, da Nebenwirkungen auftreten können.

Quelle: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html