Laut dem traditionellen Mediziner Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) sind Chrysanthemenblätter nicht nur ein gängiges Gemüse, sondern auch Heilkräuter, die getrocknet oder frisch verwendet werden können.
Hustenunterstützung
Menschen mit chronischem Husten können Chrysanthemenblätter zur Hustenlinderung verwenden, indem sie daraus eine Suppe kochen und diese täglich verzehren. Zur Behandlung von Grippe 150 g frische Chrysanthemenblätter waschen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Haferbrei kochen.
Gießen Sie den kochenden Brei über die Schüssel mit den Chrysanthemenblättern, lassen Sie ihn 5–10 Minuten ziehen, vermengen Sie das Gemüse und genießen Sie es. Verzehren Sie dies 2–3 Mal täglich für eine schnelle und effektive Linderung von Erkältungssymptomen.
Chrysanthemenblätter sind nicht nur ein gängiges Gemüse, sondern auch Heilkräuter, die getrocknet oder frisch verwendet werden können. (Illustrationsfoto)
Kopfschmerzen heilen
Menschen mit chronischen Kopfschmerzen und Bluthusten können aus getrockneten Chrysanthemenblättern einen Sud zubereiten und diesen in einer Tagesdosis von 16 g trinken.
Hilft, den Blutdruck zu senken
Bei Bluthochdruck können Sie, zusätzlich zu den ärztlichen Anweisungen wie einer salzarmen Ernährung, dem Verzicht auf tierische Fette und dem Meiden von Genussmitteln, Chrysanthemenblätter in Ihren täglichen Speiseplan integrieren. Sie können die Blätter in Gemüsesuppe kochen oder den Saft auspressen und zweimal täglich etwa 50 ml trinken.
Gut für das Verdauungssystem
Chrysanthemenblätter enthalten viele flüchtige Substanzen, die ihnen ein besonderes Aroma verleihen und den Speichelfluss anregen sowie den Appetit verbessern. Der hohe Ballaststoffgehalt des Gemüses fördert zudem die Darmtätigkeit, entgiftet den Darm und beugt Verstopfung vor.
Der Arzt Bui Dac Sang erklärte, dass Chrysanthemenblätter zwar vielfältig verwendbar seien, bei der Zubereitung und dem Verzehr jedoch Vorsicht geboten sei. Menschen mit Durchfall oder Magen-Darm-Erkältung sollten dieses Gemüse meiden, da Chrysanthemenblätter kühlend wirken und viel Wasser enthalten, was den Zustand verschlimmern könne.
Chrysanthemenblätter sind eine Gemüsesorte, die bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft. Daher sollten Menschen mit niedrigem Blutdruck keine Chrysanthemenblätter essen, da der Verzehr zu niedrigem Blutdruck führen kann.
Vor der Weiterverarbeitung sollten wir die Chrysanthemenblätter waschen, aber vermeiden, sie zu zerdrücken, da dies leicht zum Verlust von Vitaminen, insbesondere des wasserlöslichen Vitamin C, führen kann.
Darüber hinaus sollten gesunde Menschen nicht zu viel Chrysanthemenblätter essen, nur etwa 100-150 g pro Mahlzeit und nicht mehr als 3-4 Mal pro Woche, denn wie bei jedem Lebensmittel gilt: Übermäßiger Verzehr ist gesundheitsschädlich.
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