Laut Arzt Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) sind Chrysanthemenblätter nicht nur gewöhnliches Gemüse, sondern auch Heilkräuter, die getrocknet oder frisch verwendet werden können.
Hustenunterstützung
Menschen mit chronischem Husten können Chrysanthemengrün zur Hustenbehandlung verwenden, indem sie täglich Suppe kochen und essen. Zur Behandlung einer Grippe nehmen Sie 150 g frisches Chrysanthemengrün, waschen es, lassen es abtropfen, geben es in eine Schüssel und kochen es mit Brei.
Anschließend den kochenden Brei über die Schüssel mit Chrysanthemengrün gießen, 5–10 Minuten ziehen lassen, dann das Gemüse unterrühren und essen. 2–3 Mal täglich einnehmen, um Erkältungen schnell und effektiv zu lindern.
Chrysanthemengrün ist nicht nur ein gewöhnliches Gemüse, sondern auch ein Heilkraut, das getrocknet oder frisch verwendet werden kann. (Illustrationsfoto)
Kopfschmerzbehandlung
Menschen mit chronischen Kopfschmerzen und Hämoptyse können aus getrockneten Chrysanthemenblättern einen Sud zubereiten und täglich 16 g davon trinken.
Hilft, den Blutdruck zu senken
Bei Bluthochdruck sollten Sie neben den ärztlichen Empfehlungen (z. B. salzarme Ernährung, Einschränkung tierischer Fette und Vermeidung von Genussmitteln) auch Chrysanthemengrün in Ihren Speiseplan aufnehmen. Kochen Sie Chrysanthemengrün zu Gemüsesuppe oder pressen Sie es aus. Trinken Sie davon zweimal täglich etwa 50 ml.
Gut für das Verdauungssystem
Chrysanthemengrün enthält viele flüchtige Substanzen, die einen besonderen Geschmack erzeugen, der die Speichelsekretion fördert und den Appetit anregt. Der Ballaststoffgehalt des Gemüses fördert zudem die Darmmotilität, entgiftet den Darm und beugt Verstopfung vor.
Der Arzt Bui Dac Sang erklärte, dass Chrysanthemengrün zwar vielseitig verwendbar sei, bei der Zubereitung und Verwendung jedoch Vorsicht geboten sei. Menschen mit Durchfall oder kaltem Magen sollten dieses Gemüse nicht essen, da Chrysanthemengrün kühl sei und viel Wasser enthalte, was den Zustand verschlimmern könne.
Chrysanthemengrün ist eine Gemüsesorte, die bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft. Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten daher kein Chrysanthemengrün essen, da der Verzehr davon niedrigen Blutdruck verursachen kann.
Vor der Verarbeitung sollten wir das Chrysanthemengrün waschen, dabei aber ein Zerdrücken vermeiden, da es dabei leicht zu einem Verlust von Vitaminen, insbesondere des wasserlöslichen Vitamin C, kommen kann.
Darüber hinaus sollten normale Menschen nicht zu viel Chrysanthemengrün essen, nur etwa 100–150 g pro Tag und nicht mehr als 3–4 Mal pro Woche, da es, wie jedes andere Lebensmittel auch, bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich ist.
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