Derzeit gibt es in der Provinz mehr als 5.500 Betriebe für Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -handel. Inspektionen und Kontrollen durch die zuständigen Behörden haben ergeben, dass es neben Betrieben, die sich der Verwendung, Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln bewusst sind und die Lebensmittelsicherheit (FS) für ihre Kunden gewährleisten, auch viele Betriebe gibt, die ein geringes Verantwortungsbewusstsein für die öffentliche Gesundheit haben. Aus Profitgründen verwenden sie Lebensmittel unbekannter Herkunft, gewährleisten keine Lebensmittelhygiene und -sicherheit, verstoßen gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften usw. Darüber hinaus fehlt es vielen Verbrauchern an Wissen über FHS, und sie verwenden ebenfalls Produkte unbekannter Herkunft.
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, hat der Gesundheitssektor dem Volkskomitee der Provinz empfohlen, zahlreiche Dokumente zu entwickeln und herauszugeben, die den Sektoren und Kommunen Anleitung und Anweisungen zur Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen geben. Außerdem sollten Schulungskurse zur Verbesserung des Wissens des Fachpersonals organisiert und das Management, die Inspektion, die Überwachung und der Umgang mit Produktions- und Geschäftsbetrieben, die gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, verstärkt werden.
Basierend auf dem Plan des Volkskomitees der Provinz haben alle Ebenen, Sektoren und Kommunen gleichzeitig Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ergriffen. Neben verstärkten Kontrollen und Prüfungen haben die Funktionsbereiche und Kommunen die Bevölkerung dazu angehalten, sichere Lebensmittel zu wählen und zu verwenden und keine Lebensmittel unbekannter Herkunft zu kaufen oder zu verwenden. Gleichzeitig wurden das Bewusstsein und die Verantwortung von Lebensmittelproduzenten, -händlern und -verarbeitern geschärft und die Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit strikt eingehalten.
Wenn „schmutzige“ Lebensmittel weit verbreitet sind und mit bloßem Auge nicht zu erkennen sind, ist die Sensibilisierung der Verbraucher beim Kauf und bei der Auswahl der Lebensmittel die wirksamste Lösung, um die Gesundheit der Verbraucher selbst, ihrer Familien und der Gesellschaft zu gewährleisten. Frau Do Thi Ngan aus der Gemeinde Thanh Van (Tam Duong) sagte: „Dank der Aufklärungsarbeit der Funktionsbereiche über Lebensmittelsicherheit und die Gefahren von Lebensmitteln unbekannter Herkunft achte ich heute mehr auf die Auswahl meiner täglichen Lebensmittel. Ich kaufe häufiger in vertrauten Geschäften ein, verwende Lebensmittel, die den Standards entsprechen, Bio-Lebensmittel, achte auf Lebensmittelsicherheit … um die Gesundheit der ganzen Familie zu schützen.“
Um das Bewusstsein und die Aufmerksamkeit von Produzenten, Händlern und Verbrauchern für die Lebensmittelsicherheit zu schärfen, arbeitet die Frauenunion der Provinz mit den entsprechenden Stellen zusammen, um Propaganda zu betreiben und landwirtschaftliche und Lebensmittelproduktions- und Handelsbetriebe zu mobilisieren, damit Qualität und Sicherheit für die Gesundheit der Gemeinschaft gewährleistet werden. Außerdem werden Modelle für Frauen geschaffen, um Lebensmittelsicherheit, Warenketten für landwirtschaftliche Produkte und saubere Lebensmittel umzusetzen...
Der Verband integriert die Umsetzung der Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen mit der Kampagne „Aufbau einer Familie aus 5 Neins und 3 Saubers“ und dem Programm „Propaganda und Mobilisierung für die Produktion hochwertiger, sicherer Agrarprodukte und Lebensmittel für die Gesundheit der Bevölkerung und nachhaltige Entwicklung“.
Frau Bui Thi Nhung aus dem Bezirk Dong Tam (Vinh Yen) berichtete: „Angesichts der weit verbreiteten Situation von verunreinigten Lebensmitteln, gefälschten Waren und Waren minderer Qualität musste ich meine Konsumgewohnheiten ändern, Lebensmittel in vertrauten, seriösen Geschäften kaufen und Produkte verwenden, die den Standards entsprechen und eine eindeutige Herkunft haben.“
Durch die Änderung meiner Einkaufs- und Lebensmittelauswahlgewohnheiten konnte ich sicherstellen, dass die Mahlzeiten meiner Familie stets sicher und gesund sind. Neben dem Kauf von Lebensmitteln mit eindeutiger Herkunft in seriösen Supermärkten und Lebensmittelgeschäften habe ich mir das nötige Wissen angeeignet, um Lebensmittel mit Bedacht auszuwählen.
Die Verwendung von Lebensmitteln ist ein grundlegendes tägliches Bedürfnis jedes Menschen. Um eine saubere und sichere Nahrungsquelle für die Gemeinschaft zu gewährleisten, sollte neben der Beteiligung von Behörden auf allen Ebenen und in allen Funktionsbereichen jeder Einzelne seine Konsumgewohnheiten ändern, ein intelligenter Verbraucher werden und Produkte wählen, die Qualität und eindeutige Herkunft gewährleisten.
Verwenden Sie auf keinen Fall verdorbene, schimmelige oder unbekannte Lebensmittel. „Boykottieren“ Sie schmutzige, minderwertige Lebensmittel ... um die Gesundheit und Lebensqualität für sich selbst, Ihre Familie und die Gemeinschaft zu sichern.
Minh Thu
Quelle: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Choosing-an-toan-thuc-pham-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung
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