Gründe, Wassermelonenschale zu essen

Darüber hinaus ist die Schale einer Wassermelone reich an Ballaststoffen, die bei Verdauungsproblemen helfen. Sie ist außerdem gut für das Herz und hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

Hier sind einige gesundheitliche Vorteile der Wassermelonenschale laut der Gesundheitsseite HealthShots (Indien).

Bereitstellung von Ballaststoffen

Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung eines gesunden Verdauungssystems, der Vorbeugung von Krankheiten und der Unterstützung einer effektiven Gewichtsabnahme.

Eine ballaststoffreiche Ernährung unterstützt den Stuhlgang, beugt Verstopfungen vor, sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, begrenzt Heißhungerattacken und unterstützt die Gewichtsabnahme.

Der dunkelgrüne Teil der Wassermelonenschale enthält sogar mehr Eiweiß und Ballaststoffe als das Fruchtfleisch.

Laut einer Studie in der Fachzeitschrift Trends in Food Science and Technology enthält die Schale von Wassermelonen Kalium, Kalzium sowie Magnesium und Eisen, alles wichtige Nährstoffe.

Eine weitere Studie in der Fachzeitschrift Biosystems ergab, dass Wassermelonenschalenpulver, das aus dem hellgrünen Fruchtfleisch hergestellt wird, den höchsten Proteingehalt (19,74 %) aufwies, während der höchste Ballaststoffanteil (13,35 %) ebenfalls aus der dunkelgrünen Schale stammte.

Hilft, den Blutdruck zu senken

Eine Studie im American Journal of Hypertension ergab, dass die Schale einer Wassermelone den Blutdruck bei übergewichtigen Patienten senken kann.

Darüber hinaus wirkt die Schale einer Wassermelone auch harntreibend, ähnlich wie Diuretika, die den Wasserhaushalt des Körpers anregen. Dies trägt auch zur Regulierung des Blutdrucks bei.

Steigern Sie die Trainingseffizienz

Einer Studie in der Fachzeitschrift Applied Physiology zufolge enthält die Schale von Wassermelonen Citrullin, eine Substanz, die dabei helfen kann, die Muskeln mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen und so die Trainingsleistung zu verbessern.

Hinweis zur Verwendung von Wassermelonenschale

Wenn wir die Schale einer Wassermelone verwenden, müssen wir sie gründlich waschen. Wenn man die Schale direkt isst, schmeckt sie nicht so gut wie das Fruchtfleisch. Man kann sie daher zu attraktiven Gerichten verarbeiten, wie zum Beispiel: eingelegte Wassermelone, gebratene Wassermelone, Saft usw.

Obwohl Wassermelonenschale sehr gesund ist, sollten Sie nicht zu viel davon essen. Zu viel Wassermelonenschale kann zu Verdauungsproblemen, Blähungen und Verdauungsstörungen führen.

Quelle: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm