Sodbrennen
Einer im Oktober 2018 in Scientific Reports veröffentlichten Studie zufolge liegt der pH-Wert der meisten Kaffeesorten zwischen 4,85 und 5,10, was auf der pH-Skala über dem sauren Bereich liegt.
Der Magen ist von Natur aus sauer, und Kaffeekonsum erhöht seinen Säuregehalt. Diese Säuren können die Verdauung beschleunigen, weshalb manche Menschen nach dem Kaffeetrinken Harndrang verspüren.
Kaffeetrinken vor dem Frühstück könnte der Grund für unsere Übelkeit sein.
Laut der Cleveland Clinic (USA) kann der Säuregehalt im Kaffee Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen, saures Aufstoßen und Blähungen verursachen. Diese Symptome entstehen durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre.
Da Kaffee Sodbrennen auslösen kann, neigen Menschen mit chronischer Refluxkrankheit (GERD) nach dem Kaffeetrinken möglicherweise eher zu Übelkeit.
Kaffee sollte man auf leeren Magen trinken.
Die Angewohnheit, direkt vor dem Frühstück eine Tasse Kaffee zu trinken, könnte der Grund für Übelkeit sein. Laut livestrong können manche Menschen sogar nach dem Kaffeetrinken auf leeren Magen starke Übelkeit verspüren.
„Kaffee ist sehr säurehaltig, und wenn man ihn auf leeren Magen trinkt, kann er die Magenschleimhaut leicht reizen und bei manchen Menschen Übelkeit verursachen“, erklärte die pakistanische Ernährungswissenschaftlerin Mehak Naeem.
Neben dem Säuregehalt ist auch das Koffein im Kaffee eine Ursache für Übelkeit. Laut einer im Juli 2017 in der Fachzeitschrift der National Academy of Sciences of the United States (PNAS) veröffentlichten Studie ist Koffein ein Stimulans, das die Sekretion von Magensaft fördert – einer Flüssigkeit, die die Verdauung unterstützt.
„Koffein regt die Freisetzung von Gastrin an. Wird dieses Hormon in zu großen Mengen produziert, kann es zu Magenproblemen und Übelkeit führen. Essen Sie daher etwas, bevor Sie Kaffee trinken“, rät Naeem.
Nebenwirkungen bestimmter Medikamente
Manche Medikamente haben Nebenwirkungen, die mit dem Koffein im Kaffee interagieren und Übelkeit verursachen können. Laut AARP gehören dazu Antibiotika (wie Cipro), einige Antidepressiva (wie MAO-Hemmer) und Asthmamedikamente (wie Salbutamol und Theophyllin).
Jenna Volpe, eine in den USA registrierte Ernährungsberaterin, erklärte: „Übelkeit ist eine von vielen möglichen Nebenwirkungen aufgrund von Wechselwirkungen zwischen Koffein und Medikamenten. Man sollte daher bei der Einnahme von Medikamenten immer sorgfältig die Packungsbeilage lesen, um Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Lebensmitteln zu vermeiden.“
Laut der US-amerikanischen Nationalbibliothek für Medizin können Sie Ihren Kaffeekonsum reduzieren, wenn Ihnen beim Kaffeetrinken häufig übel wird. Dies lässt sich schrittweise tun, indem Sie beispielsweise auf säureärmeren Kaffee umsteigen oder Milch oder Sahne hinzufügen.
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