Einige gedünstete Früchte haben medizinische Eigenschaften.

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Manche Früchte sind nicht nur reich an Vitaminen und Nährstoffen, wenn sie frisch verzehrt werden, sondern werden auch zu gedünsteten Heilmitteln, die den Körper wärmen, insbesondere bei kaltem Wetter. Leckere Gerichte aus gedünstetem Obst wärmen und stärken das Immunsystem – gut für die Gesundheit.

Nachfolgend finden Sie einige gedünstete Früchte mit medizinischer Wirkung, die Sie als Referenz verwenden können.

Gedünstete Birne mit rotem Apfel heilt Husten.

Gedämpfte Birne mit rotem Apfel

Gedünstete Birne mit rotem Apfel zur Behandlung von Husten ist ein seit der Antike überliefertes Volksheilmittel. Dies ist eine der sicheren Methoden zur Behandlung von Husten. Dieses Gericht ist einfach, lecker und besonders im Sommer erfrischend.

Birnen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Kalium. Der traditionellen Medizin zufolge sind Birnen süß, kühl und leicht säuerlich und wirken hitzelösend, lungenbefeuchtend, schleimlösend, hustenstillend, blutnährend, abführend und entgiftend.

Dies ist ein sehr beliebtes Heilkraut, das zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird. Auch hitzebedingte Erkrankungen, Lungenentzündung, übermäßiger Schleimabsonderung, Halsschmerzen, Bronchitis und viele weitere Beschwerden können mit Birnen behandelt werden.

Rote Äpfel sind reich an Nährstoffen wie Zucker, Kalzium, Phosphor, Eisen und vielen Vitaminen A, C, B1, B2 und Carotin. Sie gelten seit langem als Zutat zur Pflege des Körpers und zur Verschönerung der Haut.

Rote Äpfel sind süß, von Natur aus neutral und wirken hitzelösend, entgiftend, hustenlindernd und gesundheitsfördernd. In der orientalischen Medizin werden rote Äpfel zur Behandlung von Krankheiten wie Halsschmerzen, trockenem Husten, Bauchschmerzen, Schlaflosigkeit und Verdauungsstörungen verwendet.

Gedämpfte Birnen mit roten Äpfeln werden oft mit Kandiszucker oder Honig versetzt. Honig ist aufgrund seiner stark entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften ebenfalls eine Zutat, die die Wirksamkeit dieses Heilmittels steigert.

Gedämpfte Orangen mit Salz behandeln Atemwegserkrankungen.

Gedämpfte Orange mit Salz

In der orientalischen Medizin gelten Orangen als kalt und haben die Fähigkeit, den Körper zu kühlen und Giftstoffe auszuscheiden. Daher werden sie schon seit langem zur Behandlung vieler Atemwegserkrankungen, typischerweise Husten, eingesetzt.

Die moderne Medizin zeigt, dass Orangen viele Nährstoffe enthalten, insbesondere Vitamin C und viele Verbindungen, die eine Oxidation verhindern können. Durch die Zugabe von Orangen wird die Widerstandskraft des Körpers gestärkt, wodurch freie Radikale bekämpft und die Freisetzung von Giftstoffen verhindert wird.

Darüber hinaus enthalten Orangen 62 mg Kalorien, 13 mg Magnesium, 52 g Kalzium und viel Vitamin A – Antioxidantien, sodass dieses Lebensmittel bei der Bekämpfung von Infektionen und der Auflösung von Schleim helfen kann.

Darüber hinaus beträgt der Folsäuregehalt in Orangen etwa 39 mg, was unserem Körper hilft, Atemwegsproblemen vorzubeugen, die Husten verursachen können, und gleichzeitig das Risiko einer Grippeerkrankung verringert.

Gedämpftes Zuckerrohr

Zuckerrohr wird oft zu Frischsaft gepresst, der an heißen Tagen ein beliebtes Getränk ist. Allerdings wissen nur wenige, dass gedämpftes Zuckerrohr auch andere wunderbare Verwendungsmöglichkeiten bietet.

Zuckerrohr ist eine kalte Pflanze und nicht für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen geeignet, da es leicht Magenschmerzen verursachen kann. Durch das Dämpfen wird die Kälte des Zuckerrohrs entfernt und es entsteht ein warmes Gericht, das jeder essen kann. Darüber hinaus konzentriert sich beim Dämpfen des Zuckerrohrs der Zucker im Zuckerrohr, wodurch es noch süßer wird. Die Faser wird außerdem bei hohen Temperaturen weicher, sodass sie Zähne und Mund nicht verletzt.

Ältere Menschen und Kinder haben im Allgemeinen eine schwache Milz und einen schwachen Magen sowie eine schlechte Verdauung. Der Verzehr von frischem Zuckerrohr verursacht Beschwerden im Körper. Beim Verzehr von gedämpftem Zuckerrohr besteht jedoch kein Grund zur Sorge. Gedämpftes Zuckerrohr ist süß, saftig und hat eine sehr gute feuchtigkeitsspendende Wirkung. Gedämpftes Zuckerrohr ist ein wirksames Gericht, das schwangeren Frauen hilft, ihre Widerstandskraft zu stärken und leichte Erkrankungen wie Erkältungen und Fieber einzudämmen.

Es ist jedoch zu beachten, dass Zuckerrohr zwar nicht viele Kalorien enthält (ca. 59 kcal), der Zuckergehalt jedoch hoch ist, sodass Menschen mit Blutzuckerproblemen vom Verzehr abgeraten wird.

Dämpfen ist eine Kochmethode, bei der die meisten Vitamine und Nährstoffe in Lebensmitteln erhalten bleiben. Gedünstetes Obst hat auch einige medizinische Eigenschaften. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie jedoch vor der Anwendung Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

Dr. CKII Huynh Tan Vu (Krankenhaus der Universität für Medizin und Pharmazie – Einrichtung 3)

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