Die Erntezeit ist in vollem Gange!

Gegen Mittag Anfang April herrschte auf den Reisfeldern von Vinh Hanh noch reges Treiben. Man hörte die Stimmen der Menschen und das unaufhörliche Surren der Mähdrescher. Vor meinen Augen boten sich die weiten Reisfelder in der Erntezeit wie ein wunderschönes ländliches Gemälde. Ich roch den Duft von frischem Reis, von Stroh und den Geruch meiner Heimat, vermischt mit dem geschäftigen Treiben ehrlicher, hart arbeitender Landarbeiter.

Ein Gemälde der Landschaft

Das Reisfeld Vinh Hanh in der Gemeinde Phu Lac, Bezirk Tuy Phong, einem überwiegend von ethnischen Minderheiten bewohnten Gebiet, hauptsächlich der Cham-Bevölkerung, präsentierte sich mir als kleines Feld von nur etwa 70 Hektar, umgeben von grünen Bäumen und dem Wohngebiet der Gemeinde. Bewässert wird es vom Wasser des Song-Long-Song-Stausees. Unter dem klaren, sonnigen Himmel leuchteten die Reisfelder in einem goldenen Schimmer, ihr Duft trug die Essenz der Natur in sich. Drei oder vier Mähdrescher und eine Gruppe von Erntehelfern waren emsig bei der Arbeit. Sobald die Mähdrescher einen Abschnitt abgeerntet hatten, wurde der Reis in Säcke verpackt und zur Abholung durch Lastwagen bereitgestellt. Die Sonne brannte, daher hatte ich mich warm angezogen und einen Sonnenhut als Schutz getragen. Ich schlenderte über die Reihen des frisch ausgebreiteten grünen Strohs, genoss die Sonne und lauschte dem Rascheln der Reispflanzen.

Erntemaschinen auf den Feldern von Vinh Hanh.

Der Duft von Reis, das betörende Aroma von Stroh, so vertraut aus meiner Kindheit, ließ mich instinktiv meine Maske herunterziehen und tief einatmen. Auf den Reisfeldern, die von den Erntemaschinen abgeerntet worden waren, trugen Frauen aus dem Dorf Schüsseln, um den Reis aufzulesen. Schwärme von Vögeln landeten, flatterten knapp über Kopfhöhe und stürzten sich auf die üppigen Felder. Das Lachen und Geplauder der Arbeiter hallte wider… Auf diesem Feld grasten Hunderte von Kühen friedlich, nachdem sie sich an den unzähligen duftenden, frischen Strohhalmen satt gefressen hatten.

Die Rinder grasen auf den Feldern.

Am Rande des Reisfeldes stand Herr Dang Quoc Dai aus dem Dorf Vinh Hanh, der Besitzer der gerade geernteten Reisfelder, und schwitzte stark. Er wies eine Gruppe von Arbeitern an, den frisch abgepackten Reis auf Lastwagen zu verladen. Herr Dai erzählte, dass seine Familie 1,1 Hektar Reis anbaut und dies die letzte Ernte der Winter-Frühjahrs-Saison 2023/24 sei. Der durchschnittliche Ertrag liege bei über 8 Doppelzentnern pro Sao (etwa 1000 Quadratmeter). Allerdings seien einige Reisfelder in Vinh Hanh von einem Reisschädling befallen gewesen, was zu geringeren Erträgen als in den Vorjahren geführt habe.

Transport von Reis nach der Ernte.

Wir standen da, bewunderten die Felder und unterhielten uns kurz. Wir sahen, dass die goldenen Reisfelder schnell abgeerntet und der Reis ordentlich in Säcke gepresst war. Als Herr Dai bemerkte, dass ich den Mähdrescher anstarrte, erklärte er: „Die Bauern müssen nicht mehr so ​​hart von Hand ernten und den Reis tragen wie früher. Während der Erntezeit mieten die Leute Mähdrescher für 220.000 VND pro Sao (einer Flächeneinheit). Die Arbeiter, die die Maschinen bedienen, bekommen 12.000 VND pro Sao. Jeder Mähdrescher kann 1–4 Hektar pro Tag ernten.“ Anders als vor vielen Jahren, als in meiner Heimatstadt noch Reis angebaut wurde, dauert das Ernten und Dreschen eines Sao dank der Mechanisierung heute nur noch etwa 10 Minuten. Danach transportieren die Bauern den Reis einfach nach Hause…

Der Transport von Reis vom Feld zum Haus.

Erwartungen an die Reismarke.

Nach mehr als drei Monaten Vorbereitung des Bodens, Aussaat und Pflege können die Bauern endlich die Früchte ihrer harten Arbeit ernten. Die Landwirtschaft ist jedoch aufgrund der schwankenden Preise für Agrarprodukte naturgemäß unsicher. Das gilt auch für Reis! Während die Reispreise Ende letzten Jahres landesweit und insbesondere in Binh Thuan auf 9.500–10.000 VND/kg stiegen und den Bauern beträchtliche Gewinne bescherten, stagnieren sie derzeit und liegen bei 7.200–8.500 VND/kg (Trockenreis). Nach Abzug der Kosten erzielen die Bauern einen Gewinn von über 20 Millionen VND/ha. Selbst Stroh, das vor einigen Jahren noch für über 25.000 VND pro Ballen verkauft wurde, bringt jetzt nur noch etwa 18.000 VND pro Ballen ein, was den Gewinn deutlich schmälert.

Das Stroh nach der Reisernte trocknen.

Herr Dai erklärte mir, dass die Preise gegen Ende der Erntesaison aufgrund der hohen Reiserträge im Vergleich zum Saisonbeginn schwankten und sanken. Auch die Nachfrage nach Stroh, das zuvor wegen des Mulchens von Drachenfruchtpflanzen sehr gefragt war, ist zurückgegangen, was zu niedrigeren Preisen geführt hat. Deshalb verteilen Herr Dais Familie und andere Haushalte in der Gegend nach dieser Ernte das Stroh zum Trocknen auf den Feldern. Nach einem Tag mieten sie eine Maschine, um es zu Bündeln zu rollen und nach Hause zu bringen, wo es für die Viehzucht gelagert wird.

Die Reisfelder in Tuy Phong färben sich goldgelb.

Tatsächlich ist die Gegend, in der ich mich befinde, im Vergleich zu den wichtigsten Reisanbaugebieten der Provinz wie Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Duc Linh kein großes Reisanbaugebiet. Tuy Phong verfügt derzeit nur über gut 2.200 Hektar Land für den Reisanbau mit drei Ernten pro Jahr. Trotz des trockenen und kargen Bodens konnte der durchschnittliche Reisertrag des Bezirks in den letzten Jahren dank der zuverlässigen Bewässerung auf über 7,2 Tonnen pro Hektar gesteigert werden. Viele Bauern erzielen durch den Einsatz moderner Anbautechniken und sorgfältige Pflege konstant hohe Erträge von über 9 Tonnen pro Hektar. Laut Herrn Nhu Quoc Thich, Leiter des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Tuy Phong, bauten die Bauern in dieser Winter-Frühjahrs-Ernte hauptsächlich Sorten wie N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 und ML 57 an, wobei ML 48 bis zu 70 % der Gesamtfläche ausmachte. Die Reisernte in Long Dien 1 wurde jedoch während der Blütephase von Stängelbohrern befallen, was zu Ertragseinbußen führte. Der Plan des Bezirks sieht vor, dass die lokalen Behörden unmittelbar nach Abschluss der Winter-Frühjahrs-Ernte eine Sitzung abhalten, um die Anbaufläche zu begrenzen. Die Produktion wird je nach Wasserstand im Stausee bei anhaltenden Regenfällen wieder aufgenommen, wobei der Pflanzzeitpunkt dem provinziellen Pflanzplan entsprechen muss.

Unterhalb des Song Long Song Sees.

Die Sonne stand hoch am Himmel und markierte den Höhepunkt der Hitze, doch die Arbeit auf den Feldern von Vinh Hanh ging ungebremst weiter. Nicht weit entfernt, auf den bereits abgeernteten Feldern, hatten die Bauern mit dem Pflügen und Trocknen des Bodens begonnen, um ihn für die Sommer-Herbst-Ernte vorzubereiten, sobald wieder Bewässerungswasser zur Verfügung steht – ganz nach dem lokalen Plan.

Der Reis „Song Long Song“ ist ein 3-Sterne-OCOP-Produkt aus dem Bezirk Tuy Phong.

Beim Abschied von den Dorfbewohnern auf den Feldern von Vinh Hanh spürte ich die friedliche und fruchtbare Schönheit der Landschaft und gewann ein tieferes Verständnis für die Vielfalt des Lebens dort. In Phu Lac, einer neu gegründeten ländlichen Gemeinde, arbeiten und produzieren die Menschen fleißig jeden Tag. In diesem sonnenverwöhnten Land hegte ich auch große Hoffnungen für ein hochwertiges Reisanbaugebiet und für die Marke „Song Long Song Rice“, die seit 2020 als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks zertifiziert ist.

„Oh, wer eine Schüssel Reis hält, jedes duftende Korn birgt tausend bittere Sorgen“ – ein Volkslied aus meiner Kindheit, das den Fleiß, die harte Arbeit und den Erfindergeist der Bauern pries, kam mir plötzlich in den Sinn. Erinnerungen an die Erntezeit regten sich erneut in mir…

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/mua-gat-xon-xao-118020.html