Die Erntezeit ist in vollem Gange!

Anfang April herrschte auf den Feldern von Vinh Hanh noch immer reges Treiben, Menschengeräusche und das Dröhnen der Mähdrescher... Vor meinen Augen erschienen die riesigen Reisfelder in der Erntezeit so schön wie ein Landschaftsgemälde. Dort roch ich den Duft von frischem Reis, Stroh und den „Geruch“ meiner Heimat, begleitet vom geschäftigen Treiben ehrlicher, hart arbeitender Arbeiter...

Landschaftsmalerei

Das Reisfeld Vinh Hanh im Bezirk Phu Lac – Tuy Phong, einer Kommune ethnischer Minderheiten, hauptsächlich des Volkes der Cham, erschien vor meinen Augen nicht groß, nur etwa 70 Hektar groß, umgeben von Reihen grüner Bäume und den Wohngebieten der Kommune. Dieses Reisfeld wird mit Wasser aus dem See Song Long Song bewässert. Aus der Ferne, unter dem klaren, sonnigen Himmel, liegen die roten, reifen Reisfelder, schwer mit Körnern, mit einer Fläche in leuchtendem Gelb gefärbt, deren duftender Reis den Atem von Himmel und Erde in sich trägt. Es gibt 3 bis 4 Mähdrescher und eine Gruppe von Arbeitern, die enthusiastisch arbeiten. Wenn der Mähdrescher fertig ist, wird der fertige Reis verpackt und gesammelt und wartet darauf, von einem Lastwagen abgeholt zu werden. Die Sonne brannte heiß, also „sparte“ ich mir ein enges Outfit und einen Schlapphut als Talisman. Ich ging durch die Reihen aus frischem, grünem Stroh, das gleichmäßig auf dem Boden ausgebreitet war, genoss die Sonne und lauschte dem Rascheln.

Der Duft von Reis und das süße Aroma von Stroh waren mir aus meiner Kindheit so vertraut, dass ich nicht zögerte, meine Maske herunterzuziehen und den Duft einzuatmen. Auf den Reisfeldern, die die Erntehelfer durchquert hatten, trug eine Gruppe von Frauen aus der Gemeinde Eimer, um Reis zu sammeln. Vogelschwärme, die in der Luft schwebten, flatterten knapp über den Köpfen der Menschen und stürzten sich mit reichlich Nahrung auf die Felder. Das Lachen und Zwitschern der Arbeiter hatte kein Ende … Auf dem Feld grasten auch Hunderte von Kühen der Anwohner, die sich an den unzähligen duftenden, frischen Strohhalmen sattgefressen hatten, die auf den Feldern ausgebreitet waren.

Herr Dang Quoc Dai aus dem Dorf Vinh Hanh, der Besitzer des Feldes, stand schwitzend am Rande des Feldes. Er wies eine Gruppe von Leuten an, den frisch verpackten Reis auf den Lastwagen zu laden und nach Hause zu bringen. Herr Dai erzählte, dass seine Familie 1,1 Hektar Reis anbaut und dies die letzte Ernte der Winter-Frühjahrsernte 2023–2024 ist, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 8 Doppelzentnern pro Sao. Insbesondere einige Reisfelder in Vinh Hanh liefern aufgrund von Stängelbohrern, die den Reis schädigen, geringere Erträge als in den Vorjahren.

Wir standen da, beobachteten die Felder und unterhielten uns eine Weile. Dabei sahen wir, dass jedes goldene Feld schnell abgeerntet und der Reis ordentlich in Säcke verpackt worden war. Als Herr Dai mich auf den Mähdrescher starren sah, erzählte er: „Die Bauern müssen jetzt nicht mehr so hart arbeiten, um den Reis von Hand zu ernten und zu tragen wie früher. In der Erntezeit mieten die Leute Mähdrescher für 220.000 VND/Sao. Die Arbeiter, die mit den Maschinen arbeiten, erhalten 12.000 VND/Sao. An einem Tag kann jeder Mähdrescher 1 bis 4 Hektar ernten.“ Anders als beim Reisanbau vor vielen Jahren in meiner Heimatstadt dauert heute dank der Mechanisierung das Ernten und Dreschen pro Sao nur noch etwa 10 Minuten, danach müssen die Leute den Reis nur noch nach Hause tragen …

Erwartungen an die Reismarke

Nach mehr als drei Monaten Bodenverbesserung, Bepflanzung und Pflege ernten sie zur Erntezeit die Früchte ihrer Bemühungen. Die Landwirtschaft ist jedoch naturgemäß prekär, wenn die Preise für landwirtschaftliche Produkte instabil sind. Dasselbe gilt für Reis! Ende letzten Jahres stieg der Reispreis im ganzen Land und insbesondere in Binh Thuan von 9.500 auf 10.000 VND/kg, was die Menschen über die guten Gewinne freute. Heute stagniert der Reispreis bei 7.200 – 8.500 VND/kg (Trockenreis). Nach Abzug der Kosten verdienen die Bauern etwa 20 Millionen VND/ha. Selbst der Strohpreis beträgt im Vergleich zum Verkaufspreis einer Strohrolle in den letzten Jahren von über 25.000 VND jetzt nur noch etwa 18.000 VND/Rolle. Der Gewinn ist also nicht viel.

*Trocknen von Stroh nach der Reisernte.*

Herr Dai erklärte mir, dass die Preise am Ende der Erntezeit aufgrund der hohen Reiserträge schwankten und im Vergleich zum Saisonbeginn sanken. Insbesondere Stroh wurde früher viel verbraucht, da die Leute es kauften, um es für die Kompostierung von Drachenfruchtwurzeln zu verwenden. Doch jetzt ist die Nachfrage zurückgegangen, was zu günstigeren Preisen führt. Daher wird die Strohmenge nach dieser Ernte von Herrn Dais Familie und anderen Haushalten in der Gegend zum Trocknen auf den Feldern ausgebreitet. Nachdem sie einen Tag lang eine Maschine gemietet haben, um es zu Bündeln zu rollen, wird es nach Hause gebracht und für das Vieh gelagert.

Tatsächlich ist der Ort, an dem ich stehe, im Vergleich zu den großen Reisanbaugebieten der Provinz wie Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Duc Linh kein großer Reisanbauort. Tuy Phong verfügt derzeit nur über 2.200 Hektar Reisanbaufläche und drei Ernten pro Jahr. Obwohl das Land trocken und unfruchtbar ist, liegt der durchschnittliche Reisertrag des Bezirks in den letzten Jahren dank der Bewässerungswasserquelle immer noch bei über 7,2 Tonnen pro Hektar. Viele Bauernhaushalte erzielen dank der Anwendung technischer Fortschritte beim Anbau und guter Pflege stets hohe Reiserträge von über 9 Tonnen pro Hektar. Nach Einschätzung von Herrn Nhu Quoc Thich, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tuy Phong, werden für diese Winter- und Frühlingsernte hauptsächlich die Sorten N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 und ML 57 gesät, wobei die Sorte ML 48 70 % der Gesamtfläche einnimmt. Allerdings war die Reisanbaufläche von Long Dien 1 während der Blütezeit von Stängelbohrern befallen, was den Ertrag beeinträchtigte. Laut Plan des Distrikts wird sich die Gemeinde nach Abschluss der Winter- und Frühjahrsernte treffen, um die Begrenzung der Aussaatfläche zu besprechen und zu vereinbaren. Bei anhaltendem Regen wird die Produktion je nach Wassermenge, die in den See fließt, fortgesetzt. Der Aussaatzeitpunkt muss jedoch dem Ernteplan der Provinz entsprechen.

Die Sonne stand hoch am Himmel, es war die heißeste Zeit des Tages, aber die Arbeitsatmosphäre auf dem Vinh Hanh-Feld war noch nicht vorbei. Nicht weit entfernt, auf den zuvor abgeernteten Feldern, hatten die Bauern begonnen, den Boden zu pflügen und zu trocknen, um ihn für die Sommer- und Herbsternte vorzubereiten, wenn es Bewässerungswasser und einen speziellen Plan der Region gab.

*„Song Long Song“-Reis ist ein 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks Tuy Phong.*

Als ich mich von den Menschen auf dem Vinh-Hanh-Feld verabschiedete, spürte ich die friedliche und blühende Schönheit der Landschaft und das bunte Leben noch deutlicher. Dort liegt die neue ländliche Gemeinde Phu Lac, wo die Menschen jeden Tag mit Begeisterung arbeiten und produzieren. Auch in diesem sonnigen Land wuchsen meine Erwartungen an ein hochwertiges Reisanbaugebiet, an die Marke „Song Long Song Rice“, die seit 2020 als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks zertifiziert ist.

„Oh, alle zusammen, haltet eine Schüssel voll Reis, jedes Korn ist duftend und weich, doch jedes Korn ist bitter und schmerzhaft“ – ein Volkslied, das ich seit meiner Kindheit kenne und das den Fleiß, die harte Arbeit und die Kreativität der Bauern lobt, tauchte plötzlich in meinem Kopf auf. Erinnerungen an die Erntezeit wirbelten und regten sich weiterhin in mir …

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