Die Saison für das Auswerfen von Netzen zum Fang von Süßwasserfischen.

Mit den ersten Regenfällen der Saison steigen die Wasserstände in Kanälen und Gräben an und treten über die Ufer. Dadurch werden Schwärme von Süßwasserfischen aus Teichen, Reisfeldern und Feldern in Flüsse und Seen gelockt, um dort zu fressen und sich fortzupflanzen. Jetzt beginnt die Saison für den Fang von Süßwasserfischen, die vielen Menschen auf dem Land Freude und ein Einkommen beschert.

Als der Abend hereinbrach, waren in der friedlichen Landschaft viele Menschen damit beschäftigt, ihre Angelausrüstung vorzubereiten. Im leichten Nieselregen der Dämmerung setzte sich Herr Ha Van Dung aus dem Weiler Vinh Binh in der Gemeinde Vinh Tuy hastig seinen Kegelhut und Regenmantel auf, nahm sein Netz, seine Stirnlampe und einen Eimer mit Fischen und ruderte mit seinem kleinen Boot den Kanal entlang in der Nähe seines Hauses. Da er seit vielen Jahren Ratten jagte und Süßwasserfische fing, wählte er ein Kokospalmenblatt, um das Netz zu verankern. Während er sein Netz auswarf, erzählte Herr Dung: „Es hat die letzten Tage ununterbrochen geregnet, und viele Fische wurden von der Strömung fortgespült. Ich lege mein Netz seit heute Nachmittag aus, und ich bin sicher, dass morgen früh ein paar Fische drin sein werden.“

Herr Vo Hoang De wirft sein Netz zum Fischfang aus. Foto: TIEU DIEN

Laut Herrn Dũng ist die Regenzeit die beste Zeit zum Angeln von Süßwasserfischen. Es gibt viele Fangmethoden, wie Netze, Fallen und Wadennetze. Wenn die Felder überschwemmt sind, begeben sich die Fische auf die Suche nach Nahrung und Laichplätzen, wodurch sie leichter zu fangen sind. Üblicherweise nutzen die Angler die Gelegenheit, die Netze am Nachmittag auszulegen und sie am nächsten Morgen zu kontrollieren. Mit nur einem Netz, das über Nacht im Wasser bleibt, können mehrere Kilogramm verschiedener Fische wie Tilapia, Wels und Schlangenkopf gefangen werden. „Die ideale Zeit zum Auslegen der Netze ist gegen Abend oder direkt nach einem Regenschauer. Noch besser ist es, wenn es nachts noch einmal stark regnet. Wenn man beim Kontrollieren der Netze sieht, dass die Stangen ständig wackeln, weiß man, dass viele Fische gefangen wurden“, sagte Herr Dũng.

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Herr Dũng fängt täglich etwa 4–5 kg Süßwasserfische. An Tagen mit vielen Fischschwärmen kann er über 10 kg fangen und verdient damit 150.000–400.000 VND pro Tag, wovon er seine Familie ernährt.

Während es draußen noch dunkel war, bereitete Herr Vo Hoang De, ebenfalls aus dem Weiler Vinh Binh, seine Netze und mehr als ein Dutzend Fallen vor, um zu den Feldern zu fahren. Er paddelte mit seinem Boot durch die kleinen Kanäle, fand die Bewässerungsgräben in den Reisfeldern und platzierte seine Netze und Fallen sorgfältig an Stellen, wo die Fische üblicherweise vorbeiziehen. Herr De sagte: „Jedes Jahr, wenn es regnet, nutze ich die Gelegenheit, Fische zu fangen, um die Mahlzeiten meiner Familie zu verbessern. In dieser Saison sind die Schlangenkopffische etwa zwei bis drei Finger lang und haben festes, duftendes und fettes Fleisch, aus dem man viele köstliche Gerichte zubereiten kann, zum Beispiel geschmort mit Pfeffer, als saure Suppe oder gegrillt.“

Herr Đệ nutzt seinen Fang nicht nur für Familienmahlzeiten, sondern teilt ihn auch mit seinen Nachbarn. Den Rest trocknet er, um ihn später zu essen. In seiner kleinen Küche bringen an Regentagen ein Topf geschmorter Tilapia mit Pfeffer, eine Schüssel saure Fischsuppe mit Wels oder ein duftender gegrillter Wels stets die reichen Aromen des Landlebens auf den Tisch.

Die Fischfangsaison in den Reisfeldern sichert den Menschen nicht nur frische Lebensmittel und ein zusätzliches Einkommen, sondern verdeutlicht auch die Schönheit des Lebens im Einklang mit der Natur auf dem Land. Im Rauschen des Regens und dem rhythmischen Rudern der Boote auf den Kanälen gehen die Dorfbewohner fleißig ihrer Arbeit nach und bewahren so einen traditionellen Beruf, der seit Generationen weitergegeben wird.

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KLEINES FELD

Quelle: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html