Duftende Jahreszeit

In letzter Zeit werde ich beim Scrollen durch Facebook immer wieder von Fotos und Videos herbstlicher Leckereien angezogen. Da ist zum Beispiel eine Packung weicher, duftender, jadegrüner Klebreiskuchen aus dem Dorf Vong, eingewickelt in Lotusblätter, daneben ein paar reife Bananen. Und da ist ein Zweig voller reifer, roter Kakis, arrangiert in einer rustikalen Keramikvase – ein Hauch von Wärme und herbstlicher Stimmung. Schließlich gilt die Kaki doch als Symbol des Herbstes, der Freude, oder? Deshalb sagte auch einmal jemand, eine einzige frische Kaki genüge, um die schöne Jahreszeit zu erhellen.

Doch die Köstlichkeit, die mich am meisten faszinierte, war die Persimone. Die Persimone, direkt aus den Erzählungen meiner Großmutter, lag nun nach einem Markttag in dem Korb über meinem Bett. Als Kind kaufte meine Großmutter mir jedes Mal im Herbst, wenn sie zum Markt ging, ein paar goldene Persimonen, die in der Sonne glänzten.

Im Herbst reifen die Kakis und verströmen ihren Duft. **Foto: TB**

Meine Großmutter sagte, das Wertvollste an Kakis sei ihr Duft, etwas, das man bewundern und genießen könne. Dann ordnete sie sorgfältig jeden einzelnen Faden an und strickte mit viel Liebe zum Detail ein kleines, hübsches Körbchen, in das sie die Kakis legte und das sie über meinem Bett oder ans Fenster hängte. Etwas später lernte ich von ihr, wie man Körbchen strickt, und ersetzte den Faden durch bunte Wolle. Von da an war der Herbst für mich nicht nur die Jahreszeit der duftenden Kakis, sondern auch eine Jahreszeit der leuchtenden Farben, eine Jahreszeit, die schöne Erinnerungen weckt.

Neulich bestellte ich Kakis. Die Nachricht des Verkäufers schmerzte mich sehr: „Frühe, wachsartige Kakis, Verkauf pro Kilogramm. Keine Sorge, bei Bestellungen über größere Entfernungen wählen wir grüne Exemplare aus; sie werden reif und duftend sein, wenn Sie sie erhalten.“ Plötzlich überfluteten mich Erinnerungen und eine Welle der Rührung.

Ich summte leise die Verse aus dem Gedicht „Speaking to You“ der Dichterin Vu Quan Phuong: „Wenn du deine Augen schließt und deiner Großmutter beim Geschichtenerzählen zuhörst, / wirst du Feen sehen, / den kleinen Jungen mit den Siebenmeilenstiefeln, / die duftende Kaki, das gütige Aschenputtel. / Wenn du deine Augen schließt und an deine Eltern denkst, / die dich Tag für Tag großgezogen haben, / dich in ihren Armen getragen und Tag und Nacht hart gearbeitet haben, / schließen sich deine Augen und öffnen sich dann wieder.“

Interessanterweise dringt der Duft des Kakibaums mit jeder Jahreszeit tiefer in meine Erinnerungen ein und malt eine Landschaft aus Erinnerungen. Deshalb gibt es Dinge, von denen ich ganz sicher weiß, dass ich sie niemals vergessen werde. Wie die unschuldige und reine Liebe meiner Schulzeit. Wie die Liebe zu meiner Familie, meiner Heimat, meinen Wurzeln…

Am späten Nachmittag, als der Wind die Kühle der Jahreszeit sanft herbeibrachte, fuhr ich gemächlich zum Gemüsedorf An Phu, um es zu besuchen. Weite Felder erstreckten sich vor mir, das leuchtende Grün der Gemüsereihen verschmolz mit dem klaren blauen Himmel und bot einen atemberaubenden Anblick. Barfuß durch die Felder gehend, spürte ich die sanfte Wärme der Erde, die sich mit der kargen Schönheit der gelb werdenden Grasbüschel verband. Hin und wieder wehte der intensive Duft von zartem Basilikum in der Brise. Die Atmosphäre war unglaublich friedlich.

Ich ging am Feldrand entlang, atmete tief ein und genoss den frischen, klaren Duft. Mein Blick fiel auf das grüne Blätterdach der Avocadobäume, die voller Früchte hingen. Wenige Schritte weiter stand vor mir ein violetter Guavenbaum.

Violette Guaven bereichern die Jahreszeit mit Farbe und Duft. **Foto: TB**

Auf Nachfrage erklärte die Frau, die fleißig Gemüse schnitt, dass ihr Vater den Avocadobaum gepflanzt hatte, um den Familienbesitz an dem Land zu kennzeichnen, Schatten während der Arbeitspausen auf dem Feld zu spenden und köstliche Früchte zu tragen. Der violette Guavenbaum, sagte sie, sei ebenfalls vor einigen Jahren gepflanzt worden; seine Äste seien inzwischen hoch und trügen süße Früchte.

Ich pflückte eine reife Guave vom Baum und genoss den Geschmack der Saison. Mein Herz wurde von sehnsüchtiger Freude erfüllt, als ich die purpurroten Blätter und Früchte berührte und ihren intensiven Duft einatmete. Die Wirtin bemerkte meine Bewunderung, lächelte und sagte, dass auch Guavenblüten einen wunderschönen purpurnen Schimmer hätten. Ihre Worte ließen mich von einem traumhaften Garten voller purpurner Guaven träumen. Würde diese Sorte in einem Obstgarten angebaut, könnte er für viele Menschen, mich eingeschlossen, ein attraktives Ausflugsziel werden.

Stimmt es nicht, dass das heutige An Phu Anfang des 20. Jahrhunderts von unseren Vorfahren aus Binh Dinh gegründet wurde, die in den Norden ins Hochland zogen und sich Phu Tho und An My aussuchten, um Land zu roden und Dörfer zu gründen, wo sie sich vom Gemüse- und Reisanbau ernährten? Gemeinsam schufen sie ein Dorf im Herzen des zentralen Hochlands, reich an kultureller Identität. So nahm die grüne Landschaft von An Phu Gestalt an. Wäre diese grüne Landschaft nun mit den duftenden Blüten der violetten Guavenbäume geschmückt, wäre sie gewiss noch schöner.

Und von da an wurde der Herbst noch duftender...

Quelle: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html