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Was ist das beste Essen im Herbst?

(TNO) Einige der folgenden Lebensmittel helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern tragen auch dazu bei, ein gesundes Immunsystem zu erhalten, wenn das Wetter auf den Herbst umschlägt.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên17/09/2015

(TNO) Einige der folgenden Lebensmittel helfen laut Msn nicht nur beim Abnehmen, sondern tragen auch dazu bei, ein gesundes Immunsystem zu schützen, wenn das Wetter auf den Herbst umschlägt.

Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die die Herzgesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen – Foto: Shutterstock
Apfel
Das Sprichwort „Ein Apfel am Tag“ ist gerade jetzt sehr aktuell. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die die Herzgesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen. Außerdem kann ein Apfel als Snack vor dem Training die Ausdauer steigern, da Äpfel Quercetin enthalten, ein Flavonoid, das nachweislich die Sauerstoffzufuhr zur Lunge erhöht.
Blumenkohl
Obwohl Blumenkohl ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler gehört, wird er oft von Brokkoli in den Schatten gestellt. Dabei kann Blumenkohl tatsächlich Krebs bekämpfen, die Herzgesundheit fördern, Entzündungen bekämpfen und die Leber- und kognitiven Funktionen verbessern. Eine Studie der Universität von Hawaii (USA) zeigte, dass der Verzehr von etwa drei Portionen Blumenkohl pro Woche die Leberfunktion verbessern und so die Fettverbrennung fördern kann.
Süßkartoffel
Eine Süßkartoffel enthält 160 Kalorien, 37 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Eiweiß und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Überraschenderweise enthalten Süßkartoffeln mehr Kalium als Bananen, was Muskelkrämpfen vorbeugt. Um die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln zu nutzen, essen Sie die Schale mit, da sie reich an Ballaststoffen und Quercetin ist. Quercetin kann die Ausdauer beim Training steigern.
Quercentin in Süßkartoffeln kann helfen, die Ausdauer des Körpers zu steigern – Foto: Shutterstock
Kürbis
Dieses beliebte Gemüse kann beim Abnehmen helfen, die Stimmung verbessern und die Haut schützen. Mit nur etwa 3 Gramm Ballaststoffen und 49 Kalorien pro Tasse hält Kürbis länger satt. Er ist außerdem reich an Carotinoiden, die zur Faltenreduzierung beitragen können. Für Sportler ist Kürbis ein ideales Post-Workout-Essen, da er reich an Elektrolyten ist, die den Körper mit Energie versorgen und das Risiko von Krämpfen reduzieren.
Rettich
Radieschen sind kalorienarm und ballaststoffreich, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Radieschen sind außerdem reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die im Körper Schäden verursachen.
Pilz
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um Pilze zu essen, da sie kalorienarm, aber nährstoffreich sind. Wenn es um B-Vitamine geht, stehen Pilze immer ganz oben auf der Liste. Darüber hinaus tragen Pilze aufgrund ihres hohen Selengehalts auch zur Verbesserung der Immunantwort bei, indem sie die Produktion von T-Zellen steigern. Darüber hinaus ist das in Pilzen enthaltene Vitamin D auch an der Regulierung des Wachstums gesunder Zellen und der Hemmung des Wachstums von Krebszellen beteiligt.
Der Verzehr von Pilzen trägt zur Verbesserung der körpereigenen Immunantwort bei – Foto: Shutterstock
Granatapfel
Die reichhaltigen Antioxidantien in Granatäpfeln machen sie zu einem tollen Herbstsnack. Eine Studie der University of Texas in Austin ergab, dass Granatapfelsaft die Muskelregeneration verbessern kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm


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