Welche Lebensmittel eignen sich am besten für den Herbst?

(TNO) Laut Msn helfen einige der folgenden Lebensmittel nicht nur dabei, eine schlanke Figur zu erhalten, sondern schützen auch ein gesundes Immunsystem, wenn das Wetter in den Herbst übergeht.

Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen – Foto: Shutterstock

Apfel

Die Redewendung „An apple a day keeps the doctor away“ ist gerade jetzt besonders hilfreich. Äpfel sind nämlich reich an Ballaststoffen, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen können. Außerdem kann ein Apfel als Snack vor dem Sport die Ausdauer steigern, da Äpfel Quercetin enthalten, ein Flavonoid, das nachweislich die Sauerstoffversorgung der Lunge verbessert.

Weißer Blumenkohl

Obwohl Blumenkohl ebenfalls zur Familie der Kohlgewächse gehört, steht er oft im Schatten von Brokkoli. Dabei kann Blumenkohl tatsächlich helfen, Krebs zu bekämpfen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, Entzündungen zu hemmen und die Leber- und kognitive Funktion zu steigern. Eine Studie der Universität von Hawaii (USA) zeigte, dass der Verzehr von Blumenkohl etwa dreimal pro Woche die Leberfunktion verbessern und dem Körper helfen kann, Fett effizienter zu verbrennen.

Süßkartoffel

Eine Süßkartoffel enthält 160 Kalorien, 37 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Eiweiß und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Überraschenderweise enthalten Süßkartoffeln sogar mehr Kalium als Bananen, was Muskelkrämpfen vorbeugen kann. Um die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln optimal zu nutzen, sollten sie mit Schale gegessen werden, da diese reich an Ballaststoffen und Quercetin ist. Quercetin kann die Ausdauer beim Sport verbessern.

Quercetin in Süßkartoffeln kann die Ausdauer des Körpers steigern – Foto: Shutterstock

Kürbis

Dieses beliebte Gemüse kann beim Abnehmen helfen, die Stimmung verbessern und die Haut schützen. Mit nur etwa 3 Gramm Ballaststoffen und 49 Kalorien pro Tasse Kürbis hält er lange satt. Zudem ist Kürbis reich an Carotinoiden, die Falten reduzieren können. Für Sportler ist Kürbis ein idealer Snack nach dem Training, da die enthaltenen Elektrolyte den Körper wieder mit Energie versorgen und Krämpfen vorbeugen.

Rettich

Radieschen sind kalorienarm und ballaststoffreich, wodurch sie länger satt machen. Außerdem enthalten sie viele Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen – welche im Körper Schäden verursachen können.

Pilz

Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für den Verzehr von Pilzen, da diese kalorienarm, aber reich an Nährstoffen sind. Pilze zählen zu den besten Lieferanten von B-Vitaminen. Dank ihres hohen Selengehalts tragen sie außerdem zur Stärkung des Immunsystems bei, indem sie die Produktion von T-Zellen anregen. Darüber hinaus ist das in Pilzen enthaltene Vitamin D an der Regulierung des Wachstums gesunder Zellen und der Hemmung des Wachstums von Krebszellen beteiligt.

Der Verzehr von Pilzen trägt zur Verbesserung der körpereigenen Immunabwehr bei – Foto: Shutterstock

Granatapfel

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Granatäpfeln macht sie zu einem so wertvollen Lebensmittel im Herbst. Eine Studie der Universität von Texas in Austin (USA) ergab, dass Granatapfelsaft die Muskelregeneration verbessern kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm