Welches Essen schmeckt im Herbst am besten?

(TNO) Einige der folgenden Lebensmittel helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern tragen auch zum Schutz eines gesunden Immunsystems bei, wenn das Wetter in den Herbst übergeht.

(TNO) Laut Msn helfen einige der folgenden Lebensmittel nicht nur beim Abnehmen, sondern tragen auch zum Schutz eines gesunden Immunsystems bei, wenn das Wetter in den Herbst übergeht.

Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die die Herzgesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen – Foto: Shutterstock

Apfel

Das Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away“ ist gerade jetzt besonders treffend. Äpfel sind nämlich reich an Ballaststoffen, die die Herzgesundheit fördern und Schlaganfällen vorbeugen können. Außerdem kann ein Apfel als Snack vor dem Training die Ausdauer steigern, da Äpfel Quercetin enthalten, ein Flavonoid, das nachweislich die Sauerstoffversorgung der Lunge verbessert.

Blumenkohl

Obwohl Blumenkohl ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler gehört, steht er oft im Schatten von Brokkoli. Dabei kann Blumenkohl tatsächlich helfen, Krebs zu bekämpfen, die Herzgesundheit zu fördern, Entzündungen zu hemmen und die Leber- und kognitive Funktion zu verbessern. Eine Studie der Universität von Hawaii (USA) zeigte, dass der Verzehr von etwa drei Portionen Blumenkohl pro Woche die Leberfunktion verbessern und dem Körper helfen kann, Fett effektiver zu verbrennen.

Süßkartoffel

Eine Süßkartoffel enthält 160 Kalorien, 37 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Eiweiß und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Überraschenderweise enthalten Süßkartoffeln mehr Kalium als Bananen, was Muskelkrämpfen vorbeugen kann. Um von den gesundheitlichen Vorteilen der Süßkartoffel zu profitieren, sollte man die Schale mitessen, da sie reich an Ballaststoffen und Quercetin ist. Quercetin kann die Ausdauer beim Sport steigern.

Quercetin in Süßkartoffeln kann die Ausdauer des Körpers steigern – Foto: Shutterstock

Kürbis

Dieses beliebte Gemüse kann beim Abnehmen helfen, die Stimmung verbessern und die Haut schützen. Mit nur etwa 3 Gramm Ballaststoffen und 49 Kalorien pro Tasse hält Kürbis lange satt. Er ist außerdem reich an Carotinoiden, die Falten reduzieren können. Für Sportler ist Kürbis ein ideales Lebensmittel nach dem Training, da er viele Elektrolyte enthält, die den Körper mit Energie versorgen und Krämpfen vorbeugen.

Rettich

Radieschen sind kalorienarm und ballaststoffreich, wodurch sie länger satt machen. Außerdem enthalten sie viele Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so den Körper vor Schäden schützen.

Pilz

Der Herbst ist die ideale Zeit für Pilze, da sie kalorienarm, aber reich an Nährstoffen sind. Pilze gehören zu den besten Lieferanten von B-Vitaminen. Darüber hinaus enthalten sie viel Selen und tragen so zur Stärkung des Immunsystems bei, indem sie die Produktion von T-Zellen anregen. Das in Pilzen enthaltene Vitamin D reguliert außerdem das Wachstum gesunder Zellen und hemmt das Wachstum von Krebszellen.

Der Verzehr von Pilzen trägt zur Verbesserung der körpereigenen Immunabwehr bei – Foto: Shutterstock

Granatapfel

Die vielen Antioxidantien in Granatäpfeln machen sie zu einem idealen Herbstsnack. Eine Studie der Universität von Texas in Austin ergab, dass Granatapfelsaft die Muskelregeneration verbessern kann.

Quelle: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm