Von einem über hundert Jahre alten wilden Litschibaum
Zu Beginn der Saison bereitet sich die Region Ha Dong auf die frühe Litschi-Ernte (U Hong Litschi) vor. Dann herrscht reges Treiben mit zahlreichen Lastwagen, die kommen und gehen, und Händler sind emsig unterwegs. Doch nur wenige wissen, dass hinter den heutigen, fruchtbeladenen Plantagen eine Geschichte steckt, die vor über einem Jahrhundert mit einem wilden Litschibaum begann und die sorgsame Pflege, den Erhalt und die ständige Anpassung dieser besonderen Litschi-Sorte an Boden und Klima der Region umfasst.
Den Dorfbewohnern des Weilers Phuc Gioi zufolge entdeckte Herr Le Dinh Thuy den ersten roten Litschibaum, als dieser noch wild wuchs. Aufgrund der ungewöhnlichen Eigenschaften dieser Litschisorte nahm er sie mit und pflanzte sie in seinem Garten. Unerwarteterweise gedieh der Baum nach jahrelanger Pflege prächtig und entwickelte sich zu einem ausladenden Baum mit einer reichen Krone, der reichlich Früchte mit einem vollen, süßen Geschmack und bemerkenswerterweise keinerlei Bitterkeit trug.
Die Geschichte des „Gründungs“-Litschibaums wird seit Generationen als Quelle des Stolzes der Einheimischen weitergegeben. Da die Pflege und Ernte des Baumes mit zunehmendem Wachstum immer schwieriger wurden, vermehrte die Familie von Frau Thuy ihn durch Veredelung von Zweigen, um neue Setzlinge zu ziehen. Von diesen Zweigen ausgehend verbreitete sich die U-Hong-Litschisorte allmählich in ganz Ha Dong, wie wir sie heute kennen.
Im Dorf Phuc Gioi bewahrt die Familie von Herrn Nguyen Van Chinh noch immer zwei Litschibäume der zweiten Generation, die zu den uralten, frühreifenden Litschibäumen gehören. Im Garten stehen die beiden alten Bäume üppig grün und tragen jede Saison reichlich Früchte – lebendige Zeugen der Entwicklung des Dorfes.
Herr Chinh erzählte, dass die beiden Litschibäume schon in seinem Garten standen, als er geboren wurde. Jetzt sind sie über 100 Jahre alt. Am meisten stolz ist er darauf, dass die Früchte ihren unverwechselbaren Geschmack bewahrt haben: duftend, saftig, intensiv süß und überhaupt nicht herb.
„Früher reichten schon zwei Litschibäume, um einen ganzen Acker zu bedecken. Jede Erntezeit war harte Arbeit. Manche Leute fragten, ob sie die ganzen Bäume als Nutzholz kaufen könnten, aber ich verkaufte sie nicht. Sie sind Erbstücke unserer Vorfahren und zugleich der Ursprung der heutigen Litschisorten“, sagte Herr Chinh.
Von diesen beiden uralten Litschibäumen vermehrte seine Familie die Pflanze und erweiterte die Anbaufläche auf über einen Hektar. Jedes Jahr erwirtschaftet die Familie mit den frühreifen Litschis Hunderte Millionen Dong und erzielt damit ihr Haupteinkommen.
Es betrifft nicht nur die Familie von Herrn Chinh; in der Gemeinde Ha Dong gibt es derzeit Dutzende von Litschibäumen, die über 100 Jahre alt sind. Diese Bäume haben nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern dienen auch als „lebende Zeugnisse“ der Geschichte dieser besonderen Litschisorte.
In Ha Dong werden die Litschis der frühen Saison „gut geerntet und erzielen gute Preise“.
Viele Litschi-Anbauer haben festgestellt, dass die Litschi-Sorte „U Hong“ aus der Gemeinde Ha Dong selbst nach dem Umpflanzen an andere Standorte nicht die gleiche Qualität wie in ihrer ursprünglichen Anbauregion erreicht. Dieser „geografische Vorteil“ ist es, der die einzigartigen, frühreifen Litschis aus Ha Dong ausmacht und sie bei Kennern, die Früchte von ausgewachsenen Bäumen aus dieser Gegend suchen, so beliebt macht.
Während die Litschi-Sorte „u hồng“ früher nur vereinzelt vorkam, wird sie seit den 1990er Jahren vermehrt angebaut. Die Menschen in Ha Dong haben die Sorte aktiv veredelt und vermehrt und so viele Litschi-Sorten wie „u gai“ und „tau lai“ geschaffen, um der Marktnachfrage gerecht zu werden.
Bis heute hat sich Ha Dong mit einer Fläche von über 1.600 Hektar zum größten Anbaugebiet für frühreife Litschis in der Stadt Hai Phong entwickelt. Die jährliche Produktion erreicht über 20.000 Tonnen und hat somit ein großflächiges, spezialisiertes Anbaugebiet geschaffen.
Bemerkenswert ist, dass frühreife Litschis hier fast nie das Phänomen „Reichtumsernte bei niedrigen Preisen“ erlebt haben. Dank der Ernte vor der Hauptsaison profitieren frühreife Litschis in Ha Dong stets von optimalem Zeitpunkt, leichtem Absatz und stabilen Preisen. Der durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei etwa 35.000 VND/kg und sichert der Bevölkerung ein beträchtliches Einkommen. Viele erinnern sich noch daran, dass man sich früher von einem Litschibaum mit über einer Tonne Früchten einen Fernseher kaufen konnte. Damals war der Litschibaum im Haus so wertvoll wie ein Goldbaum.
Trotz ihres hohen Wertes ist der Anbau frühreifer Litschis nicht einfach. Immer unberechenbarere Wetterbedingungen zwingen die Anbauer zu ständigen Anpassungen. Die Familie von Herrn Trinh Xuan Cuong im Dorf Vinh Ninh ist ein Paradebeispiel dafür. Auf über einem Hektar frühreifer Litschis setzt Herr Cuong stets auf wissenschaftliche Anbaumethoden, um Ertrag und Qualität zu sichern.
Er erklärte, dass die Anbauer für eine stabile Blüte und Fruchtbildung jede Wachstumsphase genau überwachen und auf ungewöhnliche Wetterbedingungen umgehend reagieren müssen. Schnittmaßnahmen, Düngung und Schädlingsbekämpfung müssen fachgerecht durchgeführt werden. Dank kontinuierlicher Weiterbildung und kluger Investitionen erzielt der Litschi-Hain seiner Familie jedes Jahr konstant hohe Erträge. Im Durchschnitt verdienen sie jährlich über 300 Millionen VND, manchmal sogar fast 600 Millionen VND – genug, um ein geräumiges Haus zu bauen und ihren Lebensstandard zu sichern.
Aktuell werden in der Gemeinde Ha Dong 100 % der frühreifenden Litschis nach VietGAP-Standards bewirtschaftet, wodurch Lebensmittelsicherheit gewährleistet und die Marktanforderungen erfüllt werden. Daher sind die frühreifen Litschis aus Ha Dong nicht nur im Inland sehr gefragt, sondern werden auch erfolgreich exportiert, insbesondere nach China. In Großstädten wie Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt erfreuen sie sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.
Herr Hoang Van Dai, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ha Dong, erklärte, dass die Gemeinde die über 1.600 Hektar große Fläche mit frühreifenden Litschibäumen weiterhin pflegen und die Bevölkerung gleichzeitig dazu anhalten werde, alte Litschibäume zu erhalten. Dies besitze nicht nur einen wirtschaftlichen, sondern auch einen historischen und kulturellen Wert, der bewahrt werden müsse.
Knapp 100.000 VND/kg für weiße, eiförmige Litschis in der Gemeinde Ha Dong.
Derzeit ernten viele Haushalte in der Gemeinde Ha Dong frühreife, weiße, eiförmige Litschis und verkaufen sie zu Preisen zwischen 95.000 und 98.000 VND/kg, ähnlich wie im letzten Jahr.
Die frühreifende Litschi-Sorte, bekannt als Weiß-Eier-Litschi, wird als erste geerntet und ist in der Gemeinde Ha Dong weit verbreitet. Ha Dong verfügt mit 1.600 Hektar über die größte Anbaufläche für frühreifende Litschis in der Stadt Hai Phong. Dort werden hauptsächlich die Sorten Weiß-Eier-Litschi, Rosa-Eier-Litschi, Stachel-Eier-Litschi und Hybrid-Litschi angebaut. In der gesamten Gemeinde gibt es 30 Litschi-Anbaugebiete mit Exportgenehmigung, die sich über eine Fläche von mehr als 500 Hektar erstrecken.
Die frühen Litschi-Sorten werden vom 10. bis 15. Mai in voller Ernte sein.
Quelle: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
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