Verbesserung der Qualität von Teeprodukten.

Der Bezirk Tan Son verfügt über fast 4.000 Hektar Teeplantagen, von denen derzeit bis zu 90 % Tee produzieren. Tee zählt zu den wichtigsten Anbauprodukten für die wirtschaftliche Entwicklung des Bezirks. In den letzten Jahren hat sich Tan Son neben der Sicherung einer stabilen Anbaufläche stets auf die Verbesserung der Qualität und die Produktion von sicherem Tee konzentriert.

Mitglieder der Teeproduktions- und -verarbeitungskooperative Bang Phuong in der Gemeinde Thu Cuc, Bezirk Tan Son, begutachten die Entwicklung der Teepflanzen nach der Anwendung von organischem Dünger.

Als erste Teeproduktionsgenossenschaft im Bezirk Tan Son, deren Produkte mit dem OCOP-4-Sterne-Status ausgezeichnet wurden, legt die Long Coc Safe Tea Production Cooperative in der Gemeinde Long Coc, Bezirk Tan Son, größten Wert auf die Einhaltung hoher Sicherheitsstandards in der Teeproduktion, wie beispielsweise VietGAP, RA und HACCP. Die Genossenschaft arbeitet mit 20 Mitgliedsfamilien zusammen, die auf einer Fläche von 37 Hektar Tee anbauen. Die Familien, die die Rohstoffe an die Genossenschaft liefern, verpflichten sich zur Einhaltung dieser hohen Produktionsstandards. Dazu gehört beispielsweise der Verzicht auf Herbizide, chemische Pestizide und Wachstumsförderer beim Anbau der Teepflanzen. Die Einhaltung dieser Standards wird von der Genossenschaft überwacht. Um saubere und sichere Teeprodukte zu erhalten, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden, achtet die Genossenschaft streng auf sichere Anbau-, Pflege- und Verarbeitungstechniken, den korrekten Einsatz von Düngemitteln und biologischen Produkten sowie die Einhaltung technischer Verfahren, Arbeitssicherheit und Umwelthygiene.

Herr Ha Van Chinh, stellvertretender Direktor der Kooperative, erklärte: „Von Anfang an haben wir uns für einen marktorientierten Ansatz entschieden, der die Produktqualität in den Mittelpunkt stellt und den Anbau und die Pflege der Teepflanzen nach VietGAP-Standards gewährleistet, um die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Kooperative arbeitet mit zahlreichen teeproduzierenden Haushalten in der Region zusammen und bietet Schulungen zu Wissen und Fertigkeiten in der Teeproduktion und -verarbeitung an. Da die Rohstoffe gemäß VietGAP-Standards verarbeitet werden, um Menge und Qualität sicherzustellen, steigt die Menge des verarbeiteten Tees und die Qualität verbessert sich stetig – getreu unserem Motto: Sichere und qualitativ hochwertige Produktion hat oberste Priorität.“

Nicht nur die Long Coc Safe Tea Production Cooperative, sondern auch die meisten Teebauernfamilien in Tan Son haben ihr Bewusstsein für sicheren Teeanbau und -pflege geschärft. Die nach Standards wie VietGAP, HACCP, ISO und RA zertifizierte Teeanbaufläche wächst stetig und erreicht mittlerweile rund 40 % der gesamten Teeanbaufläche im Bezirk. Um die Verarbeitung und den Konsum zu erleichtern, fördert der Bezirk zudem Investitionen der Haushalte in den Bau von Verarbeitungsanlagen und die Gründung von Genossenschaften. Aktuell gibt es im gesamten Bezirk fast 170 Teeverarbeitungsanlagen mit einer Verarbeitungskapazität von rund 15.000 Tonnen pro Jahr, die jährlich Einnahmen von fast 150 Milliarden VND aus dem Teeanbau generieren.

Herr Nguyen Xuan Viet, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tan Son, erklärte: „ Der Tourismus in Tan Son hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt und damit günstige Bedingungen für die Vermarktung und den Vertrieb regionaler Agrar- und Forstprodukte, darunter auch Tee, geschaffen. Um eine Marke aufzubauen und den Wert von Teeprodukten zu steigern, hat das Volkskomitee des Bezirks die Gemeinden angewiesen, in Verbindung mit der Tourismusentwicklung konzentrierte Teeanbaugebiete zu planen. Fachstellen koordinieren sich mit den Kommunen, um Schulungen zu sicherem Teeanbau, Pflege und Verarbeitung anzubieten. Gleichzeitig werden die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen regelmäßig an Handelsmessen und Agrarproduktmessen teilnehmen, um ihre Produkte zu präsentieren und zu verkaufen.“

Um einen stabilen und nachhaltigen Teeanbau zu gewährleisten, wird Tan Son weiterhin den Einsatz fortschrittlicher Techniken beim Anbau, der Ernte und der Verarbeitung von Tee fördern, die Anbaufläche für sicheren und qualitativ hochwertigen Tee ausweiten, Produktionsverknüpfungsmodelle zwischen Unternehmen und Landwirten entlang der Wertschöpfungskette durch Vertragsabschlüsse sowie Produktions- und Konsumverbindungen replizieren und gleichzeitig die Suche und Entwicklung von Absatzkanälen, Werbung und Handelsförderung vorantreiben. Darüber hinaus werden die Bemühungen verstärkt, Teebauern und -unternehmen zu schulen und zu ermutigen, die Qualität und den Wert von Teeprodukten zu verbessern.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm