Steigern Sie den Wert der OCOP-Produkte

Die Delegierten bewerteten und benoteten das OCOP-Vermicelli-Produkt der Kien Son Co., Ltd.

Unsere Provinz verfügt derzeit über mehr als 200 vorteilhafte Agrarprodukte mit hohem wirtschaftlichem und kommerziellem Wert, die zu OCOP-Produkten weiterentwickelt werden können. Diese Produkte mit ihren einzigartigen regionalen Merkmalen sind sehr vielfältig und lassen sich in fünf Hauptgruppen einteilen: Lebensmittel, Getränke, Kräuter, Souvenirs sowie ländlicher Tourismus und Dienstleistungen.

Delegierte besuchen den Stand mit landwirtschaftlichen Produkten aus dem Bezirk Mai Son.

Die Provinz Son La nutzt ihr bestehendes Potenzial und ihre Vorteile und konzentriert sich im Rahmen des OCOP-Programms auf die Produktentwicklung. Dabei verfolgt sie folgende Ziele: Entwicklung von Produktions- und Organisationsformen für vorteilhafte Produkte und Dienstleistungen in Gemeinden, Stadtteilen und Städten; effektive Umsetzung der Kriteriengruppe „Wirtschaft und Produktionsorganisation“ der nationalen Kriterien für die ländliche Entwicklung. Die Kommunen fördern die Entwicklung von Wertschöpfungsketten und tragen so dazu bei, das Produktionsbewusstsein der Bevölkerung von kleinbäuerlicher und fragmentierter Produktion hin zu großbäuerlicher, hochwertiger Güterproduktion zu verändern; und von individuellen Haushaltswirtschaften hin zu genossenschaftlichen Modellen entlang der Wertschöpfungskette der Branche.

Zuvor hatte der Hersteller und Händler von getrocknetem Büffelfleisch, Hoa Xuan, in Son La große Schwierigkeiten, Absatzmärkte für seine Produkte zu finden. Kunden zweifelten an der Qualität, da es an konkreten Nachweisen zum Produktionsprozess mangelte. Ein entscheidender Wendepunkt kam 2019 mit der Teilnahme am OCOP-Programm der Provinz. Die Trockenfleischprodukte erhielten dort die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung, was den Ruf der Marke deutlich stärkte. Das Unternehmen erhielt Unterstützung in den Bereichen Verpackung, Werbung und landesweiter Vertrieb, was zu einem signifikanten Umsatzwachstum in den Folgejahren beitrug. Herr Tong Ngoc Hoa, Inhaber von Hoa Xuan, erklärte: „Die Herstellung von Trockenfleisch erfordert hohe Standards, doch zuvor fehlte das Vertrauen der Kunden aufgrund mangelnder Transparenz. Seit der OCOP-Zertifizierung werden unsere Produkte von den Kunden besser angenommen, und der Absatz steigt kontinuierlich.“

Auch im Stadtteil Co Do von Moc Chau hat sich die Marke Kien Son Vermicelli einen Namen gemacht und wurde mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet. Dies hat den Wert des traditionellen lokalen Vermicelli-Produkts schrittweise gesteigert.

Herr Nguyen Ngoc Kien, stellvertretender Direktor von Kien Son Co., Ltd., teilte mit: Nachdem wir von der Regierung die Unterstützung für die Teilnahme am OCOP-Programm erhalten hatten, haben wir strenge Qualitätskontroll- und Lebensmittelsicherheitsverfahren eingeführt. Gleichzeitig haben wir unsere Produktionslinien und -methoden optimiert. Wir haben Verbindungen zu Maniokbauern in der Region aufgebaut, um saubere Rohstoffe zu beziehen. Auch bei der ersten Verarbeitungsstufe halten wir uns strikt an die ISO-Normen und gewährleisten so die hohe Qualität unserer Fadennudeln.

Auswahl von Rohstoffen für die Herstellung von Fadennudeln aus Pfeilwurzelstärke im Dorf Lang Cheu, Bezirk Bac Yen.

Nach über fünf Jahren bietet die Provinz 202 OCOP-Produkte an, darunter ein Fünf-Sterne-Produkt, 62 Vier-Sterne-Produkte und 139 Drei-Sterne-Produkte. Die Genossenschaften und Unternehmen, die OCOP-Produkte entwickeln, zeichnen sich durch ihren proaktiven Produktionsansatz, ihre Innovationskraft in Wissenschaft und Technologie zur Verbesserung der Produktqualität sowie ihre verstärkte Vermarktung und ihren Absatz über digitale Plattformen aus. Viele Produkte sind mittlerweile in verschiedenen Supermarktketten und Einzelhandelsgeschäften innerhalb und außerhalb der Provinz erhältlich.

Produkte, die 2024 am OCOP-Programm teilnehmen.

Bis 2025 strebt die Provinz an, mindestens 30 Produkte als OCOP-Produkte bewerten und klassifizieren zu lassen, die mindestens drei Sterne erhalten. Herr Ha Nhu Hue, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte: „Um die Effektivität und den Wert von OCOP-Produkten zu steigern, weist die Provinz weiterhin alle Ministerien, Behörden und Kommunen an, Unternehmen bei der Optimierung und Verbesserung ihrer Produkte mit lokalen Stärken sowie bei der Entwicklung neuer, registrierter Produkte zu unterstützen. Die Entwicklung von Produkten, die auf der Anwendung von Vorverarbeitungs- und Verarbeitungstechnologien im kleinen und mittleren Maßstab basieren, wird gefördert, wobei verarbeiteten und weiterverarbeiteten Produkten aus lokalen Spezialitäten und Rohstoffen Priorität eingeräumt wird.“

Gleichzeitig zielt das OCOP-Programm darauf ab, OCOP-Unternehmen dabei zu unterstützen, sich zu differenzieren, den Produktwert zu steigern, Produktgrößen und -designs zu diversifizieren, um den Geschmack und die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen; Rohstoffgebiete, Qualität der Eingangsmaterialien und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen; Vorschriften jährlich zu pflegen und proaktiv zu aktualisieren, wie z. B.: Lebensmittelsicherheitszertifizierung, Barcodes, regelmäßige Überprüfung von Lebensmittelsicherheitsindikatoren usw.

Son La ist bestrebt, nachhaltige OCOP-Produkte zu entwickeln, die sowohl Qualität als auch Quantität gewährleisten und so dazu beitragen, den Wert der typischen Produkte der Provinz weiter zu steigern, das Einkommen der Bevölkerung zu verbessern, die Vorteile der verfügbaren Rohstoffe zu nutzen und zur sozioökonomischen Entwicklung vor Ort beizutragen.

Quelle: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html