• Ausweitung des Anbaus der Reissorte „ World's Best Rice“ im Rahmen eines Reis-Garnelen-Anbaumodells.
  • Wertsteigerung von Reis entlang der gesamten Lieferkette.
  • Die Ereignisse wirkten sich positiv auf den Aufbau der Marke Ca Mau Reis aus.

In den letzten Jahren hat Ca Mau die Anbaufläche für hochwertigen Reis schrittweise erweitert und dabei salz- und säuretolerante Sorten verwendet, die den natürlichen Bedingungen vor Ort angepasst sind. Die Provinz strebt im Zeitraum 2026–2030 eine starke Entwicklung von emissionsarmen Reisanbaumodellen an, die mit grünem Wachstum und dem Aufbau von Rohstoffgebieten, die Exportstandards erfüllen, verknüpft sind.

Die Reisproduktion muss weiter mechanisiert und digitalisiert werden, um Produktivität und Qualität zu verbessern.

Ca Mau fördert die Vernetzung der Reisproduktions- , Verarbeitungs- und Konsumkette und setzt dabei auf Technologie, um die Qualität zu verbessern und die Produktionskosten zu senken. Dieser Ansatz hilft Landwirten, ihre Abhängigkeit von Zwischenhändlern zu verringern und ihre Verbindungen zu Abnehmern und Exporteuren zu stärken. Insbesondere Spezialreis, Bio-Reis und umweltfreundliche Produkte wie ST25-Reis und emissionsarme Reis-Garnelen-Zucht eröffnen neue Möglichkeiten, ihren Wert auf nationalen und internationalen Märkten zu steigern.

Herr Pham Minh Tien, stellvertretender Direktor der Ökologischen Landwirtschaftskooperative Green Farm (Gemeinde Hoa Binh), sagte, dass bereits ein Unternehmen einen Vertrag über den Kauf des Produkts unterzeichnet habe; gleichzeitig seien auch einige Exportmärkte an Vietnams emissionsarmen Reisprodukten interessiert.

Um die Reismarke der Provinz zu stärken, werden neue Reissorten für die Produktion gefördert.

Herr Trinh Van Cuong, Vorsitzender und Direktor der Vinh Cuong Kooperative, erklärte, dass sich sein Unternehmen am Projekt für hochwertigen Reis auf einer Fläche von einer Million Hektar beteiligt. „Aktuell werden in Ca Mau, An Giang und Tay Ninh bereits rund 13.000 Hektar bewirtschaftet. Die Kooperative investiert insgesamt 5 bis 12 Millionen VND pro Hektar und bietet technische Unterstützung, um sicherzustellen, dass das Produkt den Exportstandards für den europäischen Markt entspricht. Die Menschen sind sehr begeistert von der Teilnahme“, so Herr Cuong.

Als flussabwärts gelegene Provinz des Mekong-Deltas ist Ca Mau jedoch stark von Regen- und Grundwasser abhängig und leidet daher während der Trockenzeit häufig unter Dürren, Salzwasserintrusionen und Süßwassermangel, was die Effizienz der Reisproduktion beeinträchtigt. Die Auswirkungen des Klimawandels und der Bodenabsenkung verstärken den Salzgehalt zusätzlich und dringen immer tiefer ins Landesinnere vor.

Darüber hinaus ist die Produktion weiterhin kleinräumig und fragmentiert, was die Anwendung von Technologien und eine großflächige Organisation erschwert. Tatsächlich bereiten die sinkenden Reispreise und die schwierigen Marktbedingungen vielen Landwirten Sorgen, insbesondere jenen, die gängige Sorten wie HB1 anbauen, welche einen Großteil ihrer Ernte ausmachen.

Im Jahr 2025 haben sinkende Reispreise und begrenzte Absatzmärkte viele Bauern in Ca Mau dazu veranlasst, sich Sorgen darüber zu machen, Abnehmer für ihre Produkte zu finden.

Vor diesem Hintergrund setzt die Provinz ein umfassendes Maßnahmenpaket zur nachhaltigen Entwicklung der Reisindustrie um, das von der Anwendung von Technologien und der Planung von Produktionsgebieten bis hin zur Stärkung der Lieferkettenverbindungen und dem Aufbau von Marken reicht.

Herr Pham Van Muoi, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau, erklärte, dass sich die Provinz auf die Entwicklung nachhaltiger Produktionsmodelle wie Garnelen-Reis-Anbau und emissionsarmen Reisanbau konzentriert. Derzeit umfasst der Garnelen-Reis-Anbau eine Fläche von rund 94.000 Hektar und hat das Potenzial, in geeigneten Gebieten um weitere 25.000 Hektar erweitert zu werden.

„Dies ist ein sicheres, umweltfreundliches Modell, das von vielen Wissenschaftlern sehr geschätzt wird. Darüber hinaus werden die Planung von Anbauflächen und die Umsetzung emissionsarmer Reisanbaumethoden gefördert. Zahlreiche Unternehmen haben sich an Kooperationen beteiligt und unterstützen die Landwirte mit Saatgut und Betriebsmitteln, gewähren Zahlungsaufschub bis zum Saisonende und garantieren die Abnahme ihrer Produkte“, sagte Herr Pham Van Muoi.

Die Provinz hat verschiedene Unterstützungsmaßnahmen in Bezug auf Angebot und Preise eingeführt, um die Landwirte zu ermutigen, die Reisproduktion aufrechtzuerhalten.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, Le Van Su, betonte die langfristige Ausrichtung und hob die Notwendigkeit hervor, die Anwendung von Wissenschaft und Technologie zu fördern, insbesondere im Rahmen des Programms für 1 Million Hektar hochwertigen Reis, die Reduzierung von Emissionen; und gleichzeitig die Wertschöpfungsketten zu stärken, um die Wertschöpfung zu steigern und den Markt für den Reiskonsum zu erweitern.

Die Provinz wird in Verbindung mit dem Wettbewerb um den besten Reis des Mekong-Deltas in Ca Mau eine Veranstaltung zu Wissenschaft, Technologie, Innovation und digitaler Transformation organisieren, um Reisprodukte auf dem nationalen und internationalen Markt zu fördern und einzuführen.

Ca Mau hat sich zum Ziel gesetzt, auf dem internationalen Markt eine Marke und einen guten Ruf für seinen Reis aufzubauen.

Durch die koordinierten Bemühungen von Regierung, Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten wird erwartet, dass Ca Mau seine Position in der Reisindustrie weiter stärken und so zur Ernährungssicherheit beitragen und die lokale wirtschaftliche Entwicklung fördern wird.

Lam Khanh - Tien Luan

Quelle: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html