Müssen Menschen, die abnehmen möchten, ihren Konsum von süßen Früchten einschränken?

Beim Abnehmen reduzieren wir oft den Konsum von Süßigkeiten, Limonaden und zuckerhaltigen Lebensmitteln. Doch es stellt sich die Frage: Sollten wir auch süße Früchte wie Durian, Jackfrucht, Mango oder Bananen einschränken, da diese ebenfalls viel Zucker enthalten?

Früchte enthalten natürliche Zuckerarten wie Fruktose, Glukose und Saccharose. Der entscheidende Unterschied liegt jedoch darin, dass diese Zuckerarten mit Ballaststoffen und Wasser kombiniert sind. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline tragen diese beiden Faktoren dazu bei, dass der Körper Zucker und Stärke langsamer verdaut und aufnimmt als bei Zucker aus Limonaden oder Süßigkeiten.

Bananen, Mangos, Weintrauben, Ananas und Drachenfrüchte sind allesamt süße Früchte, die viele wichtige Nährstoffe enthalten.

Foto: N. Quy, erstellt mit KI

Führt der Zucker in Früchten tatsächlich zu einer Gewichtszunahme?

Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts tragen Früchte dazu bei, das Sättigungsgefühl zu verlängern, Heißhungerattacken zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu stabilisieren. Zudem haben die meisten Früchte eine geringe Energiedichte, das heißt, sie liefern im Verhältnis zu ihrem Gewicht relativ wenige Kalorien. Daher sorgt eine Portion Obst oft für ein stärkeres Sättigungsgefühl als viele Snacks mit der gleichen Kalorienmenge.

Wer abnehmen möchte, befürchtet möglicherweise, dass die Fruktose in Früchten zu einer Gewichtszunahme führen könnte. Wissenschaftler betonen jedoch, dass es wichtig ist, die Fruktose aus Früchten von der Fruktose in verarbeiteten Lebensmitteln oder zuckerhaltigen Getränken zu unterscheiden.

Studien zeigen, dass übermäßiger Fruktosekonsum aus Softdrinks und verarbeiteten Lebensmitteln zu Gewichtszunahme führen kann. Das liegt daran, dass diese Produkte oft sehr kalorienreich sind, aber kaum sättigen. Ganze Früchte hingegen enthalten mehr Wasser und Ballaststoffe, wodurch die Gefahr, zu viel davon zu essen, geringer ist.

Süße Früchte wie Bananen, Mangos, Weintrauben, Ananas und Drachenfrucht sind nach wie vor sehr nährstoffreiche Lebensmittel. Bananen liefern Kalium, Vitamin B6 und Ballaststoffe. Mangos sind reich an Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien. Weintrauben enthalten zudem Polyphenole, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken.

Werden diese Früchte vollständig aus dem Speiseplan gestrichen, könnten Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, viele wichtige Nährstoffe verpassen, sagt Natalie Rizzo, eine Ernährungswissenschaftlerin aus New York City.

Wie kann ich Obst essen, um eine effektive Gewichtsabnahme zu unterstützen?

Obst ist zwar ein gesundes Lebensmittel, das heißt aber nicht, dass man es unbegrenzt essen kann. Manche Obstsorten enthalten deutlich mehr Kalorien als andere.

Beispielsweise enthalten Durian, Jackfrucht oder Trockenfrüchte oft viele Kalorien pro Portion. Daher sollten Menschen, die abnehmen möchten, auf die Portionsgrößen dieser zuckerhaltigen Früchte achten, um zu viele Kalorien zu vermeiden.

Um die Vorteile von Obst für die Gewichtsabnahme zu nutzen, sollten Sie ganze, frische Früchte Säften oder Smoothies mit Zuckerzusatz vorziehen.

Außerdem können Sie Obst mit proteinreichen Lebensmitteln oder gesunden Fetten kombinieren, um das Sättigungsgefühl zu steigern. Beispiele hierfür sind Äpfel mit Naturjoghurt oder Bananen mit Nüssen (laut Healthline ).

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-co-can-han-che-trai-cay-ngot-185260531134128313.htm