Intervallfasten und Gewichtsverlust

Aktuelle Studien unterstreichen die entscheidende Rolle des Mahlzeitenzeitpunkts und der Regulierung des Essens-Fasten-Zyklus für verschiedene physiologische und metabolische Prozesse. Zeitlich begrenztes Essen oder intermittierendes Fasten (IF) erfreut sich dabei zunehmender Beliebtheit.

Studien an Nagetieren

Intermittierendes Fasten (IF), bei dem die tägliche Nahrungsaufnahme auf einen Zeitraum von 4 bis 10 Stunden beschränkt wird, gilt aufgrund seiner klinisch nachgewiesenen Wirksamkeit bei der Förderung der Gewichtsabnahme und der einfachen Einhaltung, da die Notwendigkeit der Kalorienzählung innerhalb eines bestimmten Essenszeitraums entfällt, als eine praktikable Fastenmethode für die meisten Menschen.

Intermittierendes Fasten hat sich als wirksam bei der Gewichtsabnahme erwiesen, seine langfristigen Folgen sind jedoch noch nicht vollständig erforscht.

FOTO: Van Tung

Darüber hinaus konnte gezeigt werden, dass Intervallfasten die Insulinsensitivität erhöht, den Blutdruck senkt und weitere positive Stoffwechseleffekte beim Menschen bewirkt, ohne dass in früheren Studien schwerwiegende Nebenwirkungen beobachtet wurden. Obwohl zahlreiche Belege für die gesundheitlichen Vorteile des Intervallfastens beim Menschen vorliegen, sind die physiologischen und molekularen Mechanismen, die diesen Effekten zugrunde liegen, noch nicht vollständig erforscht.

Bis heute stammt das Konzept des Intervallfastens (IF) hauptsächlich aus Nagetierstudien. Es wird angenommen, dass die zugrunde liegenden molekularen Mechanismen, die die Auswirkungen veränderter Mahlzeitenmuster auf die Stoffwechselgesundheit verursachen, teilweise mit der Synchronisation von Fasten- und Essenszeiten mit dem zirkadianen Rhythmus zusammenhängen.

Wie wirksam ist es zur Gewichtsreduktion?

Laut aktuellen klinischen Studien, die die Wirksamkeit des Intervallfastens untersuchten, bestätigen die berichteten Ergebnisse die Wirksamkeit der IF-Diät bei der Gewichtskontrolle.

Hinsichtlich der Dauer legen die Ergebnisse nahe, dass eine IF-Strategie von mindestens 5 Wochen erforderlich ist, um ein Gewichtsverlustziel von 3 kg zu erreichen (z. B. eine Reduktion um 3,75 % bei einem 80 kg schweren Erwachsenen), wobei längere Zeiträume zu einem größeren Gewichtsverlust führen.

Klinische Vorteile zeigen sich typischerweise bei einer Gewichtsreduktion von 3–5 %. Laut einer Metaanalyse klinischer Studien aus dem Jahr 2025 war die Wirksamkeit des Intervallfastens bei normalgewichtigen Personen moderat, während bei übergewichtigen Personen mit chronischen Grunderkrankungen ein signifikanter Gewichtsverlust beobachtet wurde.

Der Mechanismus der Gewichtsabnahme könnte eine Reduktion der Kalorienzufuhr beinhalten; diese Diät könnte gleichzeitig zu einer Verringerung des Gesamtkalorienverbrauchs und einer verbesserten nachfolgenden Gewichtsabnahme führen. In Studien reduzierten die Teilnehmer unabsichtlich oder freiwillig ihre Kalorienzufuhr vom Beginn bis zum Ende des Studienzeitraums, was auf einen indirekten Einfluss des Intervallfastens auf das Energieverbrauchsmuster hindeutet.

Die Autoren vermuteten, dass der beobachtete Gewichtsverlust durch das Prinzip der negativen Energiebilanz erklärt werden könnte, wobei der Gewichtsverlust mit einer Verringerung der Energieaufnahme und/oder einer Erhöhung des Energieverbrauchs beginnt.

Intermittierendes Fasten scheint beide Komponenten dieser Energiegleichung zu beeinflussen und trägt somit zur Wirksamkeit der Gleichung bei der Gewichtsabnahme bei.

Die Folgen sind noch nicht vollständig absehbar.

Obwohl Belege für die Wirksamkeit des Intervallfastens (IF) bei der Gewichtsabnahme vorliegen, liefern aktuelle Metaanalysen widersprüchliche Schlussfolgerungen über den Zusammenhang zwischen der Dauer des IF und seiner Wirksamkeit bei der Gewichtsabnahme.

Ausgehend von Theorien zum zirkadianen Rhythmus steigert intermittierendes Fasten (IF) den Stoffwechsel in Tiermodellen zumindest teilweise durch Beeinflussung der molekularen biologischen Uhr. Dieser Mechanismus wird intensiv in Tiermodellen erforscht, und erste Studien am Menschen liegen nun vor. Obwohl IF beim Menschen effektiv zur Gewichtsreduktion beiträgt, sind seine Auswirkungen auf Ernährungsumstellungen und deren Folgen noch nicht vollständig erforscht.

Die Erforschung des Zusammenspiels zwischen Intervallfasten und verschiedenen Nährstoffkomponenten ist von entscheidender Bedeutung, da sie die Bewertung unterschiedlicher Ernährungsaspekte ermöglicht, die die Wirksamkeit des Intervallfastens beeinflussen. Um Wirksamkeit, Sicherheit, Langzeitadhärenz, zugrunde liegende Mechanismen und Nachhaltigkeit des Intervallfastens in verschiedenen demografischen Gruppen und bei unterschiedlichen Krankheitszuständen umfassend zu untersuchen, sind weitere, strengere Humanstudien erforderlich. Bevor Richtlinien für diese Ernährungsweise auf den Menschen angewendet werden können, sind weitere, strengere Studien notwendig.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhin-an-gian-doan-and-giam-can-185250224184614681.htm