Die harte Arbeit der Garnelenfischerei

Die Fischer im nördlichen Zentralgebiet nutzen die neue Chiem-Saison

Zur jetzigen Zeit beginnt für die Fischer in den Küstendörfern der Provinzen Thanh Hoa und Nghe An die neue Fischfangsaison.

Normalerweise gibt es jedes Jahr zwei Hauptreis-Ernten: die Chiem-Ernte (auch Süd-Ernte genannt) im 6. und 7. Mondmonat; die Sommer-Ernte (auch Nord-Ernte genannt) beginnt am Ende des 8. Mondmonats dieses Jahres und dauert bis Januar des folgenden Jahres.

Ausschnitt: Die harte Arbeit der Garnelenfischerei

In letzter Zeit ist das Meer in Sam Son und Quang Xuong (Provinz Thanh Hoa ) rau und die Wellen sind hoch, sodass es für die Fischer sehr schwierig und sogar gefährlich ist, zum Fischen aufs Meer hinauszufahren.

Der Fischer Le Xuan Tiep aus der Gemeinde Quang Hai (Bezirk Quang Xuong) berichtete, dass die Fischer bei ruhigem Wetter zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufs Meer hinausfahren und gegen 8 oder 9 Uhr zurückkehren, da sie auf offener See fischen. In diesen Tagen ist die See jedoch rau, die Fische kommen nicht in Küstennähe, sodass die Fischer wieder hinausfahren müssen. Sie fahren zwar auch zwischen 3 und 4 Uhr morgens hinaus, kehren aber erst gegen 11:30 oder 12:30 Uhr zurück, was sehr anstrengend und treibstoffintensiv ist.

Gegen 11 Uhr strömten Fußgänger und Motorradfahrer zur Flussmündung im Dorf 9 (Gemeinde Quang Hai, Bezirk Quang Xuong). Sie gingen zum Meer, um die Flöße zu erreichen. Einige Frauen saßen im Schatten der Kasuarinenbäume und blickten aufs Meer hinaus, während andere große Planen auf dem freien Boden ausbreiteten, um die Garnelen zum Trocknen vorzubereiten.

Unter den Kasuarinenbäumen erzählten die Frauen, dass der Fischfang dem Salzgewinnungsberuf ähnelte: Je heißer die Sonne schien, desto schneller mussten sie das Haus verlassen. „Bei Sonnenschein gewinnen wir, bei Dunkelheit verlieren wir.“ An trüben oder unbeständigen Tagen musste der Fang sofort an Händler verkauft werden, was den Preis drückte. An sonnigen Tagen hingegen konnte man den Fang gut trocknen, wodurch der Preis stieg und man unabhängiger wurde. Deshalb musste man das Risiko, sich beim Fischen Gefahren auszusetzen, in Kauf nehmen.

Da die Saison noch jung ist, sind die Muscheln noch klein, aber der Preis ist hoch. Frische Muscheln kosten derzeit zwischen 12.000 und 14.000 VND/kg, getrocknete zwischen 65.000 und 68.000 VND/kg.

Gegen Mittag reihten sich die Flöße ein, um das Ufer zu erreichen. Das Motorengeräusch vermischte sich mit dem Rauschen der Wellen und dem Stimmengewirr der Menschen und hallte durch die Gegend. Obwohl es auf See windig war, war die Luft stickig. Alle schwitzten stark, ihre Gesichter waren rot.

Wegen des rauen Seegangs war es sehr schwierig, das Floß an Land zu bringen. Obwohl ein Traktor zur Unterstützung half, wurde das Floß zwar mehrmals ans Ufer gezogen, aber die Wellen drückten es immer wieder zurück. Viele Menschen mussten sich darum drängen, um beim Anlanden zu helfen.

Sobald das Floß an Land gezogen war, trugen kräftige Männer die Muscheln rasch zum Trockenplatz. Dort warteten bereits Frauen und Ältere. Sofort breiteten sie die Muscheln in Körben auf der Plane aus. Eine Frau sagte: „Wenn wir sie nicht schnell trocknen, werden sie nicht rechtzeitig trocken, und wenn es nachmittags gewittert, war unsere ganze Arbeit umsonst. Muscheln, die nicht genug Sonnenlicht bekommen oder im Wasser liegen bleiben, können nur noch an Vieh und Geflügel verfüttert werden; der Verkaufspreis rechtfertigt nicht den Aufwand des Trocknens.“