Die mühsame Arbeit der Garnelenernte.

Fischer in Nordzentralvietnam ernten die Frühlingsernte.

Während dieser Zeit beginnt für die Fischer in den Küstendörfern der Provinzen Thanh Hoa und Nghe An die Frühjahrserntezeit für kleine Garnelen.

Typischerweise gibt es jedes Jahr zwei Hauptsaisonen für die Muschelernte: die südliche Saison (auch bekannt als Chiêm-Saison) im Juni und Juli des Mondkalenders; und die nördliche Saison (auch bekannt als Mùa-Saison), die Ende August dieses Jahres beginnt und bis Januar des folgenden Jahres dauert.

Video: Die mühsame Arbeit der Garnelenernte.

In letzter Zeit ist das Meer in Sam Son und Quang Xuong (Provinz Thanh Hoa ) rau und es gibt hohe Wellen, was es für die Fischer sehr schwierig und sogar gefährlich macht, zum Fischen aufs Meer hinauszufahren.

Der Fischer Le Xuan Tiep aus der Gemeinde Quang Hai (Bezirk Quang Xuong) berichtete, dass Fischer bei ruhigem Wetter, die zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufs Meer hinausfahren, gegen 8 oder 9 Uhr zurückkehren können, da sie in Küstennähe fischen. Derzeit ist die See jedoch rau, sodass sie nicht küstennah fischen können und deshalb aufs offene Meer hinausfahren müssen. Obwohl sie zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufs Meer hinausfahren, kehren sie erst gegen 11:30 oder 0:30 Uhr zurück, was viel Mühe und Treibstoff kostet.

Gegen 11 Uhr strömten Fußgänger und Motorradfahrer zur Flussmündung in Weiler 9 (Gemeinde Quang Hai, Bezirk Quang Xuong). Sie gingen ans Meer, um die zurückkehrenden Flöße zu begrüßen. Einige Frauen saßen im Schatten von Kasuarinen und blickten aufs Meer hinaus, während andere eilig große Planen auf dem freien Boden ausbreiteten, um die Muscheln zum Trocknen vorzubereiten.

Im Schatten der Kasuarinenbäume erzählten die Frauen, dass das Krillfangen dem Salzen gleiche: Je heißer die Sonne, desto schneller müssten sie aus dem Haus, und Sonnenschein bedeute Sieg, Dunkelheit Niederlage. An Tagen ohne Sonne oder bei unbeständigem Wetter müsse der gefangene Krill sofort an Händler verkauft werden, was zu niedrigeren Preisen führe. An sonnigen Tagen hingegen könnten sie den Krill selbst trocknen, so einen besseren Preis erzielen und sich unabhängiger von anderen machen. Deshalb müssten sie es in Kauf nehmen, sich selbst und den Krill in der Sonne auszusetzen.

Aktuell, zu Beginn der Saison, sind die Kumquats noch klein, erzielen aber bereits hohe Preise. Frische Kumquats kosten zwischen 12.000 und 14.000 VND/kg, während getrocknete Kumquats 65.000 bis 68.000 VND/kg einbringen können.

Gegen Mittag reihten sich die Flöße zum Anlanden auf. Motorenlärm, Wellenrauschen und Menschengeräusche hallten durch die Gegend. Obwohl es windig war, lag eine drückende Hitze in der Luft. Alle waren schweißgebadet, ihre Gesichter hochrot.

Aufgrund des rauen Seegangs gestaltete sich das Anlanden der Flöße äußerst schwierig. Selbst mit Hilfe eines Schleppers wurden die Flöße, nachdem sie an Land gezogen worden waren, oft von den Wellen wieder aufs Meer hinausgetrieben. Viele Menschen mussten mithelfen, sie ans Ufer zu lotsen.

Sobald die Flöße an Land gezogen waren, trugen kräftige Männer die Muscheln rasch zum Trockenplatz. Dort warteten bereits Frauen und Ältere. Sofort breiteten sie die Muscheln in Körben auf der Plane aus. Eine Frau sagte: „Wenn wir sie nicht schnell trocknen, werden sie nicht rechtzeitig trocken, und wenn es nachmittags gewittert, ist die ganze Arbeit umsonst. Wenn die Muscheln in der Sonne nicht ausreichend trocknen oder durchnässt werden, taugen sie nur noch als Futter für Vieh und Geflügel; der Verkaufspreis deckt nicht einmal die Kosten für das Trocknen.“