Der geschäftige schwimmende Markt von Cai Rang

Beim Besuch des schwimmenden Marktes Cai Rang (Can Tho) ist der erste Eindruck, den Touristen auf sich ziehen, die Küche . Fast jeder ist erstaunt und fasziniert von den Spezialitäten der Hauptstadt des Westens, wie zum Beispiel Nudeln, geschüttelten Nudeln, Kaffee …, oder macht Fotos, hält an Spezialflößen zum Einkaufen an und erlebt die Herstellung von Reispapier und Reisrollen direkt auf dem Fluss.

Anders als Märkte an Land öffnet der schwimmende Markt von Cai Rang täglich gegen 3 Uhr morgens mit dem Eintreffen der ersten mit landwirtschaftlichen Produkten beladenen Boote. Schon frühmorgens erfüllt das Geräusch von Bootsmotoren, Stimmen und fröhliches Lachen von Käufern und Verkäufern die Gegend und schafft eine lebendige, geschäftige Atmosphäre, die Touristen anzieht. Das Besondere am schwimmenden Markt von Cai Rang ist, dass es keine Verkaufsrufe oder -schilder gibt. Stattdessen hängen Händler ihre landwirtschaftlichen Produkte an Stangen (etwa 3–5 m lang), die auf den Verkaufsbooten aufgestellt sind. Touristen und Käufer betrachten lediglich die dort hängenden Waren, um zu erkennen, was auf den Booten und Kanus verkauft wird.

Viele junge Paare machen die Erfahrung, Hochzeitsfotos auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang zu machen.

Auf dem schwimmenden Markt legen gelegentlich Boote mit landwirtschaftlichen Produkten, Lebensmitteln, Kaffee, Brot usw. dicht am Schiff an und laden Kunden zum Kauf ein. Der humorvolle Reiseleiter erklärte allen: Neben landwirtschaftlichen Produkten sind Hu Tieu und „geschüttelte“ Fadennudeln die Spezialität des schwimmenden Marktes, da das Schwanken des Flusses beim geschäftigen Kommen und Gehen der Boote Wellen erzeugt, die das Touristenboot ständig hin und her schaukeln lassen. Kunden, die ein intensives Erlebnis wünschen, können eine Schale Hu Tieu oder Fadennudeln mitbringen und direkt auf ihrem Boot essen. Wer es etwas leichter mag, kann auf einem Floß sitzen, wo es Tische und Stühle zum Essen gibt.

Unser Boot legte zum Frühstück an einem Ort namens Thuyen Hong Quoc Linh an. Die Nudeln dort haben einen ganz besonderen Geschmack; die Nudeln sind klar, weich und bissfest und werden aus köstlichem Reis aus dem Westen hergestellt. Die Brühe ist klar, süß und aromatisch. Dazu wird eine Schüssel Nudel mit gekochtem Schweinefleisch, dünn geschnittenen Rindfleischbällchen, Karotten, einigen Sojasprossen und saftigem grünem Basilikum serviert – sehr attraktiv für Touristen. Eine Schüssel Nudel kostet 45.000 VND. Der Besitzer des Nudelladens machte rasch Nudeln für die Kunden und erzählte: Ich verkaufe hier seit über zehn Jahren. Ich verkaufe täglich von 5 bis 9 Uhr, die geschäftigste Zeit ist von 7 bis 8 Uhr. Ich verkaufe nicht nur an Touristen, sondern auch an die Menschen, die entlang dieses schwimmenden Marktes leben.

Die Familie des deutschen Julian Hummels machte Urlaub in Vietnam und besuchte den schwimmenden Markt von Cai Rang. Wie der Dolmetscher berichtet, waren Julian Hummels, seine Frau und seine drei Töchter gerade für zwei Tage in Vietnam im Urlaub. Von Ho-Chi-Minh- Stadt aus reisten sie nach Can Tho, um den schwimmenden Markt von Cai Rang zu besuchen. Dies war das erste Reiseziel der Familie. Alle Familienmitglieder waren begeistert und erfreut, zum ersten Mal das Leben und den Handel auf dem Fluss zu sehen; Boote voller Waren aller Art: Kaffee, Erfrischungsgetränke, Obst …

Wir stellen Touristen frisch gebackene Kokosnuss-Süßigkeiten vor.

Unter dem Stimmengewirr und Gelächter der Käufer und Verkäufer, die den Kaffeeduft genossen, erzählte Herr Julian Hummels: „Ich bin schon viel auf der Welt gereist, aber als ich nach Vietnam kam, war ich vom Leben und den Menschen hier sehr beeindruckt, vom erfahrenen Bootsführer bis hin zur Herstellung von Nudeln, Kokosnussbonbons usw. direkt auf dem Boot. Das Boot ist einzigartig und fremdartig. Auch meine Frau und meine Kinder haben diesen Ausflug sehr genossen. Nach der Tour über den schwimmenden Markt von Cai Rang wird meine Familie die berühmte Touristenattraktion Phu Quoc (Kien Giang) weiter besuchen.“

Dank seiner günstigen Lage im Flusssystem des Bezirks Cai Rang bietet der schwimmende Markt von Cai Rang viele Möglichkeiten, sich zu einem wichtigen Handelsplatz zu entwickeln und viele Boote und Schiffe aus den umliegenden Provinzen rund um Can Tho anzuziehen. Der schwimmende Markt von Cai Rang ist ein Symbol der Flusskultur und zeigt deutlich die einzigartigen Merkmale des Landes und der Menschen des Westens. 2016 wurde der schwimmende Markt von Cai Rang vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt und vom Rough Guide Travel Magazine zu einem der zehn beeindruckendsten Märkte der Welt gewählt. Es wird erwartet, dass die Gesamtzahl der Besucher und Touristen in Can Tho im Jahr 2024 bei etwa 6,3 Millionen liegen wird.

Le Dung

Quelle: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html