Das von Herrn Nguyen Dinh Giap im Dorf Son Trang, Gemeinde Hoang Yen (Bezirk Hoang Hoa), eingeführte Modell der Garnelenzucht in mobilen Zelten hat sich dank der gesammelten Erfahrung als erfolgreich erwiesen.
Seit 25 Jahren erwirbt und urbar macht Herr Nguyen Tien Phuong in Weiler 10, Gemeinde Bai Tranh (Bezirk Nhu Xuan), karge Hügel, um dort Obstbäume anzubauen und sich so ein florierendes Anbaugebiet zu schaffen. Viele Passanten sind beeindruckt von der Entwicklung dieses integrierten Bio-Bauernhofs, der saubere und sichere Produkte erzeugt. Von den 28 Hektar, die Kautschukwälder, Fischteiche und verschiedene Obstbäume umfassen, hat er ein flaches, fruchtbares Stück Land neben seinem Haus dem Anbau von Pomelos gewidmet. Die 4 Hektar Pomelos gelten als Hauptanbauprodukt seines Anbaugebiets.
„Seit 2007, als ich sah, wie überall Dien-Pomelos angebaut wurden, wusste ich, dass es irgendwann zu einer Überproduktionskrise kommen würde. Deshalb suchte ich nach einer eigenen Lösung. Ich reiste bis in den Südwesten, um Setzlinge der grünschaligen Pomelo zu kaufen und gehörte damit zu den Ersten in Thanh Hoa, die diese vielversprechende Sorte erfolgreich im großen Stil anbauten. Um die Pomeloernte über mehrere Monate zu verteilen, recherchierte ich weiter und erfuhr, dass es im Bezirk Nghia Dan ( Nghe An ) eine besondere Pomelo-Sorte namens Hong Quang Tien gibt. Ich war fest entschlossen, diese zu importieren.“
Bislang haben beide Grapefruitsorten in Herrn Phuongs Obstgarten köstliche Früchte getragen, die sich hervorragend an den fruchtbaren roten Boden der Gegend anpassen. Bemerkenswerterweise hat er seit fast zehn Jahren eigenständig ein Bewässerungssystem installiert, bei dem Düsen an den Enden verzinkter Rohre angebracht sind, die über den Bäumen angebracht sind. Große elektrische Pumpen werden betrieben, und mit nur einem Knopfdruck wird der gesamte Wald mit einer Sprinkleranlage bewässert.
Über 1.100 Grapefruitbäume gedeihen dank ausreichender Düngung, Bewässerung und sorgfältiger Pflege, die auf Erfahrung und wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, das ganze Jahr über und tragen reichlich Früchte. In guten Jahren kann seine Familie bis zu 120.000 Grapefruits ernten. Während andere Betriebe Grapefruitbäume üblicherweise mit dem empfohlenen Abstand von 5 Metern pflanzen, hat er seine eigene Methode entwickelt. „Ich pflanze sie mit einem Abstand von 6 x 6 Metern, also weiter als empfohlen. Da der Boden hier sehr fruchtbar ist, werden die Äste und Blätter nach einigen Jahren so dicht, dass die Baumkrone Schatten wirft und die Produktivität mindert. Durch die dichtere Pflanzung wird zwar mehr Land benötigt, aber die Bäume haben mehr Platz zum Wachsen, was später zu deutlich höheren Erträgen führt. Langfristig ist diese Methode immer noch rentabler als die flächensparende“, erklärte Herr Phuong.
Viele andere Pomelo-Bauern kaufen üblicherweise Mist von Großbetrieben, sei es Schweine- oder Rinderfarmen, als Dünger. Er hingegen sagt: „Ich verwende ausschließlich Kuhmist und lehne Mist von Schweinefarmen ab. Denn aus Erfahrung weiß ich, dass Schweine industriell gefüttert werden. Wenn der Mist nicht ordnungsgemäß kompostiert und zur Düngung der Bäume verwendet wird, verlangsamt er nicht nur deren Wachstum, sondern beeinträchtigt auch die Qualität der Früchte.“
Einer der Schlüsselfaktoren für seinen Erfolg im kommerziellen Anbau von Pomelos ist der Einsatz von Düngemitteln und technischen Maßnahmen zur Produktion von Pomelos außerhalb der Saison mit unterschiedlichen Reifezeiten, wodurch der Druck auf die Ernte und die Marktnachfrage verringert wird.
Direkt am Ho-Chi-Minh-Highway gelegen, bietet ihm sein Betrieb noch mehr Möglichkeiten, seine Agrarprodukte weit zu vertreiben. Viele Händler aus anderen Provinzen nutzen regelmäßig Busse und Lastwagen, um Pomelos abzuholen und Hanoi sowie zahlreiche südliche Provinzen zu beliefern. Im Durchschnitt erwirtschaftet jeder Pomelobaum in seiner Plantage einen Gewinn von 1 Million VND, sodass er jährlich über 1 Milliarde VND verdient.
Herr Nguyen Tien Phuong aus der Gemeinde Bai Tranh stellte außerhalb der Saison Pomelos vor und teilte seine Erfahrungen im Produktionsprozess mit.
In der Schwemmebene des Flusses Lạch Trường in der Gemeinde Hoằng Yến (Bezirk Hoằng Hóa) hat sich das industrielle Garnelenzuchtmodell in überdachten Teichen von Herrn Nguyễn Đình Giáp aus dem Dorf Sơn Trang als weitaus effektiver erwiesen als andere Modelle in der Region. Nach jahrzehntelanger extensiver Aquakultur mit vielen Risiken und unsicheren Erträgen investierte er 2014 in die Infrastruktur, um auf industrielle Zucht in mit Planen ausgekleideten Teichen umzustellen. Bis 2018, mit zunehmender Erfahrung, errichtete er eine ein Hektar große, überdachte Teichanlage für die Garnelenzucht in geschlossenen Systemen. Er erlebte im Laufe der Jahre einige Rückschläge und Misserfolge, doch diese „Lernerfahrungen“ halfen ihm, die Techniken nach und nach zu beherrschen und den heutigen Erfolg zu erzielen.
Seinen Angaben zufolge begann er mit zehn traditionellen Tiefteichen. Er untersuchte, dass diese Methode zu wenig Sonnenlicht und eine schlechte Wasserbelüftung bot, und beschloss daher, sie abzureißen und zehn oberirdische Teiche zu bauen. Mit einem effizienten Wasserpumpensystem verlegte er spezielle Planen und errichtete Dämme um die Teiche. Dadurch steigerte er die Produktivität und die Garnelen wurden weniger anfällig für Krankheiten. Zudem verbesserte er das Planensystem, sodass es beweglich ist und er Licht und Temperatur je nach Jahreszeit anpassen kann. So schuf er ein stabiles Umfeld für das Garnelenwachstum.
Um die Garnelenteiche mit mehr Sauerstoff zu versorgen, installierte er ein Belüftungssystem, das Sauerstoff an den Teichecken zuführt und mit Wasserrührpropellern, ähnlich anderen Modellen, kombiniert ist. Um Garnelenkrankheiten frühzeitig zu erkennen und zu bekämpfen, studierte er moderne Modelle und beschaffte Geräte zur Messung von Wasserparametern wie Alkalität, pH-Wert und Toxinen, um präventive Maßnahmen ergreifen zu können. Sein Fazit: „Es ist nicht ratsam, alle Teiche für die Zucht zu nutzen; einige sollten für die Sedimentation und Filterung des Wassers reserviert werden, um Krankheitserreger für den Wasserwechsel zu entfernen. Wenn man die Umwelt durch die direkte Verwendung von Flusswasser „aufs Spiel setzt“, besteht die Gefahr, dass Krankheitserreger oder Toxine im Abwasser die Garnelen töten. Dies ist der Schlüssel zum Erfolg der industriellen Garnelenzucht.“
Erfahrung und wissenschaftliche Fortschritte haben zu vielen Rekordernten bei Garnelen geführt. Im Durchschnitt liefert ein Hektar intensiver Garnelenzucht bis zu 30 Tonnen marktfähige Garnelen pro Ernte, mit durchschnittlich drei Ernten pro Jahr. Seit vielen Jahren generiert dieses Ein-Hektar-Modell jährliche Einnahmen von 5–7 Milliarden VND und einen Gewinn von 2–3 Milliarden VND.
Hunderte erfolgreiche Agrarunternehmer in der gesamten Provinz haben ihre Expertise und bewährten Verfahren durch praktische Erfahrung unter Beweis gestellt. Dazu gehören Musterbetriebe, Obstplantagen und Familienbetriebe, die alle nach modernen Produktionsstandards arbeiten. Laut dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Thanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit über 24.000 landwirtschaftliche Betriebe, Obstplantagen, Familienbetriebe und Mustergärten. Immer mehr Unternehmer setzen auf technologische Fortschritte und nutzen ihre eigenen Erfahrungen, um eine effiziente Produktion zu entwickeln.
Text und Fotos: Linh Truong
Quelle: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm
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