Diese „Landwirtsingenieure“

Viele Bauern in Phu Tho haben aus ihren eigenen landwirtschaftlichen Erfahrungen kreative Ideen entwickelt und verschiedene Arten von landwirtschaftlichen und industriellen Geräten und Maschinen mit hoher Anwendbarkeit hergestellt und verbessert, wodurch der Arbeitsaufwand reduziert, die Produktivität gesteigert und die Qualität von Feldfrüchten und Nutztieren verbessert wird.

Der Einsatz von Landmaschinen ist ein effektiver Trend zur Steigerung der Wertschöpfung in der Landwirtschaft. Allerdings sind die von Unternehmen hergestellten Maschinen oft groß, unhandlich in der Bedienung und ungeeignet für die kleinbäuerliche, verstreute und dezentrale Landwirtschaft, was für Landwirte hohe Kosten verursacht. Aus diesem Grund untersuchte der Landwirt Hoang Kim Phung (Zone 1, Gemeinde Thanh Ha, Bezirk Thanh Ba) im Jahr 2020 die Funktionsweise traditioneller Bodenbearbeitungsmaschinen und experimentierte mit der Installation neuer Ausrüstung am Pflugrahmen. Dadurch konnte er die Effizienz der Maschine steigern, indem er ihr zwei zusätzliche Aufgaben ermöglichte: Pflügen, Furchenziehen und das Anlegen von Dämmen.

Die Verantwortlichen des Bauernverbandes des Bezirks Thanh Ba überreichten Herrn Hoang Kim Phung den ersten Preis im Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ der Provinz Phu Tho 2024.

Herkömmliche Bodenbearbeitungsmaschinen pflügen und lockern den Boden lediglich; das Furchenziehen muss manuell oder maschinell erfolgen, was die Arbeitseffizienz mindert. Die Umsetzung dieses Konzepts, bei dem zwei oder drei Pflüge (zum Eggen und Furchenziehen) eingesetzt werden, ermöglicht die industrielle Aussaat und Pflanzung und ist für alle Arten von Ackerland geeignet. Die Geräte und Komponenten sind zudem abnehmbar und können an verschiedenen Standorten eingesetzt werden.

Herr Hoang Kim Phung erklärte: In der traditionellen Landwirtschaft dauert das Eggen, Furchenziehen, Pflügen und Bearbeiten des Bodens auf einem Sao (ca. 1000 Quadratmeter) Land etwa acht Stunden. Mit einer verbesserten Egge lassen sich in der gleichen Zeit zehn Sao Land eggen, furchen und pflügen, wodurch die Wirtschaftlichkeit um 28 Arbeitstage pro Hektar gesteigert wird. Dies hilft Landwirten, Zeit und Kosten zu sparen und schafft günstige Voraussetzungen für eine rechtzeitige Produktion.

Die von Bauer Hoang Kim Phung entwickelte verbesserte Egge hilft Landwirten, Zeit und Produktionskosten zu sparen.

Dank ihrer Effektivität und hohen praktischen Anwendbarkeit gewann die Lösung des Landwirts Hoang Kim Phung, die „Kombinierte Egge, Pflug und Furchenziehmaschine“, den ersten Preis beim Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ auf Provinzebene im Jahr 2024.

Das Phänomen „Rekordernte bei niedrigen Preisen“ tritt häufig auf, wenn Landwirte den Markt nicht verstehen oder sich mit modernen Technologien nicht auskennen. Zudem erfüllen Produkte, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, oft nicht die notwendigen Qualitäts- und Preisanforderungen, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein. Um den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern, erforschte und entwickelte Herr Pham Ngoc Doanh (Zone 3, Gemeinde Van Lang, Bezirk Ha Hoa) die Idee einer „Technik zur Verarbeitung und Verpackung von gefriergetrocknetem Grünkürbistee“. Die Anwendung in der Produktion hat erste positive Ergebnisse gezeigt.

Der grüne Kürbis der Sorte Van Lang wird nach VietGAP-Standards angebaut und mit industriellen Methoden verarbeitet, was zur Wertsteigerung des Produkts beiträgt.

Die Gemeinde Van Lang bewirtschaftet über 100 Hektar Land mit grünem Kürbis und erzielt einen stabilen Jahresertrag von 4.000 Tonnen. Dies gilt als potenzieller Vorteil für die Region hinsichtlich der Entwicklung des Kürbisanbaus. Allerdings ist der Ertrag hinsichtlich Preis und Qualität schwankend, und die Wirtschaftlichkeit ist gering. Der nach traditionellen Methoden hergestellte grüne Kürbistee (Winterkürbistee) ist zeitaufwendig, wetterabhängig und Faktoren wie Nährwert und Lebensmittelsicherheit sind schwer zu gewährleisten, was zu Wettbewerbsnachteilen auf dem Markt führt.

Die Gefriertrocknungsmethode für Zucchini trägt dazu bei, deren Aroma und Nährstoffe zu erhalten und gleichzeitig Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten.

Im Jahr 2020 arbeitete Herr Pham Ngoc Doanh als Mitglied der Landwirtschaftsbau- und Transportgenossenschaft Duy Khanh mit lokalen Haushalten zusammen, um auf über 30 Hektar grünen Kürbis nach VietGAP-Standards anzubauen und die Gemeinschaftsmarke „Van Lang Green Squash“ zu etablieren, zu verwalten und weiterzuentwickeln. Um einen stabilen Markt zu gewährleisten, besuchte Herr Doanh 2023 lokale Betriebe, lernte von ihnen und entwickelte eine Lösung zur Herstellung von gefriergetrocknetem Kürbistee, um den Wert der landwirtschaftlichen Produkte zu steigern. Herr Doanhs Lösung zielt darauf ab, traditionelle Anbau- und Verarbeitungsmethoden zu verändern, ein sicheres und nährstoffreiches Kürbisteeprodukt zu schaffen, die Arbeitsproduktivität zu erhöhen und den Produktwert zu steigern.

Das gefriergetrocknete Wintermelonentee-Produkt gewann 2024 den dritten Preis im Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ in der Provinz Phu Tho.

Nach der praktischen Anwendung hat sich die Gefriertrocknung von Zucchini als effektiv erwiesen. Sie erhält Aroma und Nährstoffe, spart Arbeitskosten, ist wetterunabhängig, gewährleistet Lebensmittelsicherheit und Hygiene und verlängert die Haltbarkeit. Das Verfahren schafft Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte und steigert den Wert landwirtschaftlicher Produkte um etwa 200 % im Vergleich zum Wert vor der Verarbeitung.

Obwohl das Verfahren zur Verarbeitung und Verpackung von gefriergetrocknetem Grünkürbistee beim Wettbewerb „Agrartechnische Innovation“ auf Provinzebene 2024 einen hohen Preis gewann, weist es laut Herrn Doanh noch Nachteile auf, obwohl es die Verknüpfung von Agrarproduktkonsum und Weiterverarbeitung angegangen ist. Dazu gehören der hohe Zeitaufwand und die Notwendigkeit von Kochgeräten. Zukünftig sollte das Produkt „Gefriergetrockneter Grünkürbistee“ weiterentwickelt werden, beispielsweise durch die Herstellung von „Gefriergetrocknetem Grünkürbistee in Filterbeuteln“. Dies würde den Komfort und die Marktreichweite des Produkts erhöhen.

Der Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ 2024 in der Provinz Phu Tho, organisiert vom Provinzbauernverband, zeichnete 32 herausragende technische Lösungen aus, die von elf Bauernverbänden auf Bezirksebene ausgewählt wurden. Die eingereichten Lösungen waren sehr vielfältig und deckten zahlreiche Bereiche ab, darunter Mechanik und Verarbeitung, Pflanzenbau, Biologie und Umwelt sowie Viehzucht und Aquakultur. Diese dynamischen und kreativen Landwirte tragen dazu bei, die traditionelle, manuelle und kleinbäuerliche Produktion hin zu einem modernen Agrarsystem zu verändern. Sie gleichen wunderschönen Blumen, die unter der Obhut der Bauern auf dem Land ihrer Vorfahren erblühen.

Hoang Giang

Quelle: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm