In der modernen Welt, in der Chancen und Herausforderungen Hand in Hand gehen, bleibt das Bild der Hung-Yen-Frauen eines von Stärke und Kreativität. Neben der Fürsorge für ihre Familien engagieren sie sich aktiv in der Wirtschaft und erschließen so das Potenzial ihrer Heimat. Mit ihren geschickten Händen und ihrer unerschütterlichen Entschlossenheit tragen die Hung-Yen-Frauen täglich zur positiven Entwicklung der ländlichen Gebiete bei.
Frau Nguyen Thi My aus der Gemeinde Tan Hung produziert in Lotusblättern eingewickelte Longanfrüchte.
Der Weg zum Reichtum aus dem Longanverarbeitungsgeschäft.
In der Gemeinde Tan Hung, einer Region, die eng mit der renommierten Longan-Marke verbunden ist, lebt eine Frau, die sich seit vielen Jahren still und leise der Bewahrung und Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks ihrer Familie widmet. Diese Frau ist Nguyen Thi My, die die Longan-Verarbeitung über traditionelle Methoden hinaus weiterentwickelt und in ihrer Heimat zu einem modernen und effizienten Geschäftsmodell gemacht hat.
Ihre Geschichte beginnt auf dem 1,5 Hektar großen Longan-Hain ihrer Familie. Schon als Kind war Frau My fasziniert vom süßen Duft der Longanfrüchte, dem rauchigen Geruch der holzbefeuerten Trockenöfen und den schlaflosen Nächten, die sie mit ihrer Mutter beim Schälen der Früchte verbrachte. Ihre Liebe zu diesem Handwerk wurde ihr in die Wiege gelegt, und als Erwachsene führte sie das Geschäft mit der Longanverarbeitung gewissenhaft fort – vom Einkauf und der ersten Verarbeitung über das Trocknen bis hin zum Verkauf der Produkte.
Im Durchschnitt verarbeitet sie jährlich 40 bis 60 Tonnen frische Longanfrüchte, woraus 4 bis 6 Tonnen getrocknete Longanfrüchte entstehen. Frau My erkannte das immense Potenzial dieses traditionellen Handwerks und gründete 2022 die Landwirtschaftliche Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Hong Nam. Als Direktorin ist sie gemeinsam mit neun weiteren Mitgliedern entschlossen, die kleinbäuerliche, handwerkliche Produktion in ein besser organisiertes, moderneres und großflächiges gemeinschaftliches Wirtschaftsmodell umzuwandeln.
Frau My berichtete: Die Kooperative hat in den Bau einer fast 200 m² großen, geschlossenen Werkstatt investiert und dort eine moderne, elektrisch betriebene Trocknungsanlage für Longanfrüchte installiert. Dies stellt eine deutliche Verbesserung dar und ersetzt die traditionelle Holzkohletrocknung vollständig. Die frischen Longanfrüchte werden sorgfältig ausgewählt, maschinell gewaschen, unter sterilen Bedingungen geschält und anschließend in der geschlossenen Trocknungsanlage getrocknet. Dieses Verfahren erhält nicht nur Geschmack und Nährstoffe der getrockneten Longanfrüchte, sondern gewährleistet auch Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
Neben der traditionellen Longan-Produktion hat Frau My ein Produkt namens „Longan in Lotusblättern“ entwickelt, das die Spezialität von Hung Yen mit dem erfrischenden Duft von Lotusblüten verbindet. Während der Longan-Saison verarbeitet ihre Kooperative täglich etwa 500 kg frische Longans, woraus 100 kg fertige, in Lotusblättern eingewickelte Longans entstehen. Das Produkt erfreut sich großer Beliebtheit und erzielt einen bedeutenden wirtschaftlichen Erfolg.
Frau Le Thi Hoa aus dem Dorf Dien Bien sagte: „Seit ich bei der Hong Nam Kooperative arbeite, ist mein Leben stabil. Die Arbeit ist sorgfältig, aber nicht zu anstrengend, und die Umgebung ist sauber. Ich verdiene durchschnittlich fast 300.000 VND pro Tag.“
Mit ihrem Startup-Projekt zum Aufbau einer landwirtschaftlichen Verarbeitungsanlage, die mit der Wertsteigerung der Longan-Spezialität aus Hung Yen verbunden ist, gewann Frau My 2024 einen Förderpreis beim Wettbewerb „Kreatives Unternehmertum von Frauen und grüne Transformation“, der vom Zentralkomitee des Vietnamesischen Frauenverbandes organisiert wurde.
Frau Tran Thi Xuan aus Long Hung teilt ihr Modell des Anbaus von Cantaloupe-Melonen in Gewächshäusern.
Die süßen Früchte einer digitalen Denkweise.
Heute ist Hung Yen auch ein Ort, der den Mut von Frauen unterstreicht, die mutig denken, handeln und sich zu wirtschaftlichen Größen in ihrer Heimat entwickeln. Besonders hervorzuheben ist Frau Tran Thi Xuan aus dem Dorf Tan Hoa in der Gemeinde Long Hung, die mit ihrem Hightech-Anbaumodell für Cantaloupe-Melonen pro Ernte Hunderte Millionen Dong verdient. Anstelle traditioneller Melonenbeete ist hier jeder Produktionsschritt automatisiert, von der Bewässerung und Entwässerung bis hin zur Überwachung des Wachstumsprozesses. Die Melonen werden in drei Gärten angebaut, die jeweils über 3.000 m² groß sind und in Fruchtfolge bepflanzt werden, um eine ganzjährige Produktion zu gewährleisten. Frau Xuan erzählt: „Ich habe vor neun Jahren mit dem Anbau von Cantaloupe-Melonen angefangen, als ich in den sozialen Medien ein Video über ein Hightech-Gewächshausmodell gesehen habe. Angesichts der hohen Effizienz habe ich weiter recherchiert, mich informiert, erfolgreiche Modelle an verschiedenen Orten besucht und schließlich mutig investiert.“
Dank des Einsatzes von Tröpfchenbewässerung und der Verwendung saisonal geeigneter Melonensorten erntet sie jährlich etwa neun Tonnen Früchte und verkauft diese für 28.000 bis 30.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten beträgt ihr Gewinn pro Ernte schätzungsweise 600 Millionen VND. Frau Xuan produziert nicht nur Melonen, sondern gibt ihr Wissen über den Melonenanbau auch regelmäßig an Bedürftige weiter, insbesondere an junge Unternehmer. Dadurch trägt sie zur Einkommenssicherung bei und verändert das Bewusstsein für landwirtschaftliche Produktion in der lokalen Bevölkerung, vor allem bei der jüngeren Generation.
Die Bewegung für weibliches Unternehmertum in der Provinz Hung Yen hat sich in den letzten Jahren stark verbreitet und das ländliche Wirtschaftsleben deutlich verändert. Derzeit gibt es in der Provinz Hunderte von Genossenschaften, Unternehmen und Produktions- und Geschäftsbetrieben in Frauenhand, darunter 21 Genossenschaften und 31 Betriebe für umweltfreundliche, technologisch fortschrittliche Landwirtschaft. Frau Vu Hong Luyen, stellvertretende Vorsitzende des Komitees der Vaterländischen Front Vietnams in der Provinz Hung Yen und Präsidentin des Provinzfrauenverbandes, sagte: „Heute sind die Frauen in Hung Yen nicht mehr auf die Felder oder die Küche beschränkt. Sie besitzen Genossenschaften und Unternehmen und erschließen mit ihren hochwertigen Produkten den internationalen Markt.“
Wir sind sehr stolz darauf, dass immer mehr Frauen mutig neue Wege gehen und Wissenschaft, Technologie und digitale Technologien in der Produktion anwenden. Der Provinzielle Frauenverband wird Frauen weiterhin begleiten und unterstützen, indem er ihnen den Zugang zu Märkten ermöglicht, Managementfähigkeiten vermittelt und sie in die Lage versetzt, Unternehmertum zu entwickeln, um ihr Selbstvertrauen weiter zu stärken.
Thanh Thuy
Quelle: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html
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