Schon früh am Morgen waren viele Haushalte in den Dörfern Phuoc Trung, Trung Ha und Dong Ha (Stadtteil Hoi An) mit der Chili-Ernte beschäftigt. Die Stimmung ist dieses Jahr jedoch aufgrund der niedrigen Preise gedämpfter.
Herr Phan Cong Thanh, Vorsitzender des Bauernverbandes im Dorf Trung Ha, berichtete, dass derzeit 17 Haushalte im Dorf Chilischoten anbauen. Früher bot der Chilianbau eine sichere Einnahmequelle, weshalb die Dorfbewohner ihre Anbaufläche mutig ausweiteten. „In den vergangenen Jahren schwankte der Preis für Chilischoten zwischen 30.000 und 40.000 VND/kg, sodass die Bauern Gewinn machten. Dieses Jahr liegt der Preis jedoch nur bei etwa 10.000 VND/kg, und zeitweise kaufen die Händler die Schoten gar nicht. Für jedes mit Chilischoten bepflanzte Stück Land müssen die Bauern etwa 3 Millionen VND in Dünger investieren, verdienen aber bei der Ernte und dem Verkauf der gesamten Fläche nur etwa 700.000 VND“, erklärte Herr Thanh.
Frau Huynh Thi Cuong (wohnhaft im Dorf Trung Ha) berichtete, dass ihre Familie in diesem Jahr viel Geld in die Chili-Ernte investiert hatte. Als es jedoch Zeit für die Ernte war, fiel der Preis rapide, sodass sich der Verkauf frischer Chilis kaum noch lohnte. „Es gab viele reife Chilis, aber die Händler kauften nur wenige. Deshalb musste meine Familie sie ernten und trocknen, um sie haltbar zu machen, und auf einen Preisanstieg warten, bevor wir sie verkaufen konnten“, erklärte Frau Cuong.
Laut Herrn Phan Quoc Huy, dem Vorsitzenden des Bauernverbands von Hoi An, werden in dem Bezirk derzeit rund 14 Hektar Land mit Chilischoten bepflanzt. Seit Saisonbeginn überwacht der Verband proaktiv die Produktion und koordiniert sich mit Unternehmen, Kleinhändlern und Anwohnern, um den Absatz landwirtschaftlicher Produkte zu fördern. Neben dem direkten Kontakt zu den Verbrauchern unterstützt der Bauernverband seine Mitglieder auch bei der Weiterverarbeitung der Rohstoffe zu Produkten wie getrockneten und gemahlenen Chilischoten, um deren Wert zu steigern.
Zukünftig wird der Verband das Projekt „Cam Kim Chilipulver“ umsetzen, um einen stabilen Markt für seine Mitglieder zu schaffen und ein Produkt zu entwickeln, das die einzigartigen Merkmale der ländlichen Region um Hoi An widerspiegelt. Das Projekt fördert zudem die digitale Transformation durch den Einsatz von QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit, Produktwerbung auf digitalen Plattformen, E-Commerce-Verkäufe und die Anwendung von Technologie im Auftragsmanagement.
Auch Herr Nguyen Van Hoai Bao, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Dien Ban Tay, erklärte, dass die Investitionskosten für den Chilianbau recht hoch, der Verkaufspreis jedoch niedrig sei, sodass die Bauern kaum Gewinn erzielten. Der Bauernverband der Gemeinde habe sich zum Ziel gesetzt, die Bauern bei der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte zu unterstützen, Produktionsnetzwerke aufzubauen und zusätzliche Absatzkanäle zu erschließen, um die Produktion zu stabilisieren und den Produktwert zu steigern.
Laut Frau Le Thi Minh Tam, Vorsitzende des städtischen Bauernverbands, werden in Hoi An derzeit rund 377 Hektar Chilischoten angebaut, hauptsächlich in den Stadtteilen Hoi An, Dien Ban Tay und Thu Bon. Um die Bauern bei der Entwicklung einer nachhaltigen Produktion zu unterstützen, wird der Verband die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Genossenschaften intensivieren, um die Produktbeschaffung zu fördern und eine stabile Produktions- und Konsumkette aufzubauen. Gleichzeitig wird er die Bauern besser über Konservierungs- und Weiterverarbeitungstechniken informieren, um den Wert ihrer Agrarprodukte zu steigern.
„Angesichts der Volatilität des Marktes werden die Unterstützung der Regierung, der Massenorganisationen und der Tatendrang der Bevölkerung ihnen helfen, Schwierigkeiten zu überwinden, in ihrer Heimat zu bleiben und die Wirtschaft weiterzuentwickeln“, sagte Frau Tam.
Quelle: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html
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