Sorgen um das Mittagessen

Seit dem 28. Oktober organisieren fünf Grundschulen und weiterführende Schulen in Thu Duc City, die von dem oben genannten Unternehmen mit Mahlzeiten versorgt wurden, keine Mahlzeiten mehr für Internatsschüler, bis sie einen neuen Partner gefunden haben.

ELTERN SIND DIE ENTDECKER

Die Person, die die verdorbenen Lebensmittel im Gefrierschrank entdeckte, aufzeichnete und fotografierte, war ein Elternteil der Phu Huu Primary School in Thu Duc City. Dieser Elternteil war im Inspektionsteam der Phu Huu Primary School anwesend, das am 25. Oktober 2023 das Unternehmen, das Mahlzeiten für Internatsschüler bereitstellt, regelmäßig inspizierte. Diese Person lud auch den Vorstand der Schule als Zeugen ein.

Seit dem 26. Oktober dürfen die Schüler der Phu Huu Primary School in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, vorübergehend nicht mehr im Internat essen. Viele Schüler wohnen weit weg, daher kaufen ihre Eltern Lunchpakete und bitten das Kindermädchen, sie zu füttern, während sie darauf warten, dass sie am Nachmittag weiter lernen.

Dies verdeutlicht die wichtige Rolle der Kontrolle und Überwachung der Internatsverpflegung, des Internatsverpflegungsunternehmens und der Beteiligung der Eltern.

Gegenüber der Presse erklärte Herr Phan Thanh Phai, Direktor der Phu Huu Grundschule, dass die Schule seit vielen Jahren die Mahlzeiten eines Unternehmens im Bezirk Long Thanh My in der Stadt Thu Duc bezieht. Jedes Jahr führt die Schule regelmäßige und unangekündigte Kontrollen beim Essenslieferanten durch. Dem Kontrollteam gehören stets Elternvertreter an.

Herr Phai sagte, dass die Schule am 26. Oktober die Verpflegung von Internatsschülern eingestellt habe. Die Verpflegung werde von dem oben genannten Unternehmen bereitgestellt. Die Eltern hätten vorgeschlagen, neue Verpflegungslieferanten zu beauftragen, teilte die Schule mit. Die Funktionseinheiten der Stadt Thu Duc werden diese Woche gemeinsam mit der Schule und den Eltern die Kapazität dieser Einheit prüfen, um festzustellen, ob sie ausreichend ist, bevor ein Vertrag zur weiteren Verpflegung der Schüler unterzeichnet wird. Unabhängig davon, mit welcher Einheit der Vertrag unterzeichnet wird, werden Schule und Eltern die Kontrolle und Überwachung der Verpflegungslieferanten weiter verstärken, um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten.

ELTERNAUFSICHT BEI DER VERPFLEGUNG DER MAHLZEITEN IM INTERNET IST ERFORDERLICH

Die Möglichkeit, bei der Kontrolle und Überwachung der Mahlzeiten der Schulkinder mitzuwirken, ist ein berechtigtes Bedürfnis der Eltern.

Herr HG, Vater eines Drittklässlers der Phuoc Thanh Primary School in Thu Duc City (eine der fünf Schulen, die die Essensausgabe vorübergehend einstellen, bis ein neuer Essensanbieter gefunden ist), sagte, die Beaufsichtigung der Mahlzeiten für Schüler, insbesondere für Vorschul- und Grundschulkinder, sei äußerst wichtig, da sie noch sehr jung und weitgehend von ihren Eltern und der Schule abhängig seien. Daher müssten Eltern, Schulen und lokale Behörden die Mahlzeiten der Schüler genau beobachten und beaufsichtigen, auch um die Gesundheit und das Wohl der Kinder zu schützen.

Herr HG erklärte, dass Eltern wie er eine regelmäßige Kontrolle der Schulmahlzeiten ihrer Kinder wünschen, die von der Schule in Abstimmung mit dem Elternbeirat wöchentlich und monatlich beim Lebensmittellieferanten durchgeführt wird. Elternvertreter können monatlich ein- bis zweimal zur Kontrolle der Verarbeitungsanlage kommen. Wenn die Schule einen Vertrag mit einem Lebensmittellieferanten abschließt, sollte eine Klausel enthalten sein, die regelt, wie Schule und Elternbeirat die Essenszubereitung kontrollieren und überwachen.

„Die Überwachung der Mahlzeiten in der Schule und im Internat trägt teilweise dazu bei, die Qualität der Mahlzeiten für die Schüler zu verbessern. Darüber hinaus ist die Sicherstellung der Herkunft der Produkte äußerst wichtig. Die Essenslieferanten müssen die Herkunft der Waren sicherstellen und dem Kontrollteam Rechnungen und Dokumente über den Kauf und Verkauf der Waren bei seriösen Einrichtungen vorlegen“, sagte Herr HG.

Eltern nehmen an der Beobachtung der Schulmahlzeiten ihrer Kinder teil und probieren die Gerichte gemeinsam mit ihren Kindern.

ELTERN MÖCHTEN UNVERHOFFT WÄHREND DER ESSENZEITEN DER SCHÜLER KOMMEN

Herr TH, Vater eines Siebtklässlers der L.D.C Secondary School in Thu Duc City, sagte, er und viele andere Eltern würden gerne während der Essenszeiten ihrer Kinder vorbeikommen, um zu sehen, was ihre Kinder in der Schule essen, in welcher Menge und Qualität, und um das Essen zu probieren und zu sehen, wie es schmeckt.

„Viele Eltern befürchten, dass es nicht objektiv ist, die Essenszeiten ihrer Kinder zu überprüfen, indem man sie einige Tage oder einen Tag im Voraus benachrichtigt. Daher hoffe ich, dass die Schule hinsichtlich der Qualität der Internatsverpflegung transparent sein kann. Wenn beispielsweise 10:30 Uhr die Mittagszeit der Schüler ist, dann kann der Elternbeirat an diesem Tag um 10:00 Uhr zum Schultor kommen, die Schule anrufen und vorbeikommen, um zu beobachten und das Mittagessen der Kinder zu probieren, um sich zu informieren und sich sicher zu fühlen“, sagte Herr TH.

Herr TH erzählte außerdem, dass sein ältestes Kind die Tran Quoc Toan 1 Secondary School in Thu Duc City absolviert hat. Sein Eindruck von dieser Schule ist, dass das Essen im Internat als köstlich gelobt wird. „Als ich an diesem Tag mein Kind abholen wollte, wusste ich, dass es in der Cafeteria war. Obwohl ich unerwartet kam, führten mich die Lehrer gerne dorthin. Als ich ankam, sah ich, dass die Mahlzeiten der Schüler sehr reichhaltig waren und Reis, Fleisch, Gemüse und Obst enthielten. Diese Art der Schule gibt den Eltern ein gutes Gefühl, was das Essen ihrer Kinder im Internat angeht“, sagte Herr TH.

Die Überwachung der Mahlzeiten im Internat muss angemessen sein

Im Gespräch mit dem Reporter Thanh Nien erklärte Rechtsanwalt Nguyen Tien Hieu von der Anwaltskammer Ho-Chi-Minh-Stadt, dass Eltern, die ihre Kinder im Internat anmelden, die Verwaltung ihrer Kinder der Schule anvertrauen. Die Schule müsse für die Sicherheit der Schüler verantwortlich sein. Dazu gehöre die Überprüfung der Qualität der Internatsverpflegung und die Gewährleistung der Essenssicherheit.

Im Rahmen der Aktion „Tag der offenen Tür“ essen Eltern gemeinsam mit ihren Kindern zu Mittag. Dabei handelt es sich um eine Möglichkeit, die Schulverpflegung zu überwachen.

„Die Überwachung der Internatsverpflegung muss umfassend sein. Auch das medizinische Personal muss die Aufsicht übernehmen. Um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten, sollte jede Schule medizinisches Personal in die Verpflegungseinrichtung schicken, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu überprüfen, Proben zu entnehmen und Fotos vom Verarbeitungsbereich zu machen“, so Rechtsanwalt Hieu. Darüber hinaus müssen Internatsverpflegungsanbieter, die im Bereich der Lebensmittelsicherheit Verstöße begehen oder gegen das Gesetz verstoßen, streng nach dem Gesetz behandelt werden, um anderen Anbietern ein Beispiel zu geben, so Rechtsanwalt Hieu.

Überprüfung von Küchen und Schulspeisungsanbietern in Thu Duc City

Das Volkskomitee der Stadt Thu Duc hat die offizielle Mitteilung Nr. 555 herausgegeben, unterzeichnet vom stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Stadt Thu Duc, Nguyen Ky Phung. Darin wird die Einhaltung der Gesetze zur Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmitteldiensten in Schulen der Stadt Thu Duc überprüft. Die Inspektion wird während des gesamten Schuljahres 2023/2024 stattfinden.

Gegenstand der Inspektion sind: Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen in der Stadt Thu Duc; Einrichtungen, die Mahlzeiten in Schulen anbieten; Einrichtungen, die Rohstoffe, Zusatzstoffe, Verpackungen usw. herstellen, verarbeiten und damit handeln, die bei der Lebensmittelverarbeitung in Gemeinschaftsküchen in der Gegend verwendet werden; Einrichtungen, die die Lebensmittelsicherheit nicht so gewährleisten, wie es heute in den Massenmedien dargestellt wird; Einrichtungen mit Beschwerden und Petitionen zur Lebensmittelsicherheit usw.

Während der Inspektion überprüft das Inspektionsteam die Gewerbeanmeldung, die Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheitsberechtigung (für Betriebe, die eine solche Bescheinigung benötigen), das bei der Verarbeitung verwendete Wasser, den Kaufvertrag, Einkaufsrechnungen, Produktdeklarationen/Selbstdeklarationen, Dokumente zu Rohstoffen, Lebensmitteln und Lebensmittelzusätzen, die Probenlagerung, das Handbuch zur Umsetzung des dreistufigen Lebensmittelinspektionssystems, Rechtsdokumente und andere Inhalte, die von den Mitgliedern des Inspektionsteams verlangt werden …

Quellenlink: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm