Sorge um das Mittagessen

Seit dem 28. Oktober organisieren fünf Grundschulen und weiterführende Schulen in Thu Duc City, die zuvor von dem oben genannten Unternehmen mit Mahlzeiten versorgt wurden, keine Mahlzeiten mehr für Internatsschüler, bis sie einen neuen Partner gefunden haben.

ELTERN SIND DIE ENTDECKER

Die Person, die die verdorbenen Lebensmittel im Gefrierschrank entdeckte, aufzeichnete und fotografierte, war ein Elternteil der Phu Huu Grundschule in Thu Duc City. Dieser Elternteil war im Inspektionsteam der Phu Huu Grundschule anwesend, das am 25. Oktober 2023 das Unternehmen, das Internatsschüler mit Mahlzeiten versorgt, regelmäßig kontrollierte. Diese Person lud auch den Vorstand der Schule als Zeugen ein.

Seit dem 26. Oktober dürfen die Schüler der Phu Huu Primary School in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, vorübergehend nicht mehr in den Internaten essen. Viele Schüler wohnen weit weg, daher kaufen ihre Eltern Lunchpakete und bitten das Kindermädchen, sie zu füttern. Dann warten sie bis zum Nachmittag, um mit dem Lernen weiterzumachen.

Dies verdeutlicht die wichtige Rolle der Kontrolle und Überwachung der Internatsverpflegung, der Internatsverpflegungsbetriebe und der Mitwirkung der Eltern.

In einem Pressegespräch erklärte Herr Phan Thanh Phai, Rektor der Phu Huu Grundschule, dass die Schule seit vielen Jahren die Mahlzeiten eines Unternehmens im Bezirk Long Thanh My in der Stadt Thu Duc nutzt. Jedes Jahr führt die Schule regelmäßige und unangekündigte Kontrollen beim Essenslieferanten durch. Zu den Kontrollteams gehören stets Elternvertreter.

Herr Phai sagte, die Schule habe am 26. Oktober die Verpflegung von Internatsschülern eingestellt. Die Verpflegung werde von dem oben genannten Unternehmen bereitgestellt. Die Eltern hätten vorgeschlagen, neue Verpflegungsanbieter zu beauftragen, teilte die Schule mit. Die Funktionseinheiten von Thu Duc City würden diese Woche gemeinsam mit der Schule und den Eltern die Kapazität dieser Einheit prüfen, bevor ein Vertrag zur weiteren Verpflegung der Schüler unterzeichnet werde. Unabhängig davon, mit welcher Einheit der Vertrag abgeschlossen wird, würden Schule und Eltern die Kontrolle und Aufsicht der Verpflegungsanbieter weiter verstärken, um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten.

ELTERNAUFSICHT BEI DER VERPFLEGUNG DER MAHLZEITEN IM INTERNET IST ERFORDERLICH

Die Möglichkeit, bei der Kontrolle und Überwachung der Mahlzeiten ihrer Schulkinder mitzuwirken, ist ein berechtigtes Bedürfnis der Eltern.

Herr HG, Vater eines Drittklässlers der Phuoc Thanh Grundschule in Thu Duc City (eine der fünf Schulen, die die Essensausgabe vorübergehend einstellen, bis ein neuer Essensanbieter gefunden ist), erklärte, dass die Überwachung der Schülerverpflegung, insbesondere von Vorschul- und Grundschülern, äußerst wichtig sei, da sie noch sehr jung und stark von ihren Eltern und der Schule abhängig seien. Daher müssten Eltern, Schulen und lokale Behörden die Verpflegung der Schüler genau beobachten und überwachen, auch um deren Gesundheit und Interessen zu schützen.

Herr HG erklärte, dass Eltern wie er die regelmäßige Überwachung der Schulverpflegung ihrer Kinder in Abstimmung mit dem Elternbeirat wünschen. Diese soll wöchentlich in der Schule und monatlich beim Verpflegungsbetrieb stattfinden. Elternvertreter können monatlich ein- bis zweimal zur Kontrolle in die Verpflegungsanlage kommen. Wenn eine Schule einen Vertrag mit einem Verpflegungsbetrieb abschließt, sollte eine Klausel enthalten sein, die regelt, wie Schule und Elternbeirat die Verpflegung kontrollieren und überwachen.

„Die Überwachung der Schulverpflegung und der Schülerverpflegung trägt teilweise zur Verbesserung der Qualität der Mahlzeiten bei. Darüber hinaus stellt sie auch die Herkunft der Produkte sicher – was äußerst wichtig ist. Die Verpflegungseinrichtung muss die Herkunft der Waren sicherstellen und dem Inspektionsteam Rechnungen und Kauf- und Verkaufsbelege von Waren bei seriösen Einrichtungen vorlegen“, sagte Herr HG.

Eltern nehmen an der Schulverpflegung ihrer Kinder teil und probieren die Gerichte gemeinsam mit ihren Kindern.

ELTERN WOLLEN PLÖTZLICH WÄHREND DER ESSENZEITEN DER SCHÜLER KOMMEN

Herr TH, Vater eines Siebtklässlers der L.D.C Secondary School in Thu Duc City, sagte, er und viele andere Eltern würden gerne während der Essenszeiten ihrer Kinder vorbeikommen, um zu sehen, was ihre Kinder in der Schule essen, in welcher Menge und Qualität, und um das Essen zu probieren.

„Viele Eltern befürchten, dass es nicht objektiv ist, die Essenszeiten ihrer Kinder ein paar Tage oder einen Tag im Voraus zu überprüfen. Daher hoffe ich, dass die Schule hinsichtlich der Qualität der Internatsverpflegung transparent sein kann. Wenn beispielsweise 10:30 Uhr die Mittagszeit der Schüler ist, dann kann der Elternbeirat an diesem Tag um 10:00 Uhr zum Schultor kommen, die Schule anrufen und vorbeikommen, um zu sehen und das Mittagessen der Kinder zu probieren, um sich ein Bild zu machen und sich sicher zu fühlen“, sagte Herr TH.

Herr TH erzählte außerdem, dass sein ältestes Kind die Tran Quoc Toan 1 Secondary School in Thu Duc City absolviert hat. Sein Eindruck von dieser Schule ist, dass das Essen im Internat köstlich ist. „Als ich mein Kind an diesem Tag abholen wollte, wusste ich sofort, dass es in der Cafeteria war. Obwohl ich unerwartet kam, führten mich die Lehrer freundlich dorthin. Dort angekommen, sah ich, dass die Mahlzeiten der Schüler sehr reichhaltig waren und Reis, Fleisch, Gemüse und Obst enthielten. Diese Vorgehensweise der Schule gibt den Eltern ein gutes Gefühl hinsichtlich des Essens ihrer Kinder im Internat“, sagte Herr TH.

Die Überwachung der Mahlzeiten im Internat muss angemessen sein

Im Gespräch mit der Reporterin Thanh Nien erklärte Rechtsanwalt Nguyen Tien Hieu von der Anwaltskammer Ho-Chi-Minh-Stadt, dass Eltern, die ihre Kinder im Internat anmelden, ihre Kinder der Schule zur Verwaltung anvertrauen. Die Schule müsse für die Sicherheit der Schüler verantwortlich sein. Dazu gehöre auch die Verantwortung, die Qualität der Internatsverpflegung zu überprüfen und sicherzustellen, dass diese sicher ist.

Im Rahmen der Aktion „Tag der offenen Tür“ essen Eltern gemeinsam mit ihren Kindern zu Mittag. Dabei wird die Schulverpflegung überwacht.

„Die Überwachung der Internatsverpflegung muss umfassend sein. Medizinisches Personal muss die Aufsicht gemeinsam übernehmen. Um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten, sollte jede Schule medizinisches Personal in die Verpflegungseinrichtung schicken, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu überprüfen, Proben zu entnehmen und Fotos vom Verarbeitungsbereich zu machen“, sagte Rechtsanwalt Hieu. Darüber hinaus müssten Internatsverpflegungslieferanten, die Fehler und Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften begehen, strenger und gesetzeskonform vorgehen, um anderen Verpflegungseinrichtungen ein Beispiel zu geben, so Rechtsanwalt Hieu.

Überprüfung von Schulküchen und Schulspeisungsanbietern in Thu Duc City

Das Volkskomitee der Stadt Thu Duc hat die offizielle Mitteilung Nr. 555 herausgegeben, unterzeichnet vom stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Stadt Thu Duc, Nguyen Ky Phung. Darin wird die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulverpflegungseinrichtungen in Thu Duc überprüft. Die Inspektion wird während des gesamten Schuljahres 2023/2024 stattfinden.

Gegenstand der Inspektion sind: Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen in der Stadt Thu Duc; Einrichtungen, die Mahlzeiten in Schulen anbieten; Einrichtungen, die Rohstoffe, Zusatzstoffe, Verpackungen usw. produzieren, verarbeiten und handeln, die im Lebensmittelverarbeitungsprozess in Gemeinschaftsküchen in der Gegend verwendet werden; Einrichtungen, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, wie es heute in den Massenmedien dargestellt wird; Einrichtungen mit Beschwerden und Feedback zur Lebensmittelsicherheit usw.

Während der Inspektion überprüft das Inspektionsteam die Gewerbeanmeldung, das Lebensmittelsicherheitszertifikat (für Betriebe, die ein Lebensmittelsicherheitszertifikat benötigen), testet das bei der Verarbeitung verwendete Wasser, prüft den Kaufvertrag, Einkaufsrechnungen, Produktdeklarationen/Selbstdeklarationen, Dokumente zu Rohstoffen, Lebensmitteln, Lebensmittelzusätzen, die Probenlagerung, das Handbuch zur Umsetzung der 3-Stufen-Lebensmittelinspektion, Rechtsdokumente und andere Inhalte, je nach Bedarf der am Inspektionsteam teilnehmenden Mitglieder ...

Quellenlink: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm