Bauern in Nghe An bauen auf Schalottenfeldern Zwiebeln an, um sie zum Tet-Fest zu verkaufen

Nach fünf Monaten Pflanzzeit sind die Zwiebeln nun erntereif. Foto: TP

Seit August 2023 importiert die Familie von Frau Lam Cuong (Weiler 8, Nghi Lam) Schalottensamen, um sie auf einem Teil des Gebiets anzupflanzen, auf dem sie früher Schalotten angebaut hat. Ende Dezember konnte ihre Familie die Schalotten ernten.

Laut Frau Lam zeigten die ersten Probepflanzungen, dass Schnittlauch für Schnittlauchanbauböden (lockerer, humusreicher, sandiger, gut durchlässiger Boden, pH-Wert von 6-6,5) geeignet ist, weniger arbeitsintensiv als Schnittlauch ist, einen hohen Ertrag und eine lange Erntezeit bietet.

Zwiebeln können das ganze Jahr über angebaut werden, es gibt jedoch zwei Hauptkulturen: Zwiebeln werden vor allem im September gepflanzt und im Januar und Februar geerntet. Die Pflanzen wachsen gut und liefern hohe Erträge, daher ist der Preis für Zwiebeln während des chinesischen Neujahrsfestes höher.

Zwiebelpflanzen eignen sich für den Boden von Nghi Lam und liefern recht hohe Erträge. Foto: TP

Herr Nguyen Sy Cuong, ein Schalottenzüchter in der Gemeinde Nghi Lam, sagte: „Schalotten wachsen schneller als Schnittlauch. Wenn man sie gleichzeitig mit Schnittlauch pflanzt, kann die ganze Schalottenpflanze Anfang Dezember geerntet werden, und die Knollen können Ende Dezember geerntet werden. Aufgrund der hohen Nachfrage nach eingelegten Schalotten zu Tet ist auch der Preis für Schalotten ziemlich hoch.“

In dieser Saison pflanzen fünf Haushalte der gesamten Gemeinde spontan 50 kg Schalottensamen aus Binh Dinh an. Schätzungsweise wird jeder Sao Schalotten etwa 3 bis 3,5 Doppelzentner frische Knollen liefern. Basierend auf dem Marktpreis (35.000 bis 40.000 VND/kg) bringt jeder Sao 12 bis 13 Millionen VND ein, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 9 bis 10 Millionen VND.

Allerdings müssen die Gemeinden auf die Planungsorientierung achten, um Angebot und Nachfrage in Einklang zu bringen. Foto: TP

Trotz der oben genannten Gewinne ist der Schalottenanbau immer noch geeigneter und effektiver als andere Kulturen. Insbesondere in den letzten Jahren, als Schalotten schwer zu verkaufen waren, ist die Umstellung auf Schalottenanbau eine Möglichkeit. Allerdings müssen die Gemeinden eine spezifische und vernünftige Planung durchführen, um zu vermeiden, dass das Angebot die Nachfrage übersteigt und der Verkauf erschwert wird.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-kieu-ban-tet-tren-dat-hanh-tam-post284425.html