Die Bauern von Nghe An bauen Zwiebeln auf Schalottenland an, um sie zu Tet zu verkaufen.

Nach fünf Monaten sind die Zwiebeln nun erntereif. Foto: TP

Seit August 2023 importierte die Familie von Frau Lam Cuong (Hamlet 8, Nghi Lam) Schalottensamen, um sie auf einem Teil des Gebiets anzubauen, auf dem sie früher Schalotten kultivierten. Ende Dezember konnte die Familie die Schalotten ernten.

Laut Frau Lam zeigte der erste Pflanzversuch, dass Schnittlauch für Schnittlauch-Anbauböden geeignet ist (lockerer, humusreicher, sandiger, gut durchlässiger Boden, pH-Wert von 6-6,5); weniger arbeitsintensiv als Schnittlauch, hoher Ertrag und lange Erntezeit.

Zwiebeln können zwar ganzjährig angebaut werden, es gibt aber zwei Hauptanbauzeiten: Die Aussaat erfolgt im September, die Ernte im Januar und Februar. Die Pflanzen gedeihen gut und liefern hohe Erträge, weshalb der Zwiebelpreis während des chinesischen Neujahrsfestes höher ist.

Zwiebelpflanzen eignen sich für den Boden von Nghi Lam und liefern einen recht hohen Ertrag. Foto: TP

Herr Nguyen Sy Cuong, ein Schalottenbauer aus der Gemeinde Nghi Lam, sagte: „Schalotten wachsen schneller als Schnittlauch. Wenn sie gleichzeitig mit Schnittlauch gepflanzt werden, kann die gesamte Schalottenpflanze Anfang Dezember und die Zwiebeln Ende Dezember geerntet werden. Aufgrund der hohen Nachfrage nach eingelegten Schalotten zu Tet ist der Preis für Schalotten ebenfalls recht hoch.“

In dieser Saison haben in der gesamten Gemeinde fünf Haushalte spontan 50 kg Schalottensamen aus Binh Dinh angebaut. Man schätzt, dass jede Sao Schalotten etwa 300–350 kg frische Knollen liefern wird. Basierend auf dem Marktpreis (35.000–40.000 VND/kg) ergibt sich ein Ertrag von 12–13 Millionen VND pro Sao. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 9–10 Millionen VND.

Die Kommunen müssen jedoch bei der Planung darauf achten, Angebot und Nachfrage im Gleichgewicht zu halten. Foto: TP

Bei den genannten Gewinnen ist der Anbau von Schalotten nach wie vor rentabler und wirtschaftlicher als der anderer Nutzpflanzen. Gerade in den letzten Jahren, in denen Schalotten schwer zu verkaufen waren, ist der Umstieg auf den Schalottenanbau eine sinnvolle Alternative. Allerdings müssen die lokalen Gemeinschaften eine präzise und realistische Planung vornehmen, um ein Überangebot und damit verbundene Absatzschwierigkeiten zu vermeiden.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-kieu-ban-tet-tren-dat-hanh-tam-post284425.html