Bauern in Van Tuong erzielen dank rekordverdächtiger Zwiebelernten enorme Gewinne.

VHO – Die Sorgen um „Rekordernte und niedrige Preise“ gehören der Vergangenheit an: Die diesjährige Schalottenernte in Van Tuong (Quang Ngai) brachte den Bauern sowohl eine Rekordernte als auch hohe Preise. Auf dem über 120 Hektar großen Anbaugebiet erzielten viele Haushalte ihre bisher höchsten Erträge und erwirtschafteten dank günstiger Witterungsbedingungen und der Umstellung auf sichere, ökologische Anbaumethoden beträchtliche Gewinne.

Die Bewohner des Dorfes Thanh Thuy in der Gemeinde Van Tuong sind mit der Ernte von Schalotten auf den sandigen Feldern entlang der Küste beschäftigt.

In einem spezialisierten Anbaugebiet von über 120 Hektar, an dem mehr als 300 Haushalte beteiligt sind, wurde in diesem Jahr ein Schalottenertrag von durchschnittlich rund 150 Doppelzentnern pro Hektar erzielt – ein Rekordwert. Dank günstiger Witterungsbedingungen mit wenig Regen während der gesamten Wachstumsperiode entwickelten sich die Schalottenpflanzen gleichmäßig und brachten große, feste Zwiebeln mit schöner Farbe hervor, die die Marktnachfrage bestens deckten.

Laut lokalen Berichten liegt der Preis für Schalotten direkt vom Feld derzeit zwischen 35.000 und 37.000 VND/kg. Nach der Verarbeitung und Reinigung kann der Verkaufspreis etwa 40.000 VND/kg erreichen, wodurch viele Haushalte bereits zu Beginn der Saison beträchtliche Gewinne erzielen.

Laut der Familie von Herrn Vo Ngoc Be, die seit über 30 Jahren violette Zwiebeln anbaut, wurde der Anbau früher hauptsächlich in kleinem Umfang auf wenigen Hektar betrieben, um das Einkommen aufzubessern. Seit 2017, als der wirtschaftliche Wert von Zwiebeln zunehmend anerkannt wurde, hat sich diese Kulturpflanze jedoch zur Hauptanbaupflanze der Region entwickelt.

Der Ertrag an Schalotten liegt bei etwa 150 Doppelzentnern pro Hektar und ist damit der höchste jemals verzeichnete Wert.

„Jedes der diesjährigen Zwiebelfelder brachte einen Ertrag von etwa einer Tonne. Beim aktuellen Verkaufspreis erzielten die Landwirte nach Abzug der Kosten einen Mindestgewinn von rund 15 Millionen VND pro Feld“, berichtete Herr Bé. Ihm zufolge habe es in den vergangenen Jahren oft zu „Reichtumsernten bei niedrigen Preisen“ oder zu ungleichen Erträgen zwischen den Feldern gekommen. Dieses Jahr hingegen erzielten über 90 % der Anbaufläche hohe Erträge.

Neben dem Erfolg hinsichtlich Ertrag und Verkaufspreis zeigt die diesjährige Ernte auch einen deutlichen Wandel in der Produktionsweise der lokalen Landwirte. Während die Landwirtschaft früher hauptsächlich auf traditionellem Wissen beruhte, setzen viele Haushalte nun aktiv Wissenschaft und Technologie in ihrer Produktion ein.

Viele Landwirte steigen auf Kuhmist und biologische Pflanzenschutzmittel um, anstatt chemische Düngemittel übermäßig einzusetzen. Bodenverbesserung und umweltschonende Anbaumethoden fördern ein gleichmäßigeres Wachstum der Zwiebelpflanzen und verbessern die Produktqualität deutlich.

Diese Veränderung trägt dazu bei, eine einzigartige Marke für das lokale Schalottenprodukt zu etablieren. Das Produkt „Binh Hai Schalotte“ – benannt nach der ehemaligen Gemeinde Binh Hai – hat bereits die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung erhalten und damit die Grundlage für eine zukünftige Markterweiterung geschaffen.

Die Einheimischen sind begeistert, da der Preis für Schalotten ab Hof zwischen 35.000 und 37.000 VND/kg liegt.

Herr Thai Van Xu berichtete, dass seine Familie in dieser Saison auf 3 Sao (etwa 3.000 Quadratmeter) violette Zwiebeln angebaut hat. Nach 55 Tagen Anbau und Pflege brachte das Zwiebelfeld rund 3 Tonnen Zwiebeln hervor, die kürzlich von Händlern zu einem Preis von 37.000 VND/kg verkauft wurden.

„Aus 300 kg Saatgut erntete meine Familie rund drei Tonnen Zwiebeln. Nach Abzug der Kosten erzielten wir einen Gewinn von über 70 Millionen VND, worüber wir uns alle sehr freuen“, sagte Herr Xu. Laut seinen Angaben erzielten viele Haushalte in der Gegend einen durchschnittlichen Ertrag von 1,3 bis 1,4 Tonnen Zwiebeln pro 100 kg Saatgut, einige sogar bis zu 1,5 Tonnen.

Die Rekord-Zwiebelernte schafft außerdem mehr saisonale Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung und trägt so zu höheren Einkommen und einem verbesserten Lebensstandard für die Menschen in den Küstenregionen bei.

Das Produkt „Binh Hai Purple Onion“ hat die OCOP 3-Sterne-Zertifizierung erhalten und etabliert sich damit schrittweise als unverwechselbare Agrarmarke für die Provinz Quang Ngai.

Laut Herrn Lu The Lam, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Van Tuong, wird die Region in der kommenden Zeit die Entwicklung der „Binh Hai-Lila-Zwiebeln“ auf ökologischen Anbau ausrichten, verbunden mit einer Weiterverarbeitung, um die Wertschöpfung zu steigern und die Produktion zu diversifizieren.

Darüber hinaus strebt die Region auch eine Verbindung des Zwiebelanbaugebiets mit Ganh Yen an, um den Gemeindetourismus zu entwickeln und so mehr Lebensgrundlagen für die Bevölkerung zu schaffen; gleichzeitig soll die Rolle der landwirtschaftlichen Genossenschaft Binh Hai bei der Verknüpfung von Ankauf und Vertrieb der Produkte gestärkt werden, um die Produktion von violetten Zwiebeln zu stabilisieren.

Derzeit gibt es in der Provinz Quang Ngai zwei Hauptanbaugebiete für violette Zwiebeln: die Gemeinden Van Tuong und Ly Son. Angesichts der Bestrebungen der lokalen Landwirtschaft hin zu nachhaltiger Produktion und steigender Wertschöpfung landwirtschaftlicher Erzeugnisse wird die erfolgreiche Ernte violetter Zwiebeln Anfang 2026 als positives Signal für die Küstenlandwirtschaft der Provinz gewertet.

Quelle: https://baovanhoa.vn/kinh-te/nong-dan-van-tuong-thu-lai-lon-nho-hanh-tim-dat-nang-suat-ki-luc-231098.html