Hilft Saft wirklich bei der Entgiftung des Körpers, oder ist das nur ein Trend?

1001 Detox-Saftrezepte

Auf dem TikTok-Kanal von NTG Health wurde Folgendes mitgeteilt: „Heutzutage konsumieren die Menschen täglich viele kontaminierte Lebensmittel, verschmutztes Wasser, und alles um uns herum erzeugt unabsichtlich Giftstoffe, die sich im Körper ansammeln. Das Entgiftungsrezept enthält Sellerie, rote Datteln und Ingwer.“

Der MA-Account teilte ein Rezept für eine 7-tägige Körperreinigungskur. Das Rezept für Tag eins beinhaltet 4 Karotten (300 g), 2 Gurken, eine halbe Ananas und 1 Stück Ingwer. Das Rezept für Tag zwei beinhaltet 500 g Wintermelone, eine halbe Ananas…

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 1. — Leitfaden zur Entgiftung mit Fruchtsäften

Auf dem Account von PNQ wurde ein Rezept für eine 6-tägige Entgiftungskur geteilt. Man trinkt den Saft dreimal täglich: morgens, mittags und abends. Morgens beginnt man mit dem ersten Rezept: 300 g Petersilie, eine Gurke und ein kleiner Apfel. Laut Frau Q. gibt es in letzter Zeit viele Meinungen darüber, dass Saft ungesund sei, weil er viel Zucker enthalte. Wenn das stimmt, liegt es daran, dass man die positiven Wirkungen von Saft noch nicht selbst erlebt hat. Besteht das Rezept zu 50–100 % aus süßen Früchten, ist es tatsächlich nicht gut. Enthält es hingegen nur 20 % Früchte für die Süße und 80 % Gemüse, ist es absolut unbedenklich für den Körper.

„Entgiftung ist nicht die Aufgabe von Säften, sondern von Leber und Nieren.“

Dr. Lam Vinh Nien, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass Obst- und Gemüsesäfte zwar viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten, ihr Zweck jedoch darin besteht, dem Körper Mikronährstoffe zuzuführen und nicht, ihn zu entgiften oder Giftstoffe auszuscheiden. Die Entgiftungsfunktion des Körpers liegt in anderen Organen, wie beispielsweise der Leber.

„Darüber hinaus kann der übermäßige Konsum von Saft als Mahlzeitenersatz zu schwerer Mangelernährung führen. Saft liefert zwar ausreichend Vitamine und Spurenelemente, aber nicht genügend Energie und andere essentielle Nährstoffe. Daher kann die Verwendung von Saft als Entgiftungskur schädlich für den Körper sein. Wählen Sie stattdessen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, die dem Körper viele Vorteile bringt“, so Dr. Vinh Nien.

Nước ép có giúp thải độc hay chỉ là trào lưu?- Ảnh 2. — In den sozialen Medien kursieren viele Rezepte für Entgiftungssäfte, die als Wundermittel zur Reinigung und Entgiftung des Körpers gelten.

Dr. Le Nhat Duy vom Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3 – teilt diese Ansicht und erklärt, dass Gemüse- und Obstsäfte zwar viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien liefern und so den Stoffwechsel unterstützen und die allgemeine Gesundheit verbessern, es aber keine eindeutigen medizinischen Beweise dafür gibt, dass Safttrinken den Körper „entgiftet“. Die Entgiftung ist nicht Aufgabe des Saftes, sondern der Leber und der Nieren.

Laut Dr. Duy kann übermäßiger Saftkonsum, insbesondere von Fruchtsäften mit natürlichem Zucker (Fruktose), zu Hyperglykämie führen und das Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit erhöhen.

„Darüber hinaus kann der Ersatz von Hauptmahlzeiten durch Saft in manchen Fällen zu einem Mangel an Eiweiß, Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen führen, was die langfristige Gesundheit ernsthaft beeinträchtigt“, betonte Dr. Duy.

Laut Dr. Duy beruht der Entgiftungsprozess des Körpers in erster Linie auf den inneren Organen, die auf natürliche Weise funktionieren, ohne dass ein Eingriff durch die oben genannten Produkte oder Methoden erforderlich ist.