Durchbruch bei wichtigen Produktlinien

Im ersten Halbjahr 2026 bestätigte die Landwirtschaft mit ihren Hauptprodukten Garnelen, Krabben und Reis ihre Rolle als Rückgrat der Wirtschaft von Ca Mau und erzielte ein Wachstum von 5,2 %. Dieses Ergebnis verdeutlicht einen klaren Wandel im Entwicklungsdenken: von der Skalierung hin zur Wertschöpfung, von der kleinbäuerlichen Produktion hin zu vernetzten Wertschöpfungsketten und von traditionellen Methoden hin zur Anwendung von Wissenschaft, Technologie und digitaler Transformation. Dies gilt als wichtige Grundlage für die Provinz, ihr Ziel eines zweistelligen Wachstums zu erreichen.

• Genossenschaften – eine entscheidende Säule der landwirtschaftlichen Umstrukturierung.
• Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte zur Steigerung des Wertes der landwirtschaftlichen Produktion.
• Entwicklung grüner Genossenschaftsmodelle, Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft und emissionsarmer Verfahren.

Transformation der Produktion und Steigerung des Wertes der Branche.

Nach dem Zusammenschluss der Provinzen hat sich nicht nur der Entwicklungsspielraum erweitert, sondern es haben sich auch Möglichkeiten zur Modernisierung der Produktion eröffnet. Viele Regionen innerhalb der Provinz konzentrieren sich auf die Erschließung großflächiger Rohstoffvorkommen und die Steigerung von Qualität und Wertschöpfung anstatt auf maximale Quantität.

Die Ergebnisse des ersten Halbjahres zeigen ein Wachstum von 5,2 % im Bereich Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei. Die Gesamtproduktion der Fischerei erreichte über 613.000 Tonnen, ein Anstieg von fast 7 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Davon entfielen über 281.000 Tonnen auf Garnelen (plus über 14 %) und über 21.000 Tonnen auf Krabben (plus über 10 %). Dieses Ergebnis belegt die Wirksamkeit der Transformation des Produktionsmodells zur Anpassung an den Klimawandel und zur Steigerung der Wertschöpfung.

Viele Modelle, wie beispielsweise verbesserte, ertragreiche extensive Garnelenzucht, ökologische Garnelenzucht, international zertifizierte Garnelenzucht, RAS-IMTA-Kreislaufanlagen und emissionsarme, qualitativ hochwertige Reisproduktion, gewinnen weiterhin an Bedeutung. Bemerkenswert ist, dass das landwirtschaftliche Wachstum nicht mehr von der Ausweitung der Anbauflächen abhängt, sondern durch die Steigerung der Effizienz pro Produktionseinheit generiert wird. Diese Entwicklung entspricht den Anforderungen an eine effiziente Ressourcennutzung und nachhaltige Entwicklung.

Parallel zur Transformation der Produktionsmethoden entwickelt sich die kollektive Wirtschaft . Genossenschaften werden zunehmend zu einer wichtigen Brücke zwischen Landwirten und Unternehmen und tragen dazu bei, den Wert wichtiger Agrarprodukte zu steigern.

Bei der Allgemeinen Landwirtschaftlichen Genossenschaft Ba Dinh werden im gesamten Produktionsprozess von Reis und Garnelen elektronische Protokolle, Materialverwaltungssoftware und Rückverfolgbarkeitssysteme eingesetzt. Laut Herrn Nong Van Thach, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Genossenschaft, trägt die Digitalisierung der Daten dazu bei, Kosten zu senken, die Transparenz im Produktionsprozess zu erhöhen, die Grundlage für den Aufbau einer Marke für sauberen Bio-Reis zu schaffen und den Markt durch Kooperationen mit Unternehmen und Handelsförderung zu erweitern. Die digitale Transformation ist daher nicht nur ein Managementinstrument, sondern auch ein Wettbewerbsvorteil für die Genossenschaft.

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Ba Dinh erntet BL9-Reis, der unter Anwendung sicherer Anbaumethoden angebaut wurde.

Im Bereich der Garnelenzucht arbeiten viele Unternehmen weiterhin mit lokalen Gemeinschaften zusammen, um international zertifizierte Rohstoffgebiete aufzubauen, ökologische Zuchtmodelle, Kreislaufanlagen (RAS-IMTA) und Hightech-Zuchtverfahren zu entwickeln. Laut Herrn Tran Quoc Binh, M.Sc., von der technischen Abteilung für Mekong-Garnelen bei De Heus Vietnam, ist das RAS-IMTA-Modell besonders effektiv, wenn es in konzentrierten Zuchtgebieten organisiert und mit Genossenschaften und Unternehmen verbunden ist, die die Abnahme garantieren. Dieser Ansatz trägt dazu bei, die Qualität zu verbessern, Emissionen zu reduzieren, die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit zu erfüllen und die Grundlage für den Aufbau einer Hightech-Garnelenmarke für Ca Mau zu schaffen.

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Du Thai Binh Co., Ltd. wirbt auf dem 2. Ca-Mau-Krabbenfestival 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt für die Ca-Mau-Krabbe. Foto: ANH TUAN

Laut Unternehmensvertretern muss die Krabbenindustrie jedoch einen starken Wandel vollziehen: Weg vom Export von Rohstoffen hin zur Entwicklung weiterverarbeiteter Produkte. Gleichzeitig müssen Markenaufbau, digitale Transformation in der Rückverfolgbarkeit und die Erschließung neuer Märkte durch E-Commerce vorangetrieben werden. Die Stärkung der Verbindungen zwischen Züchtern, Genossenschaften und Unternehmen ist dabei ein entscheidender Faktor für den Aufbau einer nachhaltigen Wertschöpfungskette und die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit von Ca-Mau-Krabben auf dem Inlands- und Auslandsmarkt.

Neue Wachstumstreiber

Es ist offensichtlich, dass das Wachstumspotenzial der drei wichtigsten Agrarsektoren – Garnelen, Krabben und Reis – weiterhin sehr groß ist. Dieses Potenzial wird jedoch noch nicht voll ausgeschöpft. In einigen Regionen mangelt es an einer zielgerichteten Produktionsorganisation; die Verbindungen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten sind nicht nachhaltig; Branchendaten, Gebietskennziffern und Rückverfolgbarkeit sind nicht synchronisiert; und viele Genossenschaften haben nach wie vor Schwierigkeiten mit ihrer Managementkapazität und der Markterweiterung. Diese „Engpässe“ müssen dringend behoben werden, damit die Landwirtschaft in Ca Mau in der kommenden Zeit einen Durchbruch erzielen kann.

Angesichts des steigenden Wachstums hat die Provinz Ca Mau die digitale Transformation als entscheidende Grundlage für das Management ihres Agrarsektors identifiziert. Dementsprechend konzentriert sich die Provinz auf den Aufbau von Datenbanken, die Verwaltung von Anbau- und Produktionsflächen, die Digitalisierung von Prozessen, die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und die Anbindung an Märkte, um die Managementeffizienz zu steigern, die Produktionskosten zu senken und die Marktanforderungen zu erfüllen. Gleichzeitig bleiben die Entwicklung konzentrierter Rohstoffgebiete, der Ausbau international zertifizierter Modelle, die Verbesserung der betrieblichen Effizienz von Genossenschaften und die Stärkung der Lieferkettenverbindungen wichtige Lösungsansätze zur Steigerung des Produktwerts.

Die Weiterverarbeitung trägt zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und des Exportwerts von Ca-Mau-Garnelen bei.

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Huyen Trang

Quelle: https://baocamau.vn/dot-pha-nganh-hang-chu-luc-a130021.html