Gleich nach Tet begannen die Landwirte im Bezirk Cai Nuoc mit ihrer täglichen Arbeit und hofften, dass auch das neue Jahr mit der superintensiven Garnelenzucht (STC) unter Verwendung biologischer Produkte weiterhin Erfolge in der Aquakultur bringen wird. So werden sie hochwertige Garnelenprodukte herstellen und die ASC-Zertifizierung erlangen, um den Wert zu steigern, die Wirtschaftlichkeit zu verbessern und zur nachhaltigen Entwicklung der STC-Garnelenzucht im Jahr 2025 und den Folgejahren beizutragen.
Der Bezirk Cai Nuoc verfügt über eine Aquakulturfläche von insgesamt über 30.000 Hektar, von denen 2.000 Hektar für die intensive Garnelenzucht und die STC-Garnelenzucht genutzt werden. Die durchschnittliche Garnelenproduktion erreicht fast 50 Tonnen pro Hektar und Ernte und ist damit um ein Vielfaches höher als die der verbesserten extensiven Garnelenzucht und der zweistufigen verbesserten extensiven Garnelenzucht. Damit wird das Gebiet zu einem wichtigen Wirtschaftsmodell.
Für die nachhaltige Entwicklung der STC-Garnelen haben Herr Bui Chi Thuong, der Weiler Tan Hoa, die Gemeinde Thanh Phu sowie die Garnelenzuchtbetriebe im Bezirk ihre Denk- und Arbeitsmethoden geändert und setzen in der STC-Garnelenzucht mutig biologische Produkte ein, um qualitativ hochwertige Garnelenprodukte zu erzeugen, die zu hohen Preisen verkauft werden, um den Wert zu steigern, die wirtschaftliche Effizienz für die Familien zu verbessern und die Umwelt in der STC-Garnelenzucht zu schützen.
Dementsprechend legte Herr Thuong auf einer Fläche von über 6.000 m2 nur 2 Garnelenteiche mit einer Fläche von 3.000 m2 an, der Rest wurde für den Bau eines Teichs, eines Absetzbeckens und einer Abwasserbehandlungsanlage verwendet. Bei der Aufzucht der STC-Garnelen verzichtete er gänzlich auf den Einsatz von Chemikalien. Stattdessen verwendete er biologische Produkte, die er selbst erforscht, entwickelt und mit positivem Ergebnis angewendet hatte. Allein im Jahr 2024 erntete die Familie über 40 Tonnen STC-Garnelen und züchtet derzeit eine neue Ernte, die 20 Tage alt ist und gut wächst. Im Jahr 2025 besteht das Hauptziel der Familie darin, biologische Produkte weiterhin effektiv in der STC-Garnelenzucht einzusetzen, Kosten zu sparen, die Produktivität und Garnelenproduktion auf derselben Fläche zu steigern und qualitativ hochwertige Garnelenprodukte zu erzeugen, die zu hohen Preisen verkauft werden können.
Die Garnelenzucht von Herrn Bui Chi Thuong wächst gut. Herr Thuong hofft, dass der Einsatz biologischer Produkte im neuen Jahr die Produktivität und den Ertrag der Garnelenzucht steigern wird.
Die Tan Hung High-Yield Shrimp Cooperative pflegt und hält seit vielen Jahren die STC-Zertifizierung ihrer Garnelenprodukte durch die BAP Group aufrecht. Dabei handelt es sich um einen von der Global Aquaculture Alliance entwickelten Aquakulturstandard. Er sieht vor, dass Zuchtgarnelen nach der Ernte Lebensmittelsicherheit und einfache Rückverfolgbarkeit gewährleisten und die ökologische Umwelt schützen müssen. Zudem müssen sie die Bedingungen erfüllen, um Unternehmen mit Zuchtgarnelenprodukten für den Export ins Ausland beliefern zu können.
Herr Huynh Xuan Dien, Vorstandsvorsitzender der Genossenschaft, erklärte: „Die Garnelenzertifizierung der BAP Group ist nur auf wenigen Märkten verfügbar. Unternehmen, die STC-Garnelen von der Genossenschaft zur Verarbeitung und zum Export kaufen, unterstützen die Mitglieder lediglich mit 2.000 VND/kg Rohgarnelen. Garnelen mit ASC-Zertifizierung können hingegen in weitere Märkte exportiert werden, und Unternehmen, die Rohgarnelen kaufen, unterstützen Garnelenzüchter mit bis zu 4.000 VND/kg. Im Jahr 2025 wird der Vorstand der Genossenschaft mit den Unternehmen, die Aquakulturprodukte kaufen, Gespräche führen, um die Umstellung der Garnelenzertifizierung von der BAP Group auf die ASC-Zertifizierung zu unterstützen. So profitieren die Mitglieder stärker und können ihre Wirtschaftlichkeit und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessern.“
Die Genossenschaft für ertragreiche Garnelenzucht der Gemeinde Tan Hung renoviert Teiche, um sie auf die neue Garnelenzuchtsaison vorzubereiten.
Es ist leicht zu erkennen, dass die STC-Garnelenzüchter im Distrikt Cai Nuoc im neuen Jahr 2025 ihr Denken und Bewusstsein in Bezug auf die Aquakultur erneuert haben, mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Garnelenzuchtprodukte zu erzeugen, die Umwelt zu schützen und das Ziel der ASC-Zertifizierung zu erreichen.
Herr Tran Hoang Dao, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks, sagte: „Die Region wird das STC-Garnelenzuchtmodell weiterhin in biologischer Richtung replizieren und dabei die Anwendung einer abwasserfreien Kreislauftechnologie kombinieren, um die Umgebung der STC-Garnelenzucht zu schützen und qualitativ hochwertige Garnelenprodukte zu erzeugen, die den Exportanforderungen entsprechen, um den Wert zu steigern, die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern und zur nachhaltigen Entwicklung der STC-Garnelenzucht beizutragen.“/.
Viet Tien
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Quelle: https://baocamau.vn/phat-trien-ben-vung-tom-sieu-tham-canh-a37171.html
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