Kokosnussprodukte sind ein inspirierendes Thema für die Startup-Geschäftswelt der Provinz.
Kreislaufwirtschaftspotenzial der Kokosnuss
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Huynh Quang Duc, sagte, die Provinz habe großes Potenzial, ein Kreislaufwirtschaftsprojekt speziell für Kokospalmen aufzubauen, bei dem Früchte, Stamm, Blätter, Fasern und Schalen voll ausgenutzt werden, um viele verschiedene Produkte herzustellen, wie etwa Aktivkohle, Biokosmetik, Baumaterialien aus Kokosfasern usw. Dies sei nicht nur die richtige Vision für die Kokosnussindustrie, sondern erfordere auch eine Umstrukturierung der Wertschöpfungskette, von der Saatgutproduktion, Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung und Verteilung, um den Wert zu optimieren und Abfall zu minimieren.
Kokospalmen eignen sich dank ihrer Vielseitigkeit und hohen Regenerationsfähigkeit ideal für Kreislaufwirtschaftsmodelle. Sie produzieren nicht nur Kokoswasser und Kokosfleisch, sondern auch Schalen, Fasern, Stängel, Blätter usw., die als Ausgangsstoffe für die Lebensmittelverarbeitung, Kosmetik, Baustoffe und Bioenergieindustrie dienen können. Wissenschaftliche Studien haben insbesondere gezeigt, dass Kokospalmen auch eine wichtige Rolle bei der Kohlenstoffbindung spielen und so dazu beitragen, dass Kommunen ihre grünen Entwicklungsziele erreichen.
Laut einer Studie der Can Tho University im Distrikt Giong Trom können Kokospalmen etwa 25 bis 75 Tonnen CO2 pro Hektar aufnehmen. Dies zeigt, dass Kokospalmen in dieser Region eine relativ hohe CO2 -Aufnahmekapazität haben, die höher ist als die von Kokospalmen auf den Philippinen. Kokospalmen absorbieren nicht nur Kohlenstoff am Boden, sondern können dank ihres Wurzelsystems und der angesammelten organischen Biomasse auch Kohlenstoff in der kultivierten Bodenschicht speichern.
Laut Experte Le Anh Tuan von der Can Tho University sind Kokosnussgärten auch eine wichtige Stütze gegen Naturkatastrophen, Wind und Stürme für Küstendörfer. Insbesondere Biokohle aus Kokosnussschalen ist ein kohlenstoffreiches Material mit nützlichen Anwendungen für Industrie und Umwelt. Dies eröffnet die Möglichkeit, Kokosnüsse nicht nur als Nutzpflanze, sondern auch als Mittel zur Bekämpfung des Klimawandels zu entwickeln und so zukünftige Emissionsgutschriftenprogramme zu unterstützen.
Kreislaufwirtschaft bedeutet nicht nur Recycling oder die Nutzung von Nebenprodukten, sondern eine neue Entwicklungsphilosophie, die durch die Optimierung des gesamten Produktlebenszyklus Mehrwert schafft. Bei Kokospalmen ermöglicht das Kreislaufwirtschaftsmodell die Wiederverwendung aller Teile des Baumes, anstatt sie wegzuwerfen und zu Abfall zu werden. Kokosnüsse können zur Herstellung von Trinkwasser, Kokosmilch und Kokosöl verwendet werden; Kokosnussschalen zur Herstellung von Aktivkohle; Kokosnussfasern für die Baustoffindustrie, Biokissen; Kokosnussblätter und -stämme für das Kunsthandwerk, Biomaterialien oder die Energieerzeugung. Jeder Teil der Kokospalme kann als Ausgangsmaterial für eine Produktkette mit höherer Wertschöpfung dienen, den Lebenszyklus verlängern, Abfall reduzieren und umweltfreundlich sein.
In jüngster Zeit hat sich die Kokosnussindustrie der Provinz, insbesondere durch das OCOP-Programm, schrittweise gewandelt. Von den fast 300 OCOP-Produkten der Provinz sind mehr als 80 % Kokosnussprodukte. Kokosnussprodukte beschränken sich nicht mehr nur auf traditionelle Produkte wie Kokosnussbonbons oder Kokosnussmilch, sondern werden zunehmend zu hochwertigeren Produkten wie Biokosmetik, Aktivkohle, reinem Kokosnussöl usw. aufgewertet. Allein im Jahr 2024 überstieg der Exportumsatz mit Kokosnussprodukten in der Provinz 450 Millionen US-Dollar, was die Bedeutung und das große Potenzial der Kokosnusspalmen unterstreicht.
Entwicklung einer Kokosnuss zum „Milliarden-Dollar-Baum“
Laut Huynh Quang Duc, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, muss die Kokosnussindustrie jedoch Schwierigkeiten und Einschränkungen beseitigen, damit das Kreislaufwirtschaftsmodell für Kokospalmen systematisch, wissenschaftlich und synchron umgesetzt werden kann. Dies ist die Realität der Kleinproduktion und der mangelnden Planung konzentrierter Rohstoffgebiete. Die Verarbeitungsrate ist immer noch niedrig. Die Kokosnusssorte altert, und die Genossenschaften werden schwächer. Obwohl die im Kokosnusssektor tätigen Genossenschaften Fortschritte erzielt haben, mangelt es ihnen immer noch an Managementkapazitäten und sie haben ihre Brückenfunktion zwischen Landwirten und Unternehmen nicht wirklich wahrgenommen. Landwirte spielen die Rolle eines Bindeglieds in der Wertschöpfungskette.
Gleichzeitig müssen Epidemien der Schwarzkopfraupe mit nachhaltigen biologischen Lösungen wirksam bekämpft und der Chemikalienmissbrauch eingeschränkt werden. Langfristig muss ein Kreislaufwirtschaftsprojekt für Kokospalmen systematisch, gründlich und unter Berücksichtigung der ökologischen Besonderheiten der einzelnen Kokosnussanbaugebiete entwickelt und umgesetzt werden. Die Attraktivität von Investitionen in die Tiefenverarbeitung soll erhöht werden, und Unternehmen sollen ermutigt werden, biologische, hochwertige Produktlinien nach internationalem Standard zu entwickeln, um die Exportmärkte zu erweitern.
In jüngster Zeit hat die Provinz positive Fortschritte bei der Entwicklung des Ökotourismus erzielt, der mit Kokosnussgärten und Handwerksdörfern aus Blättern, Schalen und Kokosfasern verbunden ist. Dadurch wird die Wertschöpfungskette erweitert, das Einkommen der Bevölkerung erhöht und das Angebot an lokalen Produkten und Dienstleistungen aufgewertet. Produkte aus Aktivkohle, Kokosnussschalen, Biokohle aus Kokosnussfasern oder Biogas aus Kokosnussnebenprodukten können vollständig zu erneuerbaren Energiequellen werden, die der verarbeitenden Industrie dienen und die Umweltbelastung verringern.
Das Kreislaufwirtschaftsmodell der Kokospalmen ist der richtige und zeitgemäße Weg und beweist Weitsicht und Anpassungsfähigkeit. Die gleichzeitige Beteiligung von Staat, Unternehmen, Instituten, Schulen und Landwirten ist Voraussetzung dafür, dass Kokospalmen zum Symbol einer abfallfreien, emissionsfreien Landwirtschaft werden – hin zu Netto-Null und einer grünen Wirtschaft. Mit einer innovativen Vision und entschlossenem Handeln können die Kokospalmen der Provinz durchaus zum „Milliarden-Dollar-Baum“ der modernen vietnamesischen Landwirtschaft werden und dazu beitragen, das Leben der Menschen zu verbessern, die ländliche Wirtschaft zu entwickeln und die Position vietnamesischer Agrarprodukte auf der Weltkarte zu festigen.“ (Stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Huynh Quang Duc) |
Artikel und Fotos: Cam Truc
Quelle: https://baodongkhoi.vn/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-cho-cay-dua-02062025-a147551.html
Kommentar (0)