Entwicklung von Rohstoffgebieten, die den GAP-Standards entsprechen.

Die Produktion nach guten landwirtschaftlichen Praktiken (VietGAP, GlobalGAP) bei wichtigen Nutzpflanzen und Nutztieren wie Reis, Gemüse, Drachenfrucht, Zitrone, Rindfleisch und Garnelen steigert nicht nur die Produktivität und den Produktwert und erleichtert den Konsum, sondern bezieht auch die Verantwortung von Organisationen und Einzelpersonen in die Produktion ein, gewährleistet Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit und schafft eine solide Grundlage für die nachhaltige Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft.

Hohe Produktivität, geringere Kosten, grünes Wachstum.

Der Einsatz moderner Technologien hat zu einer deutlichen Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion pro Anbaufläche geführt. Konkret wird die Reisproduktion bis 2025 voraussichtlich 4 Millionen Tonnen erreichen, ein Anstieg von 14 % gegenüber 2020, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 63 Doppelzentnern pro Hektar. Davon werden etwa 70 % aus hochwertigem Reis bestehen und somit zur Ernährungssicherheit beitragen. Der Zitronenanbau wird 12.400 Hektar übersteigen, ein Plus von 9 %, und die Produktion wird im Vergleich zu 2020 um 49 % steigen. Die Drachenfruchtproduktion wird voraussichtlich 216.000 Tonnen, die Gemüseproduktion 578.700 Tonnen und die Produktion von Brackwassergarnelen 15.600 Tonnen erreichen.

Diese Zahlen belegen nicht nur die Effektivität des NTP, sondern bestätigen auch die Position von Tay Ninh als Region, die hochwertige Agrarprodukte für den Exportmarkt produziert.

Derzeit verfügt die gesamte Provinz über rund 3.376 Hektar VietGAP-zertifizierte Flächen, 509 Hektar GlobalGAP-zertifizierte Flächen und 32 Hektar Bio-zertifizierte Flächen mit einer Jahresproduktion von rund 71.575 Tonnen.

Die Gemeinde Thanh Loi ist eine der Regionen mit dem größten Zitronenanbaugebiet der Provinz. Derzeit umfasst die gesamte Gemeinde 4.300 Hektar Zitronenanbaufläche, wovon fast 1.000 Hektar mit modernen Methoden bewirtschaftet werden. Die Landwirte, die in diesem Anbaugebiet tätig sind, haben Schulungen zum Wissenstransfer absolviert. Dadurch wissen sie, wie sie Produktionsprotokolle führen, Düngemittel und Pflanzenschutzmittel sparsam einsetzen und sich insbesondere auf die Produktqualität anstatt auf maximale Erträge konzentrieren.

Frau Nguyen Thi Yen (wohnhaft in der Gemeinde Thanh Loi) berichtet: „Meine Familie bewirtschaftet vier Hektar Zitronen nach den GlobalGAP-Standards. Dank dieser Produktionsstandards bestehen die Zitronen die Kontrollen und sind frei von Pestizidrückständen. Dadurch erhalten sie die Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit. Der Verkaufspreis liegt somit 3.000 bis 5.000 VND/kg höher als im Handel. Die Wirtschaftlichkeit für die Zitronenbauern, die in der Geschäftsphase an diesem Modell teilnehmen, verbessert sich: Die anfänglichen Investitionskosten sinken um 3 bis 5 Millionen VND/ha, und der Gewinn steigt um 21,5 bis 50 Millionen VND/ha.“

Aktuell beträgt die mit Zitronen bepflanzte Fläche über 12.400 Hektar, ein Anstieg um 9 %, und die Produktion hat sich im Vergleich zu 2020 um 49 % erhöht.

Um der Marktnachfrage gerecht zu werden, unterstützt der Staat auch Unternehmen im Agrarsektor und Genossenschaften bei der Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion, beim Aufbau sicherer Lebensmittelversorgungsketten, beim Aufbau von Rohstoffgebieten usw.

Aktuell verfügt die gesamte Provinz über rund 3.376 Hektar VietGAP-zertifizierte, 509 Hektar GlobalGAP-zertifizierte und 32 Hektar Bio-zertifizierte Anbauflächen mit einer Jahresproduktion von ca. 71.575 Tonnen. Mehr als 95 Betriebe wenden fortschrittliche Qualitätsmanagementsysteme gemäß HACCP-, ISO 22000-, BRC- und HALAL-Standards bei der Vorverarbeitung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte an. Sechs Unternehmen sind für ihre Hightech-Landwirtschaft ausgezeichnet. Es bestehen 41 sichere Lebensmittelversorgungsketten für Gemüse, Fleisch, Reis, Drachenfrucht und Meeresfrüchte. Für den Export nach Korea, Japan, in die USA, nach Australien, Neuseeland, in die EU, nach Russland, Großbritannien, China, in die Niederlande usw. wurden 422 Anbaugebietskennzeichen und 179 Betriebskennzeichen für Verpackungsanlagen vergeben.

Laut Duong Hoai An, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Kien Binh (Gemeinde Tan Thanh): „Die Kooperative hat gerade einen Container Reis nach Japan exportiert. Um den Reis der Kooperative auf einem anspruchsvollen Markt wie Japan unterzubringen, mussten die Mitglieder ihre Produktionsmethoden auf saubere, ökologische Landwirtschaft umstellen.“

Anfangs werden die Landwirte vor Schwierigkeiten stehen, doch langfristig wird der ökologische Landbau die Bodenqualität verbessern, nützliche Organismen fördern, die Produktionskosten senken und den Wert der Reiskörner steigern. Die Kooperative bewirtschaftet derzeit fast 30 Hektar Land ökologisch und plant, die Produktion für den Export auf den japanischen Markt in der nächsten Erntesaison weiter auszubauen.

Die unausweichliche Richtung der nachhaltigen Landwirtschaft.

VietGAP sind Richtlinien für gute landwirtschaftliche Praktiken, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (heute Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) für jedes Produkt und jede Produktgruppe im Bereich Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur herausgegeben werden.

Dieser Standard umfasst Vorschriften für landwirtschaftliche Produktionspraktiken, insbesondere die Abfolge, die Grundsätze und die Verfahren, die Einzelpersonen und Organisationen bei der Produktion, der Ernte und der Vorverarbeitung leiten, um die Sicherheit zu gewährleisten, die Produktqualität zu verbessern, die Gesundheit von Menschen und Erzeugern zu schützen, die Umwelt zu schonen und die Rückverfolgbarkeit der Produkte sicherzustellen.

Die landwirtschaftlichen Produkte von Tay Ninh wurden in Märkte wie Korea, Japan, die Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, die EU, Russland, Großbritannien, China, die Niederlande usw. exportiert.

Die Produktion nach guten landwirtschaftlichen Praktiken (VietGAP, GlobalGAP) ist ein unumgänglicher Weg, um die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern, den Absatzmarkt zu erweitern und Verbrauchern den Zugang zu sauberen und sicheren Produkten zu ermöglichen. Tatsächlich ist bestätigt, dass das Thema Rückverfolgbarkeit landwirtschaftlicher Produkte aktuell auf dem In- und Auslandsmarkt auf großes Interesse stößt.

Herr Ta Duc Minh, Handelsattaché in Japan, betonte: „Nicht nur japanische, sondern auch asiatische Unternehmen stellen hohe Anforderungen an Produktqualität, standardisierte Produktionsprozesse und Markenbildung, insbesondere bei Produkten, die eng mit der lokalen Kultur und Identität verbunden sind und einen bleibenden Eindruck hinterlassen sollen. Daher kann selbst ein geringfügiges Qualitätsproblem den langfristigen Ruf beeinträchtigen. Aus diesem Grund empfehlen wir Unternehmen in Tay Ninh, proaktiv HACCP-, ISO- und GlobalGAP-Zertifizierungen zu erwerben, um sich Wettbewerbsvorteile zu sichern und unverwechselbare Produktmarken wie beispielsweise für Früchte aus Tay Ninh aufzubauen.“

Im Zuge des aktuellen Trends zu sicherer Agrarproduktion fördern und unterstützen lokale Behörden Landwirte aktiv dabei, ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und ihre Produktionsflächen gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards an die lokalen Gegebenheiten anzupassen. Darüber hinaus werden Schulungen für lokale Beamte intensiviert, um Landwirte bei der Anwendung der VietGAP- und GlobalGAP-Standards zu beraten und anzuleiten, sichere Produktionsflächen zu planen und zertifizierte Produktions- und Lieferkettenmodelle sowie Modelle zur Verknüpfung von Agrarproduktion und -konsum mit Unternehmen als zentralem Bestandteil zu entwickeln.

Auf der Konferenz zur Zusammenfassung der landwirtschaftlichen Produktion im Jahr 2025 und zur Umsetzung des Anbauplans für die Winter-Frühjahrs-Saison 2025/26 betonte der stellvertretende Vorsitzende des Provinzvolkskomitees, Nguyen Minh Lam: „Den Landwirten ist bewusst, dass die Produktion nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards nachhaltige Effizienzsteigerungen ermöglicht und zu höheren Produktpreisen beiträgt. Obwohl die nach VietGAP und vergleichbaren Standards bewirtschaftete Fläche das geplante Ziel übertroffen hat, ist sie im Vergleich zur Produktionsfläche und der Marktnachfrage immer noch gering und erreicht nicht einmal 10 % der gesamten Anbaufläche. Gleichzeitig steigen die Anforderungen der Importländer an Lebensmittelsicherheit und Pflanzenschutz, und einige Lieferungen wurden beanstandet oder zurückgeschickt, was die Produktion und den Ruf der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz auf dem Markt beeinträchtigt.“

Herr Nguyen Minh Lam schlug daher vor, dass der Agrarsektor und die lokalen Gemeinschaften die Information und Kommunikation verstärken sollten, um Landwirten die Bedeutung und Effektivität der Produktion gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards zu vermitteln; den Transfer von Wissenschaft und Technologie fortzusetzen; und Landwirte und Genossenschaften beim Aufbau von Rohstoffgebieten zu unterstützen, die den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen. Genossenschaften und die Bevölkerung müssen zudem ihre Denkweise ändern und ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in der landwirtschaftlichen Produktion gemäß den neuen Standards aktualisieren, um sich an die Verbraucherbedürfnisse und die unaufhaltsame Entwicklung der modernen Landwirtschaft anzupassen.

Le Ngoc

Quelle: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html