Essensstraße bei Nacht

Im Rahmen des Plans des Volkskomitees der Stadt Vinh für Märkte und Themenstraßen wird die nächtliche Essensstraße auf dem Parkplatz Dao Tan am 21. April 2008 um 17:00 Uhr eröffnet. Sie bietet Platz für 80 Stände (30 Essensstände und 50 Getränkestände). Dies ist die erste Pilotstraße; zwei bis drei weitere sollen 2008 in verschiedenen Gemeinden und Stadtteilen eröffnet werden.

Im Rahmen des Plans des Volkskomitees der Stadt Vinh für Märkte und Themenstraßen wird die nächtliche Essensstraße auf dem Parkplatz Dao Tan am 21. April 2008 um 17:00 Uhr eröffnet. Sie bietet Platz für 80 Stände (30 Essensstände und 50 Getränkestände). Dies ist die erste Pilotstraße; zwei bis drei weitere sollen 2008 in verschiedenen Gemeinden und Stadtteilen eröffnet werden.

Unweit des Vinh-Stadions – der Hochburg des Fußballs in Nghe An – bietet die nächtliche Food-Meile ein frisches und entspanntes Ambiente. Aktuell sind 78 von 80 Ständen beim städtischen Gewerbeamt registriert. Daher werden die Anbieter von Speisen, Getränken und Erfrischungen, die bisher vor dem Kino 12-9, entlang der Quang-Trung-Straße, auf dem Vinh-Markt und auf den Bürgersteigen ihre Stände aufgebaut hatten, hierher verlegt, um Platz in der Stadt zu schaffen.
Die Markthalle wird von Geschäftsleuten aus fünf Stadtbezirken betrieben: Cửa Nam, Hồng Sơn, Quang Trung, Vinh Tân und Đội Cung. Die Verwaltung obliegt dem Stadtbezirk Cửa Nam. Die Stadt verzichtet auf Investitionsgebühren für Strom, Wasser, Abwasser und Toiletten. Im ersten Jahr fallen keine Gebühren für Geschäftsräume an, und in den ersten drei Monaten sind auch keine Gebühren für Hygiene, Umweltschutz oder Sicherheit zu entrichten. Die Haushalte wählen die Marktmanager selbst. Die Geschäftsleute verpflichten sich zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene (60 von 78 Haushalten haben dies bereits getan) und zur strikten Einhaltung der Marktordnung. Die Geschäftszeiten sind von 17:00 Uhr am Vortag bis 7:00 Uhr am Folgetag. Frau Phan Thị Lý aus dem Stadtteil Cửa Nam, die zuvor abends in der Phan Đình Phùng Straße 168 Porridge verkaufte und nun auf den Nachtmarkt umgezogen ist, sagte: „Oft kam das Ordnungsamt des Stadtteils, um den Gehweg für Fußgänger zu räumen, während ich verkaufte. Die Kunden, die gerade aßen, waren verärgert, gingen weg und kamen nie wieder.“ Hier wäre es sicherer. Sie ist jedoch auch besorgt, da der Platz für den Essensstand nur 36 Quadratmeter groß ist. Wie soll man eine klare Grenze zum Nachbarstand ziehen, um Streitigkeiten zu vermeiden? Frau Le Thi Hong aus Block 11 in Quang Trung, die abends Getränke und getrockneten Tintenfisch verkauft, ist besorgt, da die Stromkabel für die Stände nicht befestigt sind und lose auf dem Boden liegen, was die Sicherheit gefährdet. Bei Regen müssen die Stände mit Planen abgedeckt werden, was das Geschäft erschwert, da die Verkaufsfläche nur 16 Quadratmeter beträgt. Zudem könnte der nächtliche Verkauf von Waren unerwünschten Personen Tür und Tor öffnen, weshalb Sicherheitspersonal und Ordnungskräfte die ganze Nacht im Einsatz sein müssen. Herr Doan Huu Tho vom Ordnungsteam des Bezirks Cua Nam äußerte seine Besorgnis: „Es handelt sich größtenteils um Straßenhändler, die ums Überleben kämpfen. Konflikte sind daher unvermeidbar. Das Ordnungsteam ist schlecht organisiert, unzureichend geschult und unerfahren.“ Es bedarf der Koordination und Zusammenarbeit mehrerer Gemeinden und Bezirke mit den ansässigen Unternehmen sowie der Notrufnummer 113. Herr Nguyen Quoc Thanh, Leiter des städtischen Amtes für Handel, Industrie und Tourismus, erklärte: „Dies ist die erste Pilot-Essensstraße. Wir werden zwei bis drei weitere eröffnen, um alle derzeit an Straßenecken und auf Gehwegen betriebenen Essens-, Getränke- und Getränkestände in Nachtmärkte zu verlegen und so den Stadtraum aufzuwerten. Die für den Verkauf in diesem Bereich registrierten Stände müssen eine Verpflichtungserklärung zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene unterzeichnen und sich regelmäßigen Kontrollen des städtischen Gesundheitsamtes unterziehen.“

Zukünftig wird Vinh City neben seinen hoch aufragenden Wolkenkratzern, hell erleuchteten Straßen, farbenfrohen Supermärkten und Geschäften sowie sauberen, schönen und weitläufigen Straßen auch mehr nächtliche Essensstände bieten. Diese werden ebenfalls einzigartige touristische Ziele sein, die die kulinarische Kultur der Provinz Nghe An präsentieren.

Ha Linh
Quelle: Zeitung Nghe An, 21. April 2008

Quelle: https://www.nghean.gov.vn/am-thuc-xu-nghe/pho-am-thuc-dem-226081