Khanh Hoas berühmte Vogelnestindustrie

Der Vogelnest-Beruf bringt nicht nur ein wertvolles Produkt zum Leben, sondern trägt auch zum Ruf des „Adlerholzwalds – Vogelnestmeeres“ im Laufe der langen Geschichte des Aufbaus und der Entwicklung der Provinz Khanh Hoa bei.

Stolz auf traditionelles Handwerk

Jedes Mal, wenn ich die Gelegenheit habe, Menschen zu treffen, die in den Bezirken Vinh Nguyen und Vinh Truong (Stadt Nha Trang) im Vogelnestgeschäft tätig sind, erklingt das Lied „Innere und äußere Wellen des Meeres / Schwalben kommen aus ganz West und Ost / Ziehen ihre Eingeweide heraus, ziehen ihre Jungen auf, bauen Nester / Damit die Menschen stark und schön werden, das Land“ erneut. Die Menschen in Khanh Hoa haben immer die Geschichte eines kleinen Seevogels erzählt, der von Bodhisattva Avalokitesvara auf die Erde entlassen wurde, um sich mit den Fischern anzufreunden. Der Vogel unterscheidet sich von anderen Vögeln, sowohl in seinem Aussehen als auch in seinen ökologischen Gewohnheiten: Er baut aus seinem eigenen Wesen heraus Nester auf steilen Klippen auf abgelegenen, verlassenen Inseln. Insbesondere bringt dieser kleine Vogel den Menschen ein wertvolles Produkt: Vogelnester. Unter den Nguyen Lords entwickelte sich das Vogelnestgeschäft stark. Die kleinen, undurchsichtigen weißen Vogelnester, nur so groß wie eine der Länge nach gespaltene Teetasse, waren eines der vielen strategischen Exportgüter von Dang Trong.

Ein Werkzeug zum Ausbeuten von Vogelnestern. Foto: Khanh Hoa Zeitung

Laut einigen volkstümlichen Dokumenten besteht die Vogelnestindustrie seit fast 700 Jahren. Die Geschichte beginnt mit der Ankunft des Generals Le Van Dat aus der Tran-Dynastie auf der Insel Hon Tre im Jahr 1328. In diesem Jahr geriet Admiral Le Van Dats Boot in einen Sturm und trieb zur Insel Hon Tre. Er und seine Soldaten gründeten das Dorf Bich Dam, erkundeten die umliegenden Inseln, entdeckten Schwärme von Salanganen und fanden Wege, Vogelnester auszubeuten. Daher wurde Admiral Le Van Dat von den Menschen des Fischerdorfs Bich Dam als Glücksgott verehrt und im Dorftempel angebetet; die Vogelnestindustrie-Gemeinde verehrte ihn als Begründer der Vogelnestindustrie von Khanh Hoa.

Später leisteten der Nachkomme von Admiral Le Van Dat in der 21. Generation, der Friedensgesandte von Binh Khang, Le Van Quang, und seine Tochter, Großadmiral Le Thi Huyen Tram, große Verdienste um den Schutz und die Nutzung der Vogelnester. Einer alten Geschichte zufolge opferten Großadmiral Le Thi Huyen Tram und ihr Vater am 10. Mai des Jahres Ky Suu (1793) heldenhaft ihr Leben im Kampf um den Schutz der Hoheitsgewässer und der Vogelnestinseln. Seitdem verehrt das Volk Le Thi Huyen Tram als die Heilige Mutter der Vogelnestinseln und errichtete auf den Vogelnestinseln Tempel zu ihrer Verehrung.

Die Operation, bei der Gerüste mit Bambusstäben befestigt werden, um Vogelnester auf den Inseln auszubeuten. Foto: Khanh Hoa Zeitung

Fast 700 Jahre lang haben Generationen von Vogelnestarbeitern die Tradition der Bewachung der Vogelnestinseln stillschweigend weitergegeben, indem sie zusammenlebten und die Vogelschwärme schützten, damit sie sich kontinuierlich vermehren und wachsen konnten. In der Vergangenheit, als der Zugang zu den Inseln schwierig war, die Bevölkerung dünn war und die Menschen die Inseln selten besuchten, versammelten sich die Vögel oft, um in natürlichen Höhlen Nester zu bauen. Die Werkzeuge zur Ausbeutung der Nester waren nur rudimentär und umfassten Bambusgerüste, Stangen und provisorische Hütten, Flöße und Boote zum Transport der notwendigen Gegenstände während der Ausbeutungssaison, die Ernte für den Lebensunterhalt der Vogelnestarbeiter und Inselwächter. Bis heute hat das Gewerbe der Ausbeutung und Verarbeitung von Vogelnestern ein neues Niveau erreicht und ist stolz auf diesen einzigartigen traditionellen Beruf des Landes und der Menschen von Khanh Hoa.

Praktischer Leitfaden zur Vogelnest-Ausbeutung. Foto: Khanh Hoa Zeitung

Werden Sie zum nationalen Erbe

Kürzlich hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus beschlossen, „Wissen über die Nutzung und Verarbeitung von Vogelnestern in Khanh Hoa“ in das nationale immaterielle Kulturerbe aufzunehmen. Nach vielen Bemühungen um Erhalt und Entwicklung hat der langjährige traditionelle Vogelnesthandwerksberuf der Menschen von Khanh Hoa Anerkennung und Ehre erhalten. Diese Information hat denjenigen, die seit vielen Jahren im Vogelnesthandwerk tätig sind, Freude, Stolz und Emotionen bereitet. „Nach vielen Höhen und Tiefen, Freuden und Sorgen mit dem Beruf wird der Vogelnesthandwerksberuf eines Tages wirklich berühmt sein“, sagte Herr Vo Van Cam (Nguyen Van Thanh Straße, Bezirk Vinh Nguyen).

Das Vogelnestfest findet jährlich auf der Insel Hon Noi statt. Foto mit freundlicher Genehmigung

Laut Herrn Cam wurde in den Geschichten über den Vogelnesthandwerker vor dem Unabhängigkeitstag das Bild der Menschen vermittelt, die in diesem Beruf arbeiteten und ein äußerst schwieriges und prekäres Leben führten. Im November 1990 wurde die Khanh Hoa Bird's Nest Company gegründet, heute die staatliche Khanh Hoa Bird's Nest One Member Co., Ltd. Dadurch wurde der Vogelnesthandwerker nicht nur erhalten und gefördert, sondern leistete auch einen positiven Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Provinz.

Laut Herrn Le Van Hoa, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur und Sport, konzentriert sich der kulturelle Raum des Vogelnesthandwerks nicht nur auf einen Ort, sondern auf 33 Inseln und 173 Vogelnesthöhlen. Der kulturelle Raum des Vogelnesthandwerks umfasst auch religiöse Werke. Darüber hinaus gibt es in der gesamten Provinz Standorte zur Herstellung und Verarbeitung von Vogelnestern. Das Wissen und die Erfahrung in der Ausübung dieses Handwerks haben einen traditionellen lokalen Beruf geschaffen, der seit Jahrhunderten erhalten bleibt und zur Vielfalt und Bereicherung des immateriellen Kulturerbes in Khanh Hoa beiträgt.

Die geschützten Vogelnesthöhlen – einer der Orte des immateriellen Kulturerbes der Vogelnestzucht in Khanh Hoa. Foto mit freundlicher Genehmigung

Die Vogelnestindustrie hat in vielerlei Hinsicht wertvolle historische Relikte hinterlassen, die das Vogelnestfest bilden und jährlich stattfinden. Die Aufnahme der Vogelnestindustrie in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes ist ein Weg, diese traditionelle Industrie für eine nachhaltige Entwicklung zu schützen und zu bewahren.

Menschheit

Quelle: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html