Schnittlauch kann Blähungen lindern.

Meine Familie baut Schnittlauch im Garten an, und wir verwenden ihn oft in unseren Gerichten, zum Beispiel als Beilage zu Salaten oder gebraten mit Fleisch. Ich habe gehört, dass dieses Gemüse bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen nach dem Essen helfen kann. Könnte mir bitte ein Experte erklären, wie ich ihn am besten zubereite, um diesen Effekt zu erzielen? Vielen Dank! (levanduong…@...)

Hallo, laut Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) sind Schnittlauch und Schnittlauchblüten von wärmender Natur, leicht scharf und süß im Geschmack und wirken auf drei Meridiane des Körpers: Lunge, Milz und Nieren. In der TCM werden Schnittlauchblüten zur Behandlung von Kälte-bedingten Bauchschmerzen, Blähungen und Harnverhalt eingesetzt. Außerdem werden frische Schnittlauchblüten oft angebraten (zum Beispiel mit magerem Fleisch), um Erkältungen durch Wetterumschwünge zu behandeln. Kindern, die häufig erkältet sind, sollten gelegentlich Schnittlauchgerichte zu sich nehmen, um einer Erkrankung vorzubeugen. Menschen mit einem feurigen Temperament sollten Schnittlauch jedoch nicht in großen Mengen verzehren.

Wer nach dem Essen, insbesondere nach fettreichen Fleischgerichten, häufig unter Blähungen und Verdauungsbeschwerden leidet, kann eine kleine Menge getrockneten Schnittlauchs aufkochen und den Sud über den Tag verteilt trinken. Das wärmt den Magen, beruhigt die Lunge und lindert Blähungen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/rau-he-tri-chuong-bung-185699344.htm