Die Farben der Lotusblüte von Moc Hoa

Seerosenerntezeit in Moc Hoa, Long An. Die violette Farbe der Seerosen „tanzt“ und zeigt ihre Farben mitten im blauen Fluss. Long An ist berühmt für seine Flussregion mit ihren vielen wunderschönen Naturlandschaften. Besonders in der Hochwassersaison (August bis Dezember jeden Jahres) tauchen Besucher in die poetische Welt der violetten Seerosenfelder ein. Der Ort mit den berühmtesten Seerosenfeldern befindet sich im Bezirk Moc Hoa in der Provinz Long An. Hier können Besucher nicht nur die farbenfrohen Blumenboote auf dem Fluss beobachten, sondern auch gemeinsam mit den Einheimischen bei der Seerosenernte dabei sein. Eine herausragende Eigenschaft der Seerosen ist, dass sie in der Hochwassersaison hoch wachsen können. Wenn das Wasser steigt, wachsen auch die Seerosen kräftig und schwimmen höher. Seerosen sind nicht nur eine spirituelle Speise für Touristen, sondern werden auch zur Zubereitung typischer Gerichte der Einheimischen verwendet, wie zum Beispiel: Fischeintopf, Fischsauceneintopf, saure Suppe oder einfach gebratene Seerosen.