Bereit für die neue Garnelenzuchtsaison.

QTO – Die Garnelenzüchter der Provinz sind derzeit damit beschäftigt, ihre Teiche zu sanieren, Maschinen und Geräte zu reparieren und alle notwendigen Voraussetzungen für die neue Garnelenzuchtsaison zu schaffen. Trotz vieler Schwierigkeiten und Herausforderungen, die vor ihnen liegen, wird dank der gründlichen Vorbereitung der Züchter und der aktiven Beteiligung der Fachbehörden mit positiven Ergebnissen in der diesjährigen Zuchtsaison gerechnet.

Proaktive Anpassung

Um sicherzustellen, dass er die Garnelenbrut gemäß dem saisonalen Zeitplan freilassen kann, ist Herr Tran Tiem aus dem Dorf Phan Hien in der Gemeinde Vinh Thuy derzeit damit beschäftigt, das Deichsystem zu reparieren und Schlamm aus seinem 0,3 Hektar großen Garnelenteich auszubaggern.

Seit 2020 betreibt Herr Tiem Garnelenzucht und erzielt damit einen stabilen Jahresgewinn von 80 bis 90 Millionen VND. Da dies die Hauptsaison für die Zucht ist, bereiten er und andere lokale Garnelenzüchter ihre Teiche sorgfältig vor, um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten. Er bestellt außerdem Garnelenbrut mit allen erforderlichen Quarantänezertifikaten vorab bei einem zuverlässigen Lieferanten in der Provinz Khanh Hoa .

Laut Herrn Tiem tendiert er angesichts der Vorhersage von intensiver Hitze gleich zu Beginn der Saison dazu, die Fische in einer moderaten Dichte von etwa 30 Fischen/ ^m² aufzuziehen, um die Investitionskosten zu senken und die Risiken zu minimieren.

„Durch das Aussetzen der Garnelen werden die Futter- und Medikamentenkosten deutlich gesenkt, und sie erreichen schneller eine größere Größe, wodurch sie höhere Preise erzielen. Angesichts zunehmend rauerer Wetterbedingungen wie in diesem Jahr verringert ein geringerer Besatz auch die Risiken erheblich“, erklärte Herr Tiem.

Während sich Herr Tiem auf die Sanierung seiner Teiche für den Besatz konzentriert, managt Herr Tran Van Chung, ebenfalls aus dem Dorf Phan Hien in der Gemeinde Vinh Thuy, parallel beide Tätigkeiten. Seine vier Hektar große Garnelenzuchtfläche ist in acht Aufzuchtteiche und ein Wasserreservoir unterteilt. Vier seiner Teiche sind bereits seit zwei bis drei Monaten mit Garnelen besetzt, während die übrigen für die neue Saison saniert werden.

Laut Herrn Chung, der seit über 20 Jahren Garnelen züchtet, waren die Wetterbedingungen in diesem Jahr recht ungünstig. Daher müssen die Teichsanierungsmaßnahmen sorgfältiger durchgeführt werden, anstatt die Teiche übereilt zu besetzen. Konkret ist es notwendig, alle Teichfolien auszutauschen, die Teichufer sicher zu verstärken und das Absetzbecken gemäß den festgelegten Verfahren mit Wasser zur Aufbereitung zu füllen, bevor es in die Hauptteiche geleitet wird.

Das Garnelenzuchtgebiet im Dorf Phan Hien, Gemeinde Vinh Thuy, wird für die neue Zuchtsaison renoviert – Foto: LA

Er hat auch die Besatzdichte neu berechnet. Statt der bisherigen hohen Dichte von 100–150 Garnelen pro Quadratmeter setzt er nun nur noch etwa 15–20 Garnelen pro ^Quadratmeter ein, um ihnen ausreichend Platz zum Wachsen zu geben und Stress bei hohen Wassertemperaturen zu reduzieren. Er unterhält einen Wasserspeicher, um bei unerwarteten Wetterumschwüngen proaktiv Wasser nachzufüllen und regelmäßig auszutauschen und so eine stabile Temperatur in den Aufzuchtteichen zu gewährleisten. Herr Chung erklärte, dass der Gesamtgewinn im Jahr 2025 selbst bei Verlusten in einigen Teichen aufgrund des langsamen Garnelenwachstums immer noch über 1 Milliarde VND betragen werde.

„Garnelenbrut sollte von seriösen, unter Quarantäne stehenden und qualitätsgesicherten Lieferanten bezogen werden. Die Lagerbestände müssen sich strikt an den saisonalen Zeitplan halten“, erklärte Herr Chung.

Laut Diep Hong Cuong, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Vinh Thuy, konnte die Garnelenzuchtfläche in der Region im Jahr 2025 stabil auf über 194 Hektar gehalten werden, mit einer Produktion von fast 400 Tonnen – das entspricht zu 100 % dem Plan. Trotz dieser positiven Ergebnisse kommt es jedoch weiterhin zu Krankheitsausbrüchen in der Brackwassergarnelenzucht. Dies ist eine der Herausforderungen, denen sich die Region in der neuen Zuchtsaison widmen will.

Die Wirtschaftsabteilung konzentriert sich insbesondere darauf, Garnelenzüchter zu ermutigen, schrittweise von traditionellen Methoden – der direkten Wasserzufuhr in die Teiche ohne Sedimentation und Filtration – auf neue, fortschrittliche Zuchttechniken umzusteigen. Diese umfassen ein zwei- bis dreistufiges Garnelenzuchtverfahren, den Einsatz von Bioflock-Technologie gemäß den VietGAP-Standards sowie wirksame Maßnahmen zur Krankheitsprävention und -bekämpfung. Dazu gehören die Einhaltung der richtigen Pflanzzeit, die Auswahl von Garnelenbrut mit nachgewiesener Herkunft und Quarantäne sowie die Einhaltung der von Fachbehörden empfohlenen Besatzdichten.

In tiefliegenden, von jährlichen Überschwemmungen betroffenen Aquakulturgebieten am Flussufer muss die Zuchtsaison vor dem 30. September beendet sein, um Verluste durch Naturkatastrophen im Spätherbst zu vermeiden. Die Züchter sind verpflichtet, proaktiv technische Maßnahmen zur effektiven Bewirtschaftung der Teiche und der Wasserversorgung zu ergreifen, um Risiken während der Zucht zu minimieren. Darüber hinaus ist die Einleitung toter Wassertiere und unbehandelter Abwässer in die Umwelt strengstens verboten. Bei der Entdeckung kranker oder ungewöhnlich toter Garnelen müssen die Züchter dies unverzüglich dem Volkskomitee der Gemeinde oder den Veterinärbehörden melden, damit koordinierte und zeitnahe Maßnahmen zur Verhinderung der Krankheitsausbreitung eingeleitet werden können.

Hin zu einer nachhaltigen Garnelenzucht

Laut Nguyen Duc Trung, stellvertretender Leiter der Fischerei- und Aquakulturinspektion, gibt es in der Provinz derzeit 2.320 Hektar Garnelenfarmen mit zwei Hauptarten: Weißfußgarnelen und Tigergarnelen. Die jährliche Produktion beträgt rund 7.790 Tonnen und konzentriert sich auf Fluss- und Küstengebiete. Die Garnelenzucht wandelt sich zunehmend hin zur kommerziellen Produktion. Der Einsatz von Wissenschaft, Technologie und Hightech-Methoden hat dazu beigetragen, Krankheitsrisiken zu reduzieren, die Produktivität zu steigern und die Produktqualität zu verbessern. Bislang wurden in der gesamten Provinz 192,7 Hektar Hightech-Garnelenzuchtanlagen errichtet, die Erträge erzielen, die 4- bis 5-mal höher sind als der Durchschnitt. Die Produktion erreicht 25–30 Tonnen pro Hektar, und der geschätzte Gewinn liegt bei rund 1 Milliarde VND pro Hektar.

Bezüglich der Ausrichtung der Garnelenzucht im Jahr 2026 erklärte Herr Trung, dass seine Abteilung dem Landwirtschafts- und Umweltministerium empfohlen habe, für jedes Zuchtgebiet einen konkreten Besatzplan zu erstellen, damit dieser proaktiv umgesetzt werden könne. Demnach beginnt die Hauptsaison für die Zucht von Weißfußgarnelen in Flussufergebieten am 15. März und endet am 30. Juni 2026. In sandigen Zuchtgebieten mit ausreichender Infrastruktur kann der Besatz bereits am 15. Februar 2026 beginnen.

Auf dieser Grundlage sollten die lokalen Behörden die tatsächliche Situation in jedem Anbaugebiet analysieren, um geeignete Besatzpläne zu empfehlen und zu steuern. Sie sollten proaktiv Pläne entwickeln, Ressourcen bereitstellen und die Umsetzung umfassender Maßnahmen zur Krankheitsprävention und Katastrophenbewältigung während der Produktion organisieren. Sie sollten Landwirte ermutigen, in Ballungsgebieten genossenschaftliche und gemeinschaftsbasierte Aquakulturmodelle zu etablieren, um das Bewusstsein für Krankheitsprävention und -bekämpfung zu stärken, die Umwelt zu schützen und sich gegenseitig bei Produktion und Produktkonsum zu unterstützen.

Fördern Sie die Garnelenzucht mit mehrstufigen Verfahren und dem Besatz mit großen Jungfischen für die kommerzielle Zucht sowie die Garnelenzucht gemäß den VietGAP-Standards… Diversifizieren Sie die Zuchtmethoden und Arten in schwierigen oder krankheitsanfälligen Gebieten, z. B. durch integrierte Zucht von Garnelen, Krabben und braunen Fischen oder durch die Zucht von Königsmakrele und Perlbarsch in mit Planen ausgelegten Teichen.

„Parallel dazu wird die Abteilung die Umweltüberwachungs- und Warnsysteme stärken und Krankheitsausbrüche in wichtigen Aquakulturgebieten proaktiv überwachen. Sie wird eng mit den lokalen Behörden zusammenarbeiten, um die Qualität der Garnelenbrut streng zu kontrollieren und zu verhindern, dass minderwertige Brut auf den Markt gelangt. Oberstes Ziel ist nicht nur die Produktionsmenge, sondern der Aufbau einer verantwortungsvollen, sicheren und nachhaltigen Aquakulturindustrie“, betonte Herr Trung.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/