Gemeinsamer Kummer – Durian

Während er die Durianfrüchte am Baum sorgsam pflegt, ist trotz des müden Ausdrucks auf dem Gesicht dieses Bauern, der nicht nur allein leidet, sondern dessen Leid zu einer gemeinsamen Tragödie geworden ist, ein seltenes Lächeln zu sehen. Der Preis auf dem Bauernhof ist nämlich auf nur noch 30.000 VND pro Kilogramm gefallen.

Werden die Bauern angesichts sinkender Preise ihre Durianbäume fällen?

„Die Straßen sind voller Durianfrüchte, schade für die Bauern! Aber 30.000 VND/kg sind ein erschwinglicher Preis für Normalbürger wie uns“, gaben die Käufer am Straßenrand zu. In den letzten Jahren lag der Preis für Export-Durian bei 80.000–90.000 VND/kg, was den Kauf erschwerte. Da sich die Durian an die hohen Preise gewöhnt hatte, wurde sie zu einem Luxusgut mit Milliardenumsätzen. Werden die Bauern nun, da die Preise fallen, ihre Bäume fällen?

Herr Mến, ein Bauer in Châu Thành, Đồng Tháp , kümmert sich sorgfältig um jede Durianfrucht in seinem Garten. Foto: Ng. Đém

Für Durian-Anbauer, die die Anbautechniken beherrschen und die Kosten im Griff haben, ist ein Preis von 30.000 VND/kg nach wie vor eine realistische Option. Laut Herrn Nguyen Van Dem, M.Sc., von Phi Nhieu Co., Ltd., der Durian-Anbauer in Sachen sicherer Anbaumethoden berät, trägt ein ^{1.000 m²} großes Grundstück mit 20 Durianbäumen nach drei Jahren Früchte. Bei zehn Früchten pro Baum, die jeweils mindestens 3 kg wiegen, beträgt der durchschnittliche Ertrag pro Baum 1 Million VND, also 20 Millionen VND pro 1.000 m² bzw. 200 Millionen VND pro Hektar. Anbauer, die derzeit mit einer hohen Pflanzdichte von 40 Bäumen pro 1.000 m² arbeiten, verdoppeln ihren Ertrag und erzielen 400 Millionen VND pro Hektar. Auch wenn Durian nicht Milliarden von Dong einbringt, bietet im Vergleich zu Longan, Orangen, Mangos usw. keine andere Kulturpflanze ein höheres Einkommen. „Da sich die Investition schnell amortisiert und der Gewinn genauso schnell wie bei Durianbäumen ansteigt, wird es keine rücksichtslose Abholzung von Durianbäumen wie bei anderen Nutzpflanzen geben“, erklärte Herr Dem selbstbewusst vor einer Gruppe von Anbauern in Chau Thanh, Dong Thap.

Trotz der niedrigen Preise kümmert sich Herr Mến weiterhin akribisch um seinen Obstgarten. Er inspiziert persönlich jede einzelne Durianfrucht und jeden Baum und beobachtet den heimischen Markt genau, um herauszufinden, welche Duriansorten die Verbraucher bevorzugen – einheimische oder ausländische, natürlich gereifte oder chemisch behandelte? Herr Đém hat Beweise dafür. Die Folgen sind noch gravierender, wenn die Pflege vernachlässigt wird: Die Einnahmen decken nicht die Investitions- und Arbeitskosten, Schulden ruinieren den Ruf; später wird niemand mehr mit ihnen Geschäfte machen wollen. Viele Familien stellen fest, dass schon eine kleine Nachlässigkeit in der Pflege zu geschwächten Bäumen und Ernteausfällen führt. Der Druck, den Lebensunterhalt zu verdienen, belastet die Familie, und im schlimmsten Fall entstehen Groll und sogar die Abwanderung. Auch Herr Mến hat Beispiele dafür.

Als Obstbauernkollegen in Chau Thanh besprach Herr Men mit seinen Nachbarn die Gründung einer Gruppe, um die schwierigen Zeiten gemeinsam zu bewältigen. Dabei konzentrierten sie sich auf folgende Punkte: 1. Systematische Anbaumethoden und Kostenkontrolle austauschen, anstatt die Ernte zu vernachlässigen; 2. Online-Vertriebskanäle finden, qualitativ hochwertiges Obst auswählen und es regelmäßig liefern, anstatt es in großen Mengen an Händler zu verkaufen, die es mit Chemikalien behandeln; 3. Obst direkt an Verbraucher verkaufen; 4. Auf Agrarmärkten und in großen Einzelhandelsketten ihre Produkte anbieten; 5. Verhandlungsgeschick entwickeln, um Abnehmer in Obstläden und Supermärkten mit einer Zusage für eine stabile Versorgung zu finden. Gemeinsam arbeiteten sie insbesondere daran, eine Marke für köstliches, natürlich gereiftes Obst aufzubauen. Sie stellten sicher, dass jede Frucht fest und fleischig war, um so das Vertrauen der Käufer zu gewinnen und bessere Preise zu erzielen.

Jemand hatte diesen Bauern erzählt, dass der Gouverneur der Provinz Takeo, Vei Samnang, die Behörden am Grenzübergang angewiesen habe, Durian-Einfuhren nach Kambodscha zu unterbinden, da diese für Verbraucher schädliche Chemikalien enthielten. Wenn die Durian-Preise fallen und kein Markt vorhanden ist, werde es zu illegalen Importen auf dem kambodschanischen Markt kommen. Herr Vei Samnang hatte zuvor vorausgesagt und erfreut berichtet, dass es „bisher keine illegalen Durian-Einfuhren über die Provinz Takeo gegeben hat“.

Herr Nguyen Ngoc Thanh, ein auf Pflanzenernährung und Bodenkunde spezialisierter Berater, der den Duriananbau in Kampot, Takeo, unterstützt hat, erklärte, dass die dortigen Betriebe Durianbäume mit einem Abstand von 10 Metern pflanzen. Dank dieses Abstands können sie jeden Baum bequem mit biologischen Methoden pflegen, ohne auf chemische Düngemittel und Pestizide zurückgreifen zu müssen. Sie setzen zudem auf Digitalisierung, um den Kunden die Rückverfolgbarkeit des Produkts zu erleichtern.

Die Strategie von Thai SELECT - Orchid Star zu Otod

Thailand konzentriert sich darauf, den Vertrieb und Konsum von 950.000 Tonnen Durian zu beschleunigen. Handelsminister Pichai Naripthaphan rief zur Zusammenarbeit zwischen dem Ministerium und verschiedenen Organisationen auf, um den Inlands- und Exporthandel zu fördern und Produktion, Marketing und Verarbeitung zu synchronisieren. Das thailändische Ministerium für Binnenhandel (DIT) nahm umgehend Kontakt zu großen Einzelhandelsketten wie Siam Paragon, Central, The Mall und CP Axtra auf.

Experten teilen freiwillig ihre Erfahrungen im sicheren und nachhaltigen Anbau von Durian mit Landwirten. Foto: Ch.L.

Der Landwirtschaftsverband , Düngemittelhersteller und das Ministerium für Landwirtschaft und Genossenschaften haben gemeinsam das „Günstige Düngemittelprogramm 2025“ ins Leben gerufen, um hochwertige Düngemittel in über 79 verschiedenen Formulierungen zum Schutz von Durian-Anbaugebieten bereitzustellen. 26 Lieferanten aus dem ganzen Land haben für dieses Programm 10,06 Millionen Säcke mit einem Rabatt von 1,35 US-Dollar pro Sack zur Verfügung gestellt.

Thailand bündelt seine Ressourcen in sieben Umsetzungsmaßnahmen und 25 Aktionsplänen, um die globalen Agrarexporte im Einklang mit seiner strategischen Vision zu steigern. Um den Erfolg zu sichern, hat das Handelsministerium das Gütesiegel „Thai Select“ aufgewertet und ein neues Logo mit einem Orchideenstern eingeführt. Die Gütesiegel sind in vier Stufen unterteilt: Thai Select 1-Sterne, 2-Sterne, 3-Sterne und Thai Select Casual. Zahlreiche thailändische Restaurants im Ausland nehmen ebenfalls an diesem Programm teil, fördern die Marke Thai Select und ebnen den Weg für den Import von Zutaten aus Thailand in Länder mit thailändischen Restaurants weltweit. Thai Select wird mit dem Orchideenstern-Symbol kontinuierlich verbessert. Minister Pichai setzt große Hoffnungen in die bilateralen Freihandelsabkommen (FHA) mit der Europäischen Union und Südkorea sowie in das ASEAN-Kanada-Abkommen, die neue Handelsbeziehungen zwischen Thailand und über 50 Ländern eröffnen. Der Erfolg der FHA trug im März zu einem Exportwachstum Thailands von 17,8 % auf 29,55 Milliarden US-Dollar bei.

Was den chinesischen Markt betrifft, so verlängerte die chinesische Zollverwaltung (GACC) die Öffnungszeiten ihrer Kontrollpunkte auf 24/7 und verstärkte die Laboreinrichtungen an der Grenze zur Untersuchung thailändischer Durianfrüchte (Kontrolle des Farbstoffs Basic Yellow 2 (BY2), Beseitigung von Verunreinigungen, die zuvor zu Ablehnungen von Lieferungen geführt hatten). Daraufhin mobilisierte der thailändische Landwirtschaftsminister neun Labore in Thailand, um gleichzeitig auf BY2 zu testen und weitere Ablehnungen zu vermeiden. Außerdem arbeitete er beharrlich daran, die Anerkennung eines weiteren Labors durch China zu erreichen: Central Laboratory (Thailand) Co Ltd mit Sitz in Chachoengsao.

Vor sechs Monaten startete die thailändische Agentur zur Förderung der digitalen Wirtschaft (DEPA) das Projekt „Digital Durian“, um 8,8 Millionen Durianbauern bei der Steigerung ihrer Produktivität zu unterstützen und spezifische Standards für thailändische Durian zu etablieren. Laut Pantanu Wannagangsai, Berater des Ministeriums für digitale Wirtschaft und Gesellschaft (DES), steht dieses Projekt nicht nur im Einklang mit den aktuellen Regierungsmaßnahmen zur Reduzierung der Verschuldung, der Einkommen und der Lebenshaltungskosten der Landwirte, sondern stärkt auch das Vertrauen der Verbraucher im In- und Ausland und fördert so weltweit hochwertige thailändische Produkte. Dies ist besonders wichtig angesichts des starken Wettbewerbs, dem thailändische Durianprodukte aus anderen südostasiatischen Ländern und sogar aus Chinas „autarkem“ Anbau ausgesetzt sind.

Die Anbaufläche für Durian in Thailand beträgt derzeit über 1,02 Millionen Rai (mehr als 136.000 Hektar) mit einer jährlichen Produktion von 1,53 Millionen Tonnen. Durian macht 69 % der gesamten thailändischen Fruchtexporte aus, was im Jahr 2023 über 991.557 Tonnen entspricht. China ist der größte Importeur von thailändischem Durian.

Thailand verfügt über 234 staatlich registrierte Durian-Sorten, von denen 60–80 weit verbreitet angebaut werden. Die Sorten werden in drei Reifegruppen eingeteilt: 1. Frühreif (103–105 Tage), darunter Chanee, Gradum-Tong und Lueng; 2. Mittelreif (127–130 Tage), darunter Monthong, Gob und KanYau; 3. Spätreif (140–150 Tage), darunter Gumpan, Enak und Tong-Yoi-Chat. Von allen in Thailand angebauten Durian-Sorten entfallen 41 % auf Monthong, 33 % auf Chanee, 5 % auf KanYau und 2 % auf Gradum-Tong. Laut Herrn Nguyen Van Dem besitzt Thailand noch enormes Potenzial. Das Land ist nicht darauf angewiesen, genetische Ressourcen oder Namen von anderen Ländern zu übernehmen.

China verhält sich ganz anders. Laut dem Global Trade Atlas importiert China frische Durianfrüchte aus Thailand, Vietnam, den Philippinen und Malaysia. Das thailändische Handelsförderungsbüro in Xiamen gab an, dass das Land mit der Durianproduktion in Hainan begonnen habe und die Früchte für 300 Baht pro 0,5 kg (ca. 207.000 VND) verkaufe.

Laut einem Bericht des China News Service ist der Duriananbau in Gebieten wie Sanya und Yucai auf Hainan weit verbreitet. Durianfrüchte aus genetisch selektierten Quellen gedeihen prächtig. Im vergangenen Jahr trugen rund 500 Bäume Früchte. Die erste Ernte aus Hainan erreichte Ende Juni den Markt. Die Durian-Erntezeit auf Hainan dauert von Juni bis August und erreicht ihren Höhepunkt im Juli. Ein vierjähriger Durianbaum kann bis zu 19 Früchte mit einem Gewicht von jeweils etwa 2 kg tragen. In den nächsten drei bis fünf Jahren wird die Anbaufläche für Durian auf Hainan voraussichtlich 6.600 Hektar überschreiten. Allerdings zeichnen sich die Hainan-Durianfrüchte durch ihr mildes Aroma und ihre nicht ganz cremige, glatte Konsistenz aus.

Einige andere behaupten, dass Hainanesischer Durian-Reis an unreife Bananen erinnere, geschmacklos und sogar trocken, hart und fade sei.

In Thailand gilt Durian aus Hainan als wenig appetitlich, während thailändischer Durian mit größter Sorgfalt zubereitet werden muss. Das Projekt „One Tambon, One Digital“ (OTOD), initiiert von der thailändischen Agentur zur Förderung der digitalen Wirtschaft (DEPA), unterstützt 6.100 Durianbauern in Thailand bei der Nutzung von Apps zur Dokumentation ihrer Anbauprozesse. Dies erleichtert die Nachverfolgung einzelner Pflanzen und regionsspezifischer Daten. Darüber hinaus werden 12.200 Bauern in 23 Provinzen im Umgang mit E-Commerce-Anwendungen geschult, um zu zeigen, wie man Durian zu einer himmlischen Delikatesse macht – ungeachtet des Vorurteils, er sei ein „Grenzfall zwischen Himmel und Hölle“.

Integriertes Agrar- und Industriemodell

Laut freshplaza.com betonte Manuel Laborde, Vorsitzender von Uniban, dass sich die Unterschiede auf dem internationalen Markt vor allem in Geschmack, Textur und Anbaubedingungen zeigen. Uniban verfügt über fast 60 Jahre Erfahrung und hat ein agroindustrielles Modell entwickelt, das große Anbauflächen mit der Arbeit von über 2.400 Kleinbauern verbindet.

Da das Hauptprodukt von Uniban Bananen sind, umfasst das Portfolio des Unternehmens sowohl konventionelle als auch Bio-Cavendish-Bananen sowie Hartón- und Popocho-Bananen, die ganzjährig in Urabá, Santa Marta und Chocó angebaut werden.

Laut Manuel Laborde ist Europa Unibans Hauptabsatzmarkt. Für 2024 wird ein Exportanteil von 38 % über die Tochtergesellschaft Tropical Marketing Associated (TMA) prognostiziert. Deutschland, Großbritannien, Frankreich und die Niederlande sind die größten Abnehmer von zertifiziertem Obst.

Manuel Laborde hob außerdem das Wachstum von Puerto Antioquia mit einem Zuwachs von 80 % als Schlüsselelement der Wachstumsstrategie von Uniban hervor, die die Stärkung von 1. dem Premium-Produktportfolio, 2. der Erweiterung des Angebots an veredelten Snackprodukten und 3. der Vertiefung der Allianzen mit kleineren Produzenten umfasst.

Auch wenn Bioprodukte nicht alles sind, ist der Fortschritt durch eine Reihe umweltfreundlicher Maßnahmen, menschliches Engagement, ethisches Verhalten usw. im agroindustriellen Modell sinnvoll, wenn es um Effizienz und Nachhaltigkeit geht, anstatt um Fragmentierung, dass jeder für sich selbst sorgt und vom Individualismus vereinnahmt wird.

CHAU LAN

Quelle: https://baocantho.com.vn/sau-chung-sau-rieng-a187052.html