Eine vietnamesische Reismarke wird demnächst auf den Markt kommen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hofft, die Marke Vietnam Rice bald an die zuständigen Verwaltungsbehörden zu übertragen, um deren Entwicklung und Markenbildung zu fördern und Unternehmen die Nutzung in naher Zukunft zu ermöglichen.

Verpackung von fertigen Reisprodukten für den Export durch die Trung An High-Tech Joint Stock Company, eines der erfolgreichsten Unternehmen im Bereich Markenaufbau und Produktvertrieb – Foto: CHI QUOC

Herr Le Thanh Hoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ), äußerte sich so in einem Gespräch mit uns über vietnamesische Reismarken.

Herr Hoa sagte: Die vietnamesische Reismarke steht seit 2017 unter staatlicher Aufsicht, und das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat die Zertifizierung der Marke Vietnam Rice abgeschlossen. Sie ist im Rahmen des Madrider Abkommens geschützt und zudem in 20 Ländern weltweit, darunter Russland, China und die Philippinen, markenrechtlich geschützt.

Die Veröffentlichung von Vorschriften zur Verwendung vietnamesischer Reismarken stößt jedoch auf Hindernisse im Zusammenhang mit den Registrierungsverfahren...

Warum ist es dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung nicht gelungen, die Marke „Vietnam Rice“ an Betriebe und Unternehmen zur Verwendung zu übertragen?

- Um das vietnamesische Reiszertifizierungszeichen verwenden zu können, müssen wir Vorschriften erlassen, die sicherstellen, dass die Reis produzierenden Unternehmen und Genossenschaften die erforderlichen Qualitätsstandards erfüllen.

Da es vietnamesischen Reis in vielen verschiedenen Sorten und Kultivaren gibt, müssen Unternehmen und Produzenten gemäß grundlegender rechtlicher und technischer Bestimmungen bestimmte Anforderungen erfüllen, bevor sie das Zertifizierungszeichen „Vietnamesischer Reis“ verwenden dürfen. Daher müssen wir weiterhin Vorschriften erlassen, damit die zuständige Behörde die Qualität der Reiskörner überwachen kann. Andernfalls ist der erfolgreiche Aufbau einer vietnamesischen Reismarke nicht möglich.

Wir entwickeln beispielsweise eine vietnamesische Reismarkenzertifizierung für die Reissorte ST25 – eine Reissorte, die bereits zweimal zum besten Reis der Welt gewählt wurde. Um jedoch mit der vietnamesischen Reismarke in Verbindung gebracht zu werden, ist ein Überwachungsprozess während des gesamten Anbaus, der Ernte, der Verarbeitung und der Lagerung erforderlich.

Unternehmen, die eine eigene Reismarke aufbauen oder das Label „Vietnamesischer Reis“ verwenden möchten, müssen daher gute Anbaupraktiken und Verarbeitungsverfahren einhalten sowie alle mit Reiskörnern verbundenen Lebensmittelsicherheitsrisiken überwachen. Nur so können sie beste Reisqualität gewährleisten und eine nachhaltige Marke etablieren.

* Sollten wir uns Ihrer Meinung nach auf eine einzige hochwertige Reissorte als Hauptprodukt konzentrieren oder sollten wir mehrere Reissorten anbauen, um eine nationale Marke aufzubauen?

Als Reisexportland hat sich Vietnam der Sicherstellung der Lebensmittelversorgung und -sicherheit in der Region und weltweit verpflichtet. Daher hängen die Reisexporte in verschiedene Märkte nicht von einer einzigen Reissorte ab, sondern müssen die jeweilige Marktnachfrage berücksichtigen.

Beispielsweise benötigen Exporte nach Afrika möglicherweise keinen hochwertigen Reis, während Exporte in Länder, mit denen wir Freihandelsabkommen geschlossen haben, wie die EU, den Export hochwertiger, duftender Reissorten erfordern. Japan und Südkorea hingegen benötigen rundkörnigen, hochwertigen Reis.

Beim Aufbau einer Marke für vietnamesischen Reis dürfen wir uns daher nicht allein auf eine Reissorte oder einen bestimmten Reistyp konzentrieren, sondern müssen eine gemeinsame Marke für vietnamesischen Reis schaffen. Das bedeutet: Wenn wir von vietnamesischem Reis sprechen, meinen wir Qualitätsreis, dessen Qualität jedoch von der jeweiligen Reissorte abhängt. Die zentrale Herausforderung besteht darin, eine Marke zu etablieren, die die Qualität des Reises sichert.

* Worauf sollten wir uns konzentrieren, um vietnamesischen Reis zu einer starken Marke zu entwickeln, die bei dem Gedanken an Reis sofort an Vietnam erinnert?

Seitdem ST25-Reis zum besten Reis der Welt gewählt wurde, ist vietnamesischer Reis in vielen Ländern bekannter geworden. Dabei meint man nicht nur ST25, sondern auch viele andere Sorten. Um sich als starke Marke zu etablieren, ist die Marktnachfrage jedoch entscheidend.

Ausgehend von den Bedürfnissen und Präferenzen der einzelnen Märkte entwickeln und etablieren wir Marken für jede Reissorte. Auf dem philippinischen Markt beispielsweise sind die Northern Food Corporation (Vinafood 1) und die Southern Food Corporation (Vinafood 2) bedeutende Exporteure. Daher ist es für uns unerlässlich, eine Marke für DT8-Reis aufzubauen, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, den Wert zu steigern und den Marktanteil in diesem Land auszubauen.

Darüber hinaus ist es notwendig, in allen Phasen – der sogenannten Logistik – einen guten Prozess für den Reis vom Feld bis zum Verbraucher aufzubauen, und diese Prozesse müssen bestmöglich umgesetzt werden.

Die drei Interessengruppen müssen zusammenarbeiten, um eine Marke aufzubauen.

Viele vietnamesische Unternehmen exportieren hochwertige vietnamesische Reisprodukte wie A An-Reis, ST25-Reis usw. in die USA und die EU; Japonica-Reis wird nach Japan und Korea exportiert; und insbesondere der vietnamesische DT8-Reis ist auf den Philippinen am beliebtesten, so sehr, dass, wenn von vietnamesischem Reis die Rede ist, von DT8 die Rede ist.

Hierbei handelt es sich um Markenreissorten, aber um sie mit der Vietnam-Reis-Zertifizierung für den Marktzugang zu verknüpfen, ist nicht nur die Aufgabe staatlicher Verwaltungsbehörden, sondern es bedarf auch der Zusammenarbeit von Unternehmen, Produzenten und Exporteuren, um dem vietnamesischen Reis zu helfen, sich auf den Märkten der Länder, die vietnamesischen Reis importieren, zu etablieren.

Quelle: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm