Aufwertung der Marke Tay Ninh Reis.

Gute Reissorten erzielen hohe Erträge.

Dr. Dao Minh So, Leiter der Abteilung für Pflanzenzüchtung am Südlichen Institut für Agrarwissenschaft und -technologie, erklärte: „Früher hieß es bei den Bauern oft: ‚Erst Wasser, dann Dünger, dann Pflege, dann Saatgut‘. Doch die moderne Landwirtschaft muss das Saatgut als Grundlage betrachten. Verwenden die Bauern minderwertiges Saatgut, das keiner strengen Qualitätskontrolle unterzogen wurde, verschlechtert sich die Qualität nach jeder Ernte. Dieses Saatgut neigt zu Entmischung, Vermischung, Verlust der charakteristischen Eigenschaften, verlängerter Wachstumszeit und Aromaverlust der Reiskörner. Dies führt zu niedrigeren Verkaufspreisen und kann sogar zur Ablehnung beim Export führen. Nicht nur entstehen den Bauern dadurch wirtschaftliche Verluste, sondern minderwertiges Saatgut gefährdet auch den Ruf vietnamesischer Reismarken auf dem internationalen Markt. Wenige Chargen minderwertigen Reises können eine ganze Anbauregion oder sogar den nationalen Ruf schädigen.“

Die Reissorte ist der erste Faktor für gesunde Pflanzen, die von Beginn der Saison an resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind.

In der Praxis beeinträchtigen viele Landwirte, die minderwertiges Reissaatgut verwenden, nicht nur den Ertrag, sondern erhöhen auch die Produktionskosten. Herr Nguyen Quang Hau (aus der Gemeinde Tan Hung) erklärte: „Normalerweise kaufe ich nur für die Winter-Frühjahrs-Ernte zertifiziertes Saatgut. Für die Sommer-Herbst-Ernte verwende ich den Reis der Winter-Frühjahrs-Ernte wieder. Daher muss ich für die Sommer-Herbst-Ernte Arbeiter anheuern, die die Reisstängel schneiden, Unkraut jäten, neu pflanzen usw. Die Produktionskosten steigen, während der Ertrag sinkt. Die Reiskörner sehen nicht schön aus, und Händler kaufen sie zu einem niedrigeren Preis. Die Kosten für die Arbeiter entsprechen den Kosten für zertifiziertes Reissaatgut. Deshalb kaufe ich seit einigen Jahren ausschließlich zertifiziertes Reissaatgut. Das gibt mir Sicherheit und gewährleistet die Qualität.“

Der Reisertrag ist für Landwirte von größter Bedeutung, und der erste Faktor für hohe Erträge ist die Auswahl hochwertiger Sorten, die für die ökologischen Bedingungen der Region geeignet sind. Der Reisertrag wird von vier Hauptkomponenten beeinflusst: der Anzahl der Rispen pro Flächeneinheit, der Anzahl der Körner pro Rispe, dem Anteil gefüllter Körner und dem Korngewicht.

Laut Untersuchungen spezialisierter Institute hängt die Erhaltung der Sortenreinheit jedoch von den Anbaubedingungen und Umwelteinflüssen ab, denen die Reispflanze ausgesetzt ist. Infolgedessen haben sich viele Reissorten verschlechtert, was den Ertrag beeinträchtigt und das Einkommen der Landwirte schmälert.

In der Winter-Frühjahr-Anbausaison 2024/25 wurden in der Provinz 67 Modellprojekte mit einer Gesamtfläche von 2.708,6 Hektar und 1.096 Haushalten umgesetzt. Die Modelle erhielten zertifiziertes Saatgut, was zu einer hohen Saatgutreinheit (96–98 %), Keimungsraten von 95–98 % und einheitlichem Wachstum der Reispflanzen führte. Die durchschnittlichen Erträge lagen bei 7,23–7,65 t/ha und damit 0,13–0,18 t/ha höher als außerhalb der Modelle. Die durchschnittlichen Gewinne innerhalb der Modelle erreichten 27,8–31,36 Mio. VND/ha, ein Anstieg um 1,3–2,5 Mio. VND/ha im Vergleich zu anderen Anbauflächen.

In der Sommer-Herbst-Anbausaison 2025 wurden in der Provinz 87 Modellprojekte mit einer Gesamtfläche von 3.523,55 Hektar (1.681 Haushalte) umgesetzt. Die Modelle wurden mit zertifiziertem Saatgut unterstützt, was zu einer hohen Saatgutreinheit (94–98 %), Keimungsraten von 94–97 % und einheitlichem Wachstum der Reispflanzen führte. Die durchschnittlichen Erträge lagen bei 5,2–6,1 Tonnen pro Hektar und damit mindestens 0,15 Tonnen pro Hektar über den Erträgen außerhalb der Modelle. Die durchschnittlichen Gewinne innerhalb der Modelle erreichten 12,2–16,6 Millionen VND pro Hektar, was einem Anstieg von 1–2 Millionen VND pro Hektar gegenüber dem Niveau außerhalb der Modelle entspricht.

Erforschung, Wiederherstellung und Prüfung hochwertiger Reissorten.

Angesichts der Qualitätsminderung von Reissorten bemüht sich die Forschungs- und Versuchsstation Hoa Phu seit Jahren um die Erforschung, Wiederherstellung und Erprobung hochwertiger Reissorten. Nguyen Thi Lan, stellvertretende Leiterin der Abteilung für landwirtschaftliche Beratung im Provinzialen Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Dienstleistungen, erklärt: „Die Station führt Versuche, Demonstrationen und Tests mit neuen Reissorten durch und erhält und produziert gleichzeitig Reissorten von Spitzenqualität bis hin zu zertifizierten Sorten, die weit verbreitet auf dem Markt angeboten werden. Die Station konzentriert sich auf die Wiederherstellung der Klebreissorte IR4625 aus eigener Produktion. Dies bedeutet, dass die Station die ursprünglichen Eigenschaften von IR4625, wie z. B. dichte Rispen, klebrige Körner, Trübung und hohen Ertrag, erhalten will. Um diese Klebreissorte wiederherzustellen, muss die Station mindestens drei Anbausaisons lang experimentieren, um eine Spitzensorte zu entwickeln.“

Durch Fleiß und Entschlossenheit erhält der Betrieb das ursprüngliche Saatgutniveau und viele lokale Spezialreissorten; er erhält das Zertifizierungsniveau für 4 Sorten aufrecht: LA2, LA5, MLA1, PLA2 und 3 Sorten, die aus dem Kooperationsprogramm mit Taiwan stammen: IR4625, R33, R78, sowie 1 Kontrollsorte OM4900.

Laut Vo Thanh Nghia, stellvertretender Direktor des Provinzialen Beratungs- und Dienstleistungszentrums für Landwirtschaft: „Die Reissorten auf dem Bauernhof sind allesamt von hoher Qualität, weisen eine gute Schädlings- und Krankheitsresistenz auf und liefern stabile Erträge. Diese hochwertigen Reissorten haben ihren wirtschaftlichen Wert auf den Feldern deutlich unter Beweis gestellt. Viele den Landwirten bekannte Sorten wie ST25, ST24, IR4625 usw. haben sich als sehr wertvoll erwiesen, und die Anbaufläche vergrößert sich.“

Produktionspraktiken ändern

Neben der effektiven Durchführung von Forschung, Wiederherstellung und Prüfung hochwertiger Reissorten setzt das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungs- und Dienstleistungszentrum auch Maßnahmen zur Stützung des Preises für hochwertiges Reissaatgut und zur Erlangung von Zertifizierungen umfassend um.

Um an dem Modell teilnehmen zu können, müssen die Landwirte folgende Bedingungen erfüllen: Sie müssen in Gemeinden innerhalb der geplanten hochwertigen Reisanbaugebiete der Provinz ansässig sein; in den Reisanbaugebieten muss eine geringe Rate an zertifiziertem Saatgut verwendet werden; und in den Reisanbaugebieten mit geringer Reisqualität muss auf geeignete Sorten umgestellt werden, um die Marktnachfrage zu decken.

Konkret müssen die Landwirte freiwillig teilnehmen, die Anweisungen genau befolgen und sich verpflichten, ausreichend Eigenmittel zu investieren, um das Modell umzusetzen.

Die Landwirte greifen zunehmend auf zertifizierte und besonders hochwertige Reissorten zurück.

Jedes Modell umfasst eine Fläche von 30–50 Hektar (Gesamtförderung maximal 40 Millionen VND pro Modell); jeder teilnehmende Haushalt bewirtschaftet eine Fläche von 0,5–3 Hektar. Zu den geförderten Reissorten gehören IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8 usw. Landwirte erhalten bei Teilnahme an dem Modell eine Saatgutpreisförderung gemäß den geltenden Bestimmungen beim Kauf von zertifiziertem oder höherwertigem Saatgut.

Herr Nguyen Van Thanh, Ortsvorsteher von Weiler 2 in der Gemeinde Nhon Ninh, sagte: „Weiler 2 verfügt über eine landwirtschaftliche Nutzfläche von fast 240 Hektar. Früher verwendeten die Bauern hauptsächlich Reis der vorherigen Ernte als Saatgut für die nächste. Seitdem die Bauern Unterstützung vom Landwirtschaftsministerium der Provinz in Form von Reissaatgutpreisen erhalten und die lokale Regierung Informationskampagnen durchgeführt hat, konzentrieren sie sich auf den Anbau zertifizierter Reissorten und die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Methoden in der Produktion.“

Da die Reisernte Winter-Frühjahr 2025-2026 beginnt, rät das Landwirtschaftsministerium der Provinz den Landwirten, zertifizierte Reissorten und eine rationale Sortenstruktur zu verwenden; neben der Priorisierung der Produktion von Reissorten, die für die Anbausaison und die Marktnachfrage geeignet sind, sollte auch auf Sorten geachtet werden, die für die sich verändernden Wasserressourcen und die Situation des Salzwassereintritts geeignet sind.

Konkret wird Landwirten empfohlen, die folgenden Reissorten zu verwenden: Duft- und Klebreissorten: ST25, ST24, RVT, VD20 und Klebreissorten; ertragreiche, qualitativ hochwertige und mild duftende Reissorten: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; und Reissorten mit guter Trockenheits- und Salztoleranz: OM6976, OM576 usw.

Die stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Dinh Thi Phuong Khanh, bekräftigte: „Die Verwendung hochwertiger, zertifizierter Reissorten bei gleichzeitiger Reduzierung der Saatgutmenge sind die wichtigsten Voraussetzungen für gesunde Reispflanzen von Beginn der Saison an. Die Reduzierung der Saatgutmenge spart nicht nur Kosten, sondern trägt auch zur Verringerung der Treibhausgasemissionen bei.“

Früher lag die Aussaatmenge in vielen Gebieten bei 100-150 kg/ha, doch dank moderner Geräte und eines verbesserten öffentlichen Bewusstseins konnte sie in vielen Betrieben auf 80-100 kg/ha und in einigen Fällen sogar auf 60-70 kg/ha reduziert werden, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen.

Daher müssen die lokalen Behörden und Fachbereiche die Information und Kommunikation stärken, um den Landwirten die Bedeutung von Reissorten und Aussaatdichte zu verdeutlichen; den Transfer von Wissenschaft und Technologie fortsetzen; sich auf die Verbesserung der Forschungskapazitäten und die Förderung der Zusammenarbeit zwischen Staat, Forschungsinstituten und Unternehmen im Bereich der Forschung, Prüfung und Wiederherstellung hochwertiger Reissorten konzentrieren;...".

Die Provinz verpflichtet die Kommunen, die Reisanbausaisonen proaktiv an die örtlichen Gegebenheiten anzupassen und flexibel auf Veränderungen der Wasserressourcen zu reagieren, um den allgemeinen Pflanzplan für die gesamte Provinz einzuhalten. Im Einzelnen:

- Phase 1, vom 10. bis 20. Oktober 2025, für Gemeinden in hügeligen und Grenzgebieten sowie für einige Gemeinden, die am Ende der Saison möglicherweise mit Wasserknappheit zu kämpfen haben.

- Phase 2, vom 8. bis 18. November 2025, für Gemeinden in mittelgroßen Gebieten und Gebieten mit Deichen.

- Phase 3, vom 5. bis 20. Dezember 2025, für Gemeinden in Gebieten mit unvollständigen Deichsystemen und die übrigen Gemeinden der Provinz.

Le Ngoc

Quelle: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html