Die Eröffnung von Maison Kayser in Phu Quoc hat die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf sich gezogen. Am Eröffnungstag begrüßte Eric Kayser Phu Quoc Hunderte von Gästen, die den Nachmittagstee genossen und die berühmten französischen Backwaren probierten.
Lee Ji-ho, ein Tourist aus Südkorea, sagte: „Ich habe das Schild von Eric Kayser schon seit meiner Ankunft in Phu Quoc gesehen und auf den Eröffnungstag gewartet, um mein Lieblingscroissant zu probieren. Es ist nicht einfach, ein Stück Paris zu genießen, wenn man außerhalb Frankreichs unterwegs ist, daher betrachte ich das als einen Glücksfall.“
Die große Eröffnung der Bäckerei Eric Kayser im Sunset Bazaar bringt mediterranes Flair nach Sunset Town (Foto: Sun Group ).
Die Sun Group ist derzeit exklusiver Partner der Marke Maison Kayser in Vietnam. Das erste Eric-Kayser-Restaurant von Maison Kayser wird die Tradition der Sun Group fortsetzen, die feinsten internationalen Küchen nach Vietnam zu bringen. Dies folgt der Vorreiterrolle der Gruppe als Partner des Guide Michelin, der den weltweit renommiertesten kulinarischen Führer nach Vietnam brachte und die vietnamesische Küche mit den ersten Michelin-Sternerestaurants in allen drei Regionen des Landes in den letzten zwei Jahren international bekannt machte.
Das 1996 in Paris von dem weltberühmten Konditormeister Eric Kayser gegründete Unternehmen Maison Kayser hat sich zu einer globalen Ikone der französischen handwerklichen Konditorei entwickelt.
Maison Kayser betreibt über 300 Filialen in 30 Ländern und wurde mit 14 internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter „Bestes Croissant in Paris“, „Bestes Baguette in New York“, „Bester Bäcker in Tokio“…
Die Aromen der Backwaren, die den Konditor Eric Kayser weltberühmt gemacht haben, bringen „ein Stück Paris“ auf die Insel Phu Quoc (Foto: Sun Group).
Eric Kayser ist eine Vorzeigemarke, die den Geschmack und die authentischen Pariser Aromen von Maison Kayser in die ganze Welt bringt. Der entscheidende Unterschied, der Eric Kayser so berühmt macht, ist die Verwendung eines besonderen, natürlichen Sauerteigstarters.
Hierbei handelt es sich um eine Art lebende Hefe, die jeden Tag frisch gebraut wird und einen langsamen Gärungsprozess von 12 Stunden durchläuft. Das Ergebnis ist eine dünne, knusprige Kruste, ein leichter, spritziger Geschmack, und das Produkt ist leicht verdaulich und gut für die Gesundheit.
Jeder Kuchen hier ist ein kulinarisches Meisterwerk, handgefertigt mit Geduld, Sorgfalt und Hingabe vom Bäcker, wobei die Philosophie „Langsame Gärung – Schneller Service“ strikt befolgt wird.
Bäcker Eric Kayser am Eröffnungstag seiner Bäckerei in Sunset Town (Foto: Sun Group).
In Phu Quoc können Besucher eine Vielzahl von Eric Kaysers typischen Produkten genießen, wie Baguettes, Croissants, Pain au Chocolat und Sauerteigbrot, wobei jedes Brot täglich frisch gebacken wird.
Die Speisekarte wurde um hochwertige Backwaren wie Kekse, Brownies, Törtchen und berühmte französische Gebäckspezialitäten wie Macarons und Canelés erweitert. Darüber hinaus bereichern herzhafte Optionen wie frische Sandwiches mit verschiedenen Belägen wie Thunfisch, Schinken und Käse das kulinarische Erlebnis.
Bei der Eröffnung der Bäckerei erklärte der Handwerker Eric Kayser: „Phu Quoc – ein kostbares Juwel Vietnams, eine der schönsten Inseln der Welt – ist der ideale Ort für Maison Kayser, um ein neues Kapitel aufzuschlagen und die Essenz der französischen Küche mit der einzigartigen Schönheit und dem Lebensstil dieses Ortes zu verbinden.“
Die Bäckerei Eric Kayser Phu Quoc liegt im Herzen von Sunset Town und beeindruckt mit ihrem eleganten mediterranen Stil. Sie ist direkt auf die Kiss Bridge ausgerichtet – die ikonische Brücke und gleichzeitig ein beliebter Ort, um den Sonnenuntergang in Phu Quoc zu genießen.
Die Bäckerei Eric Kayser, die vor Kurzem in Sunset Town eröffnet wurde, besticht durch ein anspruchsvolles Interieur im europäischen Stil (Foto: Sun Group).
Daher ist Eric Kayser nicht nur ein Ziel für Reisende, die in Phu Quoc nach einem Brunch oder einem gehobenen Kaffeeerlebnis suchen, sondern auch ein Treffpunkt für diejenigen, die eines der romantischsten Nachmittagstee-Erlebnisse der Welt genießen möchten.
„Ich habe Eric Kaysers Gebäck schon in Bangkok und Singapur genossen, aber der Geschmack hier ist etwas ganz Besonderes. Es ist immer noch dasselbe authentische französische Rezept, aber das Erlebnis, das Gebäck zu essen, während man den Sonnenuntergang über der Kussbrücke beobachtet, die romantischen Gebäude von Sunset Town bewundert und den Straßenkünstlern zuschaut … ist viel romantischer als in jedem anderen Geschäft, das ich bisher besucht habe“, sagte Sirikarn Wattanapong, eine thailändische Touristin.
Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm
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