Vorteile von Mungbohnenwasser

SKĐS – Mungbohnen sind ein unglaublich wertvoller Nährstoffschatz und zudem ein gutes Heilmittel. Viele Menschen trinken Mungbohnenwasser, um den Körper zu kühlen und zu entgiften, aber welche anderen Vorteile bietet Mungbohnenwasser?

1. Vorteile von Mungbohnen und Mungbohnenwasser

Mungbohnen eignen sich hervorragend für leichte Mahlzeiten, da sie reich an pflanzlichem Eiweiß und fettarm sind. Sie enthalten zudem viele wichtige Vitamine wie die Vitamine B9, B1, C, E und K sowie viel Kalium und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Phosphor.

Neben essentiellen Nährstoffen enthalten Mungbohnen auch viele Antioxidantien wie Flavonoide, Phenolsäuren, insbesondere Vitexin und Isovitexin, die eine kühlende Wirkung haben, Hitzschlag vorbeugen und krebserregende freie Radikale neutralisieren, sowie viele wichtige Aminosäuren.

Durch Kochen oder Keimen verringern sich Mungbohnen deutlich in ihrem Kaloriengehalt, während gleichzeitig der Gehalt an Antioxidantien und Aminosäuren steigt, wodurch sie vom Körper leichter aufgenommen werden können und sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

• Beugt Krebs vor (insbesondere die äußere Schicht der Mungbohnen).
• Schützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit und senkt den Blutdruck.
• Wirkt entgiftend und schützt die Leber und unterstützt sie bei der Ausscheidung von Giftstoffen aus Nahrungsmitteln, Medikamenten oder Schwermetallen.
• Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
• Unterstützt die Verdauung.
• Hilft bei der Gewichtskontrolle…

Mungbohnen enthalten Antioxidantien, die dem Körper helfen, Krebs vorzubeugen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu schützen und vieles mehr.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Mungbohnen, auch grüne Bohnen genannt, aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihrer kühlenden Wirkung geschätzt. Sie wirken auf die Meridiane von Herz, Lunge und Magen und haben eine kühlende und entgiftende Wirkung. Sie lindern Sommerhitze, fördern die Harnproduktion und helfen, verschiedene Toxine auszuscheiden. Sie werden zur Vorbeugung und Behandlung zahlreicher Krankheiten eingesetzt.

• Es wirkt entgiftend und entzündungshemmend und wird zur Behandlung von Furunkeln, Geschwüren, Juckreiz, Lebensmittelvergiftungen und Medikamentenvergiftungen eingesetzt.
• Behandelt hitzebedingte Erkrankungen wie Hitzschlag, Sonnenstich, hohes Fieber und Delirium.
• Behandlung von Symptomen wie übermäßigem Durst und Ödemen...

Mungbohnenwasser hat viele gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel die Kühlung des Körpers, die Vorbeugung von Hitzschlag, die Entgiftung des Körpers, die Verschönerung der Haut, die Behandlung von Akne und Furunkeln, der Schutz der Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Stabilisierung des Blutdrucks, die Förderung der Verdauung und die Unterstützung beim Abnehmen…

Mungbohnensuppe kann auch mit anderen Heilkräutern kombiniert werden, um sie besser an unterschiedliche Gesundheitszustände und Wetterbedingungen anzupassen und so die positiven Wirkungen der Mungbohnensuppe auf den Körper zu verstärken.

2. Wie man Mungbohnenwasser zubereitet, das gut für den Körper ist.

2.1 Mungbohnen schnell aufkochen, bis eine klare Flüssigkeit entsteht.

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Zutaten: 100 g ganze Mungbohnen, 1 Liter Wasser.

Anleitung: Waschen Sie die Mungbohnen gründlich, geben Sie sie in kochendes Wasser, decken Sie den Topf fest ab und kochen Sie die Bohnen nur etwa 6-10 Minuten bei starker Hitze. Sobald die Bohnen ihre Schalen aufbrechen und das Wasser klar grün oder leicht blassgelb wird, seihen Sie das Wasser ab und trinken Sie es.

Das schnelle Aufkochen von Mungbohnen, um die klare Flüssigkeit zu gewinnen, ist eine gängige Kochmethode, die sehr wirksam ist, um den Körper zu kühlen, Hitzschlag vorzubeugen und den Durst zu stillen.

2.2 Getränk aus Mungbohnen und Lakritz

Zutaten: 100 g Mungbohnen, 10 g Süßholzwurzel, 1,5 Liter Wasser.

Zubereitung: Mungbohnen und Süßholzwurzel in einen Topf geben, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Mungbohnen weich sind. Die Flüssigkeit abseihen, abkühlen lassen und trinken. Mungbohnen-Süßholzwurzel-Tee ist ein Heilmittel gegen verschiedene Vergiftungen wie Lebensmittel- und Medikamentenvergiftungen, reinigt den Verdauungstrakt und lindert Halsschmerzen.

2.3 Getränk aus Mungbohnen und Hiobstränen

Zutaten: 50 g Mungbohnen, 50 g Hiobstränen, Kandiszucker.

Anleitung: Hiobstränen und Mungbohnen 1 Stunde vorher einweichen, dann in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und köcheln lassen, bis beides weich und zart ist; etwas Kandiszucker hinzufügen, um das Trinken zu erleichtern.

Ein Getränk aus Mungbohnen und Hiobstränen wirkt kühlend und entzündungshemmend, hellt die Haut auf, reduziert Akne und lindert Schwellungen an Händen und Füßen. Es eignet sich besonders für Menschen, die sich schlapp fühlen, fahle Haut haben oder unter Hautausschlägen und Juckreiz leiden.

2.4 Mungbohnenbrei mit Jujube und Klebreis

Zutaten: 50 g Mungbohnen, 30 g Klebreis, 10 Datteln.

Zubereitung: Mungbohnen und Klebreis köcheln lassen, bis ein dünner Brei entsteht. Kurz vor Ende der Garzeit die Jujuben hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Jujuben haben einen süßen Geschmack und wärmende Eigenschaften, die das Blut nähren und die kühlende Wirkung der Mungbohnen ausgleichen. Diese Zubereitungsmethode stärkt Blut und Qi und reinigt den Körper, ohne Magenbeschwerden zu verursachen. Daher eignet sie sich besonders für Menschen, die nach Krankheit oder Überanstrengung erschöpft sind und neue Energie tanken möchten.

Das Wasser aus Mungbohnen, das aus Brei mit Klebreis und Jujuben zubereitet wird, trägt zur Stärkung des Blutes und der Lebensenergie bei.

3. Hinweise zur Verwendung von Mungbohnenwasser

Um Mungbohnenwasser optimal und ohne Schädigung Ihres Körpers zu nutzen, beachten Sie bitte Folgendes:

• Kochen mit den Schalen: Die Schalen der Mungbohnen (grüne Bohnenhäute) enthalten den größten Teil der hitzeableitenden und entgiftenden medizinischen Eigenschaften der Mungbohnen.
• Vermeiden Sie Töpfe aus Eisen: Die Wirkstoffe der Mungbohnen reagieren mit Eisen, wodurch sich das Wasser schwarz färbt, seine Qualität beeinträchtigt wird und möglicherweise Verdauungsprobleme auftreten. Verwenden Sie daher zur Zubereitung von Mungbohnenwasser Töpfe aus Keramik, Porzellan oder Edelstahl.
• Nicht auf leeren Magen trinken und bei schwacher oder kalter Konstitution vermeiden.
• Nehmen Sie dieses Medikament mindestens 2 Stunden vor oder nach anderen Medikamenten ein.
• Verwenden Sie es nicht als Ersatz für normales Wasser und trinken Sie es nicht regelmäßig oder ununterbrochen über einen längeren Zeitraum; es sollte nur 2-3 Mal pro Woche verwendet werden.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm