Vorteile des Verzehrs von Ingwer mit Schale

Der Arzt Bui Dac Sang von der Hanoi Oriental Medicine Association sagte, dass Ingwer 2–3 % ätherisches Öl, 5 % Oleoresin, 3,7 % Fett, Stärke und scharfe Substanzen (Zingeron, Zingerol, Sogal) enthält.

Ingwer ist ein glaubendes Gewürz in jeder Familienküche. Er ist außerdem ein wertvolles Heilmittel, entzündungshemmend, gegen Erkältungen, erwärmt den Körper von innen und beugt Atemwegs- und Verdauungserkrankungen vor.

Frischer Ingwer ist würzig und leicht wärmend. Er wirkt erkältungsvorbeugend, schleimlösend, beugt Erbrechen vor und fördert die Verdauung. Gebrannter Ingwer lindert Bauchschmerzen, Erkältung und Durchfall. Getrockneter Ingwer wirkt erkältungsvertreibend und heilt Erkältungen und Durchfall. Ingwerschalen (Ingwerschalen) können abschwellend wirken (harntreibend).

Ingwer ist ein gesundes Gewürz.

Ingwerschalen wirken harntreibend, blähungsfördernd, entzündungshemmend, ödemhemmend und mundgeruchsmindernd. Anwender sollten die Ingwerschalen vor der Verarbeitung waschen. Die Ingwerschale ist bitter, daher können Sie sie je nach Bedarf abziehen oder ganz lassen.

Bei Gelenkschmerzen in der Kälte sollten Sie Ihre Füße oder Hände in einem Kräuterwasser mit frischem Ingwer oder geröstetem Ingwer mit Salz einweichen oder baden und es auf die schmerzende Stelle auftragen (kein Schälen erforderlich).

Menschen mit Rücken-, Nacken- und Schulterschmerzen aufgrund einer Erkältung können Ingwer als Massagemittel verwenden oder heiße Kompressen mit geröstetem Ingwer und grobem Salz auf Nacken und Schultern auflegen.

Wenn Sie Ingwer zum Kochen verwenden, sollten Sie ihn nicht schälen. Waschen Sie ihn einfach und verwenden Sie ihn, um den vollen Wert der Ingwerwurzel zu erhalten.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html