Sie sind damit beschäftigt, die Felder für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) vorzubereiten.

Mit dem nahenden Tet-Fest (Mondneujahr) steigt die Hektik in den Gemeinden. Auf den Feldern kümmern sich die Bauern um ihre Pflanzen, beobachten aufmerksam Wetter, Schädlinge und Marktentwicklungen und bauen vorausschauend an, um die steigende Nachfrage während Tet mit ausreichend Gemüse zu decken. Sie hoffen auf eine reiche Ernte, höhere Einkommen und einen sicheren Lebensunterhalt.

Mit dem nahenden Tet-Fest (Mondneujahr) steigt die Hektik in den Gemeinden. Auf den Feldern kümmern sich die Bauern um ihre Pflanzen, beobachten aufmerksam Wetter, Schädlinge und Marktentwicklungen und bauen vorausschauend an, um die steigende Nachfrage während Tet mit ausreichend Gemüse zu decken. Sie hoffen auf eine reiche Ernte, höhere Einkommen und einen sicheren Lebensunterhalt.

Frau To Thi Nhung baute ein Rankgerüst für Bittermelonen, um die Investitionskosten zu senken.

In Erwartung der Marktnachfrage zum chinesischen Neujahr wählen viele Landwirte vorausschauend kurzfristig wachsende, einfach anzubauende und gut verkäufliche Gemüsesorten wie Bittermelone, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, Salat und verschiedene Kohlsorten. Diese eignen sich für die lokalen Anbaubedingungen und können zur Hauptsaison am Jahresende geerntet werden. Die Landwirte achten auf einen abgestimmten Pflanzplan und Fruchtwechsel in mehreren Reihen, um eine gleichzeitige Ernte und damit verbundene Marktüberschüsse und Preisverfälle zu vermeiden.

Frau To Thi Nhung aus dem Weiler Hoa Lac A in der Gemeinde Song Loc baut auf knapp 8000 Quadratmetern Bittermelonen an, die sie während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) verkauft. Laut Frau Nhung ist die Bittermelone in den ersten Tagen des neuen Jahres ein beliebtes Gemüse, da sie symbolisch den Wunsch nach dem Ende der Schwierigkeiten des alten Jahres und einem friedlichen, reibungslosen und erfolgreichen neuen Jahr symbolisiert. Die hohe Nachfrage nach Bittermelonen während Tet und die im Vergleich zu anderen Jahreszeiten stabileren Preise sind der Grund, warum sie dem Anbau jedes Jahr Priorität einräumt.

Frau Nhung baut Bittermelonen nach traditionellen Methoden an und nutzt Bambusgerüste, um die Investitionskosten zu senken. Diese Methode ist zwar arbeitsintensiv, spart aber Produktionskosten und passt zu den Gegebenheiten ihrer Familie. Um eine gleichmäßige Ernte zu gewährleisten, pflanzt Frau Nhung die Bittermelonen in mehreren Reihen in Fruchtfolge und achtet darauf, dass die Fruchtreife mit Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zusammenfällt. Dank der hohen Verkaufspreise in den Tagen vor Tet erzielt jeder Hektar Bittermelonen einen Gewinn von etwa 10 Millionen VND.

Neben der Bittermelone wählen Bauern viele weitere Gemüsesorten für den Tet-Markt. Im Weiler Ngai Hiep, Gemeinde Hung My, entschied sich Frau Tran Thi Lo für Frühlingszwiebeln als Hauptanbauprodukt für die diesjährige Tet-Saison. Laut Frau Lo sind Frühlingszwiebeln einfach anzubauen, haben eine kurze Wachstumsperiode und sind risikoarm. Sie ermöglichen es ihr, Saatgut für die nächste Saison zu sichern und ein gutes Einkommen zu erzielen. Besonders während Tet ist der Preis für Frühlingszwiebeln aufgrund der erhöhten Nachfrage üblicherweise hoch. Mit einem Hektar Frühlingszwiebeln, die im Mischanbau mit verschiedenen Kohlsorten angebaut werden, verdient Frau Los Familie etwa 8–10 Millionen VND.

Die Atmosphäre im Weiler Ngai Hiep ist dieser Tage besonders lebhaft, da viele Haushalte sich auf den Anbau ihrer Chilischoten konzentrieren, um den Tet-Markt zu beliefern. Bauer Nguyen Phuoc An bewirtschaftet derzeit einen Hektar Chilischoten, die sich in der Erntezeit befinden und täglich etwa 20–30 kg Ertrag bringen.

Aktuell schwanken die Chilipreise um 35.000 VND/kg, doppelt so viel wie im Vorjahreszeitraum. Mit einer Investition von rund 10 Millionen VND pro Hektar erzielt Herr An einen durchschnittlichen Ertrag von etwa einer Tonne pro Hektar, was seiner Familie ein stabiles Einkommen sichert. Um sein Einkommen weiter zu steigern, pachtete er zusätzlich drei Hektar Land, um dort Chilischoten und anderes Gemüse wie Kohl und Salat anzubauen und so die erhöhte Nachfrage während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zu decken.

Die Bauern im Weiler Ngai Hiep, Gemeinde Hung My, kümmern sich eifrig um ihre Felder, um sich auf Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) vorzubereiten.

In derselben Gegend berichtete Frau Nguyen Thanh Lien: Aufgrund der Bodenbeschaffenheit befindet sich die Chili-Ernte ihrer Familie (alte Chili-Sorte 1) derzeit noch in einem frühen Stadium und erzielt einen Verkaufspreis von 35.000 VND/kg. Zuvor lag der Preis für Chili bei bis zu 150.000 VND/kg. Obwohl der aktuelle Preis unter dem Höchststand liegt, ist er immer noch höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Frau Lien hofft, dass der Chili-Preis mit dem Näherrücken von Tet weiter steigen wird, um ihrer Familie ein zusätzliches Einkommen und ein noch größeres Tet-Fest zu ermöglichen.

Laut Herrn Tran Van Hieu, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Hung My, basiert die lokale Wirtschaft hauptsächlich auf der Landwirtschaft, wobei Reis und andere Feldfrüchte die wichtigsten Sektoren darstellen. In der diesjährigen Tet-Anbausaison konzentrieren sich die Bauern der Gemeinde auf den Gemüseanbau in Schlüsselgebieten wie Kenh Xang, Ngai Hiep und Da Hoa Bac… mit einer Gesamtfläche von über 80 Hektar, darunter fast 18 Hektar, die mit gelben Paprika und Chilischoten bepflanzt sind.

Der Anbau von Feldfrüchten für das Tet-Fest deckt nicht nur die Marktnachfrage, sondern trägt auch zur Steigerung des Einkommens der Landwirte bei. Die lokalen Behörden überwachen die Produktion regelmäßig, leisten zeitnahe Unterstützung und beraten die Landwirte zu geeigneten Anbaumethoden sowie zur proaktiven Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, um eine erfolgreiche Ernte zum Tet-Fest zu gewährleisten.

Text und Fotos: MY NHAN

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/